适合冬天吃的菜有哪些-- 红萝卜炖羊肉
红萝卜炖羊肉是一道以羊肉和红萝卜为主要食材的菜肴。在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程中所释放出的香气能够渗透到羊肉中,...
【提醒】胡萝卜、青萝卜、白萝卜……不同萝卜功效有何不同?
功效:黄牛肉补脾胃,白萝卜利水湿,两者一起炖食适合冬季调养脾胃。萝卜羊肉汤用料:羊肉1000克,白萝卜500克,甘薯30克,香菜、葱、料酒、酱油、植物油、食盐各适量。做法:将羊肉洗净切片,加料酒、酱油腌渍15分钟,将萝卜、甘薯去皮洗净切片;锅内倒油烧热,用葱花炝锅,下羊肉爆香,加入适量清水,放入白萝卜、甘薯用...
“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!
可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。3)5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
“冬吃萝卜赛人参”,说的是哪种萝卜?
胡萝卜含有脂溶性维生素,最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。5种搭配,花样养生1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且...
餐桌上被忽视的“小人参”,竟可以降低癌症风险?
事实上,萝卜属于十字花科萝卜属,包括白萝卜、红萝卜等;而胡萝卜虽然长得跟萝卜相似,但其实是伞科胡萝卜属。两者是不一样的。但是,别小瞧胡萝卜,它有着“餐桌上的小人参”之称,富含多种营养,同样具有很高的养生价值,甚至有研究表明,它对于降低癌症风险、延长寿命都有帮助。
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,学会了每天换着吃
这道牛腩烧萝卜又香又嫩,牛肉的鲜美与红萝卜的甜味融合在一起,口感丰富,绝对是一道美味的家常菜(www.e993.com)2024年9月15日。打开网易新闻查看精彩图片萝卜关东煮1.将白萝卜、胡萝卜和土豆削皮并切成小块。2.将切好的萝卜、胡萝卜和土豆放入一锅开水中煮10分钟,直到它们变得松软。
“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”
白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分营养素就大大损失了。推荐吃法:如果不去皮感觉辛辣,难以接受,可以采取炖汤的烹制方法。好处:熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。焯水或盐杀:...
冬吃萝卜赛人参,但这两种吃法营养白白浪费了
可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。5种搭配花样养生1.白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
羊肉越炖膻味越大?那是你用错了香料,羊肉最怕和“它”一起炖
如果加入白萝卜或红萝卜,可以更好地将羊肉的膻味吸收掉,从而让羊肉更美味。比如其他羊肉的做法,都是可以加入以上香料(除了八角),或根据个人喜好放入即可。最后总结:炖羊肉,不宜放八角,简单点可以只放生姜、茴香、桂皮、肉蔻,口味重一点还可以加入白芷、茴香、香叶等香料。当然,如果有特殊食用要求,也可以适当加入...
羊肉炖萝卜是冬天绝配
炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,最大限度地保证营养不丢失,和萝卜一起炖,更是营养全面。人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素,要增强人体免疫力,萝卜也要常吃。萝卜的品种很多,主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。四种萝卜营养都不俗,各有各的“...