炖羊肉汤,不要用料太复杂!记住只用“3样料”,炖好后肉香汤鲜

搭配的蔬菜除了山药、胡萝卜,还可以选用白萝卜、玉米、莲藕,根据自己喜好选择。葱姜去腥增香,炖汤时必不可少。香料只用白芷,而且不要多放,炖一锅汤用一片就好,其余的香料统统不放。1、羊肉剁小块后放进盆内,加凉水没过羊肉块,浸泡一个小时。浸泡的过程中最好换几次水,这样处理血水去除的更干净。2、一...

这些能补血的食物,你有经常吃吗?

黑芝麻、莲藕、胡萝卜:传统食材的现代演绎除了上面提到的那些食材,黑芝麻、莲藕、胡萝卜这些传统食材也是补血的好选择。黑芝麻富含铁元素和多种矿物质,莲藕熟食可以补肾健脾、养血益气,胡萝卜则含有丰富的维生素B和维生素C以及胡萝卜素。这些食材虽然看起来普通,但它们的补血效果却不容小觑。我特别喜欢用黑芝麻来做...

62岁大爷每次做饭都放蚝油,3年后去医院体检,他的身体咋样了?

我之前就有个患者,他平时特别喜欢炖胡萝卜排骨汤,医生建议他继续吃胡萝卜,少吃肉。结果他坚持了一年,血脂和血压都达到了正常范围。”老李听得两眼放光:“看来胡萝卜也不错啊。”“是的,这些蔬菜对于控制血脂和血压都很有帮助。”老陈笑着说,“你以后做菜的时候,可以多加点这些蔬菜,既美味又健康。像芹菜炒肉...

煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥

在煮羊汤时，我们还可以根据个人口味和需求选择其他配菜。比如，放入一些洋葱和胡萝卜，可以增加汤的甜味和口感。此外，放入一些香菇和木耳，不仅可以增加汤的鲜味，还能提供丰富的营养素。避免料酒和浓烈香料在炖煮羊肉汤时，一定要避免使用料酒和浓烈的香料。虽然料酒和香料可以增加烹饪过程中的香气，但它们会掩盖羊肉...

羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!

大家好,我是客家人啊天!今天我要和大家分享一道冬季滋补的汤品——秘制老广味道的羊肉汤!这道汤品不仅美味可口,而且营养丰富,是冬季保暖养生的佳品。首先准备好所需要的材料1.主料:羊肉1-2斤、甘蔗2-3节、马蹄10个、胡萝卜1根、玉米1根。

健康小站丨寒露保健重在提升体质,医生送上四款养生汤

做法:排骨洗净后,凉水入锅,加料酒、生姜、大枣少许,开锅后加入玉米、胡萝卜小火煮40分钟即可(www.e993.com)2024年11月7日。医院供图萝卜羊肉汤萝卜有下气消食、润肺解毒的功效,羊肉性温,能温中暖肾、益气补虚。原料:萝卜200克,羊肉450克,姜片、料酒等少许做法:将羊肉切块焯水,萝卜去皮切块。先将羊肉放入锅中,加入姜片、料酒等调料,煮...

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

羊排用面粉抓匀后洗净,冷水下羊排焯水,放葱姜料酒2.锅里加油,小火冰糖炒出糖色,羊排炒到微黄微焦,倒料酒、盐、生抽、黄豆酱2勺3.倒入香料煸炒,倒开水砂锅煲50分钟(快收汁撒鸡精、大蒜叶出锅)羊肉汤食材准备:??羊肉、芹菜、胡萝卜、盐、白醋、姜制作过程:1.羊肉清水泡出血沫,冷水下锅加1勺盐、少许白醋,...

8月7日立秋!建议“少吃2瓜,多吃3白”,顺应节气而食,健康度秋

白萝卜羊肉汤营养丰富,具有温补脾胃、助消化的功效,非常适合在立秋后食用。白萝卜清甜,羊肉滋补,两者搭配不仅美味,还能帮助调节身体,适应季节变化。2.莲藕;推荐食谱:蒸莲藕糯米肉丸材料:莲藕1节,糯米200克,胡萝卜1根,猪肉馅200克,葱姜末适量,盐适量,生抽适量,香油适量,淀粉适量,葱花适量。

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再...

大降温来袭 自制健康饮滋润暖身

不过有一些朋友吃羊肉容易上火,出现口腔溃疡、长痘痘、喉咙不适等,对于这种人群不妨试试在羊肉汤中添加白萝卜来降火。萝卜有消食理气的作用,白萝卜性偏凉,正好可以中和羊肉的温燥之性,让你在暖身的同时不至于太上火。胡椒则有暖胃散寒的作用,在这个汤中撒一点,既可以增香去腥,还可以增加温胃散寒的效果。