中国鸭王20年|鸭脖|周黑鸭|绝味|卤味|久久丫|煌上煌_网易订阅

在这方面,虽然「周黑鸭」2005年之后才从作坊式经营转向工业化、现代化,而「绝味鸭脖」只能算是后来的小老弟,但这两家在开店扩张方面,做得比老大哥更加成功。先说绝味,戴文军的策略,非常简单粗暴。他提出的基本理念就是「先要做成,再求做好;重点突破,饱和开店」,以长沙为中心,以加盟连锁为主的方式,疯狂地跑马...