老爸说:羊肉要这样炖才无膻味,鲜掉了眉

材料:羊肉1000克、萝卜1500克调味料:西红柿2个,红枣10个,陈皮几片,姜一块,尖红椒一个(不能吃辣不放也可),酱油和盐注:红枣、陈皮、姜是去膻的,西红柿、红枣、陈皮提鲜,这就是炖出鲜美又不膻羊肉的秘密武器,而糖、八角大料等香料最好不要用。制作:1.将羊肉清洗干净,切成大块;同时将大块的肥的羊肉切...

炖肉、做豆沙、煮糖水放一块它,增香去腥防感冒,当前更重要

红枣、山楂、桔皮、西红柿与羊肉一起炖,这样会特别的提香,还能有效地去除羊膻味。材料:羊肉1000克、土豆300克、胡萝卜300克、葱2根、生姜1块、洋葱1个、花椒10粒、大料2个、桔皮1块、红枣6个和西红柿2个制作:1.羊肉洗干净泡在水中,泡半小时,泡出血水。2.羊肉块放入冷水中,煮开几分钟,看到有大量的血污...

药食同源:肉桂 vs 桂皮,您分清了吗?

在锅中加入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶等,再倒入半杯清水,盖上锅盖,焖熟为止,秘制红烧肉就完成了。羊肉肉桂汤将6克肉桂放在1斤左右的羊肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。肉桂粉:肉桂3克,研细末,一日2次,温水送服,可治疗胃气胀,胃寒痛;将肉...

羊肉越炖膻味越大?那是你用错了香料,羊肉最怕和“它”一起炖

炖羊肉,不宜放八角,简单点可以只放生姜、茴香、桂皮、肉蔻,口味重一点还可以加入白芷、茴香、香叶等香料。当然,如果有特殊食用要求,也可以适当加入药材,比如当归、枸杞等材料一起炖煮,食用价值更高了。这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享,每天分享关于美食的做法、趣闻、知识等等。如果您也喜欢美食,欢迎关注哦。也欢...

大雪养生 来破腰果山药陈皮煲羊肉

材料:腰果50g、鲜山药250g、陈皮1角、羊肉300g、生姜适量、料酒适量(3~4人量)。烹调方法:羊肉洗净切块汆水去掉血污,其余食材清水洗净,在瓦煲中放入2L清水,将羊肉、生姜、陈皮放入后武火煲开改文火继续煲半小时,然后将腰果、淮山放入再煲半小时,最后根据个人口味加入食盐、料酒等调味食用。

冬吃羊肉赛人参,同样是肉,为啥冬天羊肉吃完暖洋洋?

2、重换一锅水,烧开,放入羊肉、葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒煮半小时;3、放入白萝卜和胡萝卜块,煮至熟,放少许盐、鸡精调味;4、最后在出锅前撒上香菜(www.e993.com)2024年11月7日。党参羊肉汤1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。

夏季不适合喝羊肉汤?但是脾胃虚寒的你很适合呀

羊肉150g、新会陈皮4~5瓣、白胡椒10g、生姜4~5片制作方法:1、首先将羊肉洗净切块,先下锅爆香备用;2、将陈皮和生姜洗干净;3、然后将爆炒好的羊肉同陈皮、生姜、胡椒放入锅中,加适量的水;4、先用大火把水煮沸,后用小火炖1-2小时,最后出锅前加入适量的盐调味就可以了。

每天用陈皮泡水喝, 两个星期后会有惊人的变化!

3、陈皮可以去除异味。陈皮味性苦,能和其他味道相互补充调和,是我们烹制菜肴的必备食物,能使菜肴更加美味可口。特别是烹制膻腥比较重的食物,如鱼,羊肉等。4、美容养颜橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油,可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用,这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用,同时还能够...

冬季羊肉这么吃,驱寒温补不上火,六款超经典食补方送上

材料:党参、北芪、枸杞各12克,红枣3-4个,羊肉200克,生姜3片,视个人需要可加当归10克。做法:药材洗净后稍浸泡,红枣去核,羊肉洗净切块,放至沸水中滚沸片刻,介意羊膻味可在沸水中加入适量生姜、酒来去腥,再用清水漂洗干净,各物一起放入炖盅内,加入冷开水600毫升,加盖隔水炖约2个半小时便可,起锅前调味。

“阳康”后,这些食养建议帮助调理身体、恢复健康

制法:苹果梨去皮切小块,人参清洗干净,去芦头,切成薄片,一起放入炖锅中炖两小时,加少许冰糖即可食用。服用方法:饮汤。功能:滋阴润肺,生津止咳。适用于:乏力气短,口咽干燥、喘息干咳等。贴士:糖尿病患者勿需加冰糖。羊肉粥配方:羊肉150克,粳米(东北大米)50克,生姜10克,葱10克。