饭店厨师掌勺社区餐厅
工作人员表示,希望政府能够帮助协调,对接更加亲民、便利的本地大型农贸市场,一方面为群众提供更放心的蔬菜,另一方面也能够帮助餐厅降低成本,更好地经营下去。西潞园社区小康之家长者照料中心的硬件条件虽然不错,但周围老旧小区大多数楼房没有电梯,工作人员配餐耗时又耗力,到了冬天,老人的饭菜凉得特别快。工作人员表示,...
在外卖商家后厨,我们拍到了什么?
要看卫生条件怎么样,后厨是必须拍摄的。但这里非常狭窄,商家也很警惕,记者想接近绝非易事。就像我们的资深记者所说:“做调查报道,有时候是需要把自己的后背交付给队友,拍摄过程中只能靠心有灵犀一点通的默契。”为了确保成功取证,我们在办公室反复模拟拍摄,并且多次踩点。但在京门楼美食城,我们几次想接近后厨都没...
街头巷尾、饭店后厨……年味浓浓,他们准备好了!
“我们这个店一楼大厅40张桌子,168个餐位,其他楼层还有包间50个。除夕那天,中午两轮、晚上两轮。下午两点到五点,还接待散客。”厨房的工作,要在保证菜肴质量的同时,以最快的速度送到消费者餐桌前。好在厨房设计合理、各部门配合默契,原材料也已经按照需求,预订完毕。“年夜饭有套餐,现成搭配好的,特色菜都...
13年前女学生月薪过万,月揽13工,央视封“打工女皇”
任何能在短期内获得报酬的工作,她都愿意尝试去做。她曾从事过销售、客服、辅导小朋友学习的工作,还在饭店后厨工作过,甚至还从事过捡垃圾的工作。在采访中,朱燕娟这样评价自己:“我的野心是很大的”。很少听到一个女生这样评价自己,同龄的女生们大多正忙于逛街、购买化妆品和追求美丽,而她却是班上最与众不同...
在外吃年夜饭安全吗?带你去看酒店后厨
在酒店后厨,执法人员发现该酒店整体卫生良好,但盛放食物的餐具并未进行生、熟食品的区分,容易造成混用,要求酒店负责人立刻对该情况进行整改。随后,执法人员又对市区多家承办年夜饭的大中型饭店进行检查,经过检查,这些饭店证照齐全,食品可追溯来源,总体卫生状况良好。
我,在福州一家饭店上班,月薪3700元,周末双休,做服务非常累
这段时间的经历让我更加深入地思考自己的生活和未来(www.e993.com)2024年10月17日。在这繁忙的饭店里,我找到了工作的意义,也找到了一个特别的人。但是,我还需要时间去决定,是否愿意为了这份感情,放下手中的工作,走出这座饭店,开始一个新的生活。然而,生活总是充满了不确定性和变数。就在我准备做出决定的时候,一些意外的情况发生了,让我再次...
五星级酒店里的女大厨:在“后厨”这个男性领域拼下一片天地
厨师工作很辛苦,负责酒店早餐时,后厨甚至要凌晨四五点就开工。白梦雅表示,她工作过的酒店主厨都是男性,传统烹饪行业更倾向于男性,因为厨师工作强度高,切菜、颠勺等都是体力活。但是,她在十七八岁学烹饪时,就自己琢磨着用巧劲儿切菜,速度毫不逊色,“现在我日常还会切100公斤西瓜,对体力都是考验。”但是,她...
北京朝阳消防:一饭店烟道起火原因查明,两员工被拘
3、饭店、酒店等经营性场所应每两个月由专业公司清理油烟道,居民家中的抽油烟机也应定期清洗,以防油垢堵塞通道后,引起火灾事故。4、厨房工作人员必须做到人在火开,人走火灭,烹饪时也要尽量控制火苗高度,防止炒菜时火苗过高引燃油烟管道内油垢,并在厨房放置灭火器等消防设备应对意外。5、油烟管道的安装必须由...
被嫌弃了3年的预制菜,正成为年轻人的年夜饭
充满工业味,没有文化味和情感味的预制菜在嫌弃中“黑红”,还能被越来越多的人当做年夜饭,或许因为很多人并没有更好的选择。在统计数字中,预制菜的消费者画像是这样的:集中在一二线城市,22-40岁占比为81%,大多是已有家庭的职场人士,女性顾客占比高于男性,需要同时兼顾工作和家庭。
女子嫌上菜慢进后厨闹事 不仅将盘子砸向地面还辱骂饭店的工作人员
不同的是,插队事件属于道德范畴事件,往严重了说是没道德,但不违法。可这个摔盘子辱骂后厨工作人员,性质就不一样了。一般来讲,在饭店吃饭,打碎盘子、碗,这是很常见的,但女子来到后厨故意打砸、辱骂他人,这就涉嫌蓄意闹事、寻衅滋事。如果老板追究到底,恐怕就不是道歉赔钱和解的问题了,而是要受到治安处罚的。因为...