老两口的懒生活:天冷了炖一锅白萝卜羊肉给生活增添暖意

我俩是没肉不行，有肉又吃不动，什么菜放肉都只是借点肉味儿，真正吃的是菜。回来捡出两块洗洗泡了半小时就炖上了，炖差不多了再放上切好的白萝卜块就行了。也不知道是不是我的错觉，感觉现在的羊肉都很嫩，很容易炖烂，羊肉味也淡了很多。冰箱里有扇贝肉，花盆里有自己栽的小野葱，两样凑一起也是一...

羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃

7.羊肉放凉以后,改刀切成小一点的块,切好以后放入盆中备用。半个小时时间到后我们打开锅盖,这个时候我们的白萝卜也已经炖熟了,捞出来放入盆中。8.重新起锅,把羊汤倒入锅中,再加上羊肉炖两分钟,这样炖出来的羊汤更加奶白好喝,按个人口味加入盐、少许的胡椒粉,再炖两分钟后就可以出锅了。倒入汤碗中,最后撒...

羊肉炖白萝卜,牢记4个关键点,羊肉酥烂不膻汤鲜美

-羊肉:选择新鲜的羊腿肉或羊腩肉最佳,这部分肉质鲜嫩,肥瘦相间,炖煮后口感更佳-白萝卜:粗大沉重的最佳-香料::生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、小葱、香菜1.清洗与切块:将羊肉洗净,切成约3厘米见方的块状,这样既能保证炖煮时肉质不散,又能让每一块肉都充分吸收汤汁的味道。2.焯水去腥:锅中加入...

超市买的白萝卜变蓝心,能吃吗?

网友“xxxxha”发帖表示，他上周末买了两个白萝卜，准备晚上炖羊肉用。“肉都已经下锅炖了，结果切开萝卜一看是蓝心的，像是白色织物扎染了一样。好歹买的另一根萝卜是正常的白色，把羊肉给炖了，不知道蓝色的萝卜到底能不能吃。”网友“momo”也遇到过相同情况，他在沃尔玛、盒马鲜生、菜市场和路边摊等买萝卜，...

白萝卜变蓝心能吃吗?专家解惑:能不能吃要看是否变质

网友“xxxxha”发帖表示,他上周末买了两个白萝卜,准备晚上炖羊肉用。“肉都已经下锅炖了,结果切开萝卜一看是蓝心的,像是白色织物扎染了一样。好歹买的另一根萝卜是正常的白色,把羊肉给炖了,不知道蓝色的萝卜到底能不能吃。”网友“momo”也遇到过相同情况,他在沃尔玛、盒马鲜生、菜市场和路边摊等买萝卜,都遇...

今日霜降吃羊肉!记住这几点,炖出的羊肉又香又嫩,无膻味!

羊肉炖萝卜主料:羊肉和白萝卜配料:西红柿香料:葱、姜、桔皮、红枣和八角制作:1.将买来的冻羊肉泡入水中,解冻的同时也泡出血水,大约数小时(www.e993.com)2024年11月8日。注:鲜肉也要泡水。2.然后焯烫一下,再次去除污血。倒掉脏水,将肉再次清洗干净备用。注:这是去羊肉的膻必要措施。

羊肉山药白萝卜可以一起炖吗

羊肉、山药、白萝卜可以一起炖。羊肉、山药、白萝卜分别属于热性、平性和凉性的食物,从中医的角度来看,这三种食材在一起炖不会产生毒性物质,也不会对身体健康造成不利的影响。此外,羊肉与山药同食还可以起到补肾益精的效果,而羊肉与白萝卜搭配则能够缓解羊肉的温燥之性,因此是可以一起炖的。

炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

炖羊肉是做减法,千万不要放入太多味道比较霸道的香料,这样反而会让香料味占据羊肉的味道,吃不出来一点羊肉的鲜味,羊肉中的白萝卜也可以直接换成自己喜欢的食材,像莲藕、胡萝卜等,做法都是一样的。我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

冬吃萝卜赛人参,不可错过减肥护肤的白萝卜

推荐冬季健康美食:白萝卜羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。做法:1.将食材和作料洗净,羊肉、白萝卜切块备用,生姜切片,大葱切段备用。2.将羊肉冲洗干净,焯水去血污和浮沫。3.将羊肉、料酒和生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜。

“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了

可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。