39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法1、用盐搓洗干净的牛百叶,剔鸡腿肉,切成丝,2、余下一堆鸡骨头正好大火煲汤,放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时,让汤更香,捞出汤渣不要。3、烧热锅放入卤料炒香,放入卤料包煮半小时,倒入老卤。4、倒入油泼辣椒油,放入牛百叶小火煮一个半小时,煮至熟软筷子能插入,关火浸泡半小时,凉透...

9月不吃羊肉,也要吃“3蔬3果”,“食胜于药”,滋阴润燥好过秋

3、炒萝卜片不用炒的特别软烂,稍微煮软就能吃,加水盖上盖子焖煮2分钟左右,开盖把切好的香肠铺上去,加少许食盐和白胡椒粉调味,盖上盖子,继续焖煮2分钟,把香肠焖熟,这样煮的香肠既吸收了萝卜的香味,又不会把本身的鲜味过多的流失到汤汁中;4、香肠焖熟之后,撒上少许葱花点缀,好吃的炒萝卜片完成,荤素搭配,...

“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,...

羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!

1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...

公鸡炖鲤鱼有什么作用,公鸡炖鲤鱼的健康功效:了解这道菜的营养益处

翡翠青萝卜炖羊肉对健脾益胃具有良好的功效。羊肉性质温热,具有补益脾胃、暖中补气的作用。青萝卜具有清热解、利湿化痰的特点。将二者炖煮在一起,能够促进胃肠蠕动,增加食欲和消化液分泌,有助于消化和吸收食物。同时青萝卜中的纤维素能够帮助排除体内多余的胆固醇和脂肪,起到降脂减肥的作用。翡翠青萝卜炖羊肉是一道适...

这些能补血的食物,你有经常吃吗?

除了上面提到的那些食材,黑芝麻、莲藕、胡萝卜这些传统食材也是补血的好选择(www.e993.com)2024年11月7日。黑芝麻富含铁元素和多种矿物质,莲藕熟食可以补肾健脾、养血益气,胡萝卜则含有丰富的维生素B和维生素C以及胡萝卜素。这些食材虽然看起来普通,但它们的补血效果却不容小觑。我特别喜欢用黑芝麻来做一些甜品,比如黑芝麻糊、黑芝麻汤圆等。每次...

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出油脂。2、羊肉转入砂锅中,倒入较多的热水,敞开煮20分钟,加入姜片和小茴香煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,放入砂锅中继续煮20分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅...

一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉

炖:能保证原汤原汁,但因时间较长,会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。爆炒:用旺火急炒,加热时间相对较短,营养损失不会特别多。爆炒时的最佳搭配是新鲜葱白,炒之前可先用酱油、盐、胡椒和水淀粉等腌制羊肉。

今天进入“数九天”,有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出油脂。2、羊肉转入砂锅中,倒入较多的热水,敞开煮20分钟,加入姜片和小茴香煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,放入砂锅中继续煮20分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅...

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

1、材料:根据季节变化和植物生长成熟的特点来进行选择,一般在春季多选用青菜苔、蕃茄、苦子或山毛野菜,在夏季多选用洋芋、芋杆或新竹笋、洋瓜等,在秋季多选用青豆包、南瓜尖、南瓜花菜苔或山毛野菜,在冬季多选用青菜、筷豆包、洋芋、胡萝卜等。2、做法:首先、烀煮之前,要将主菜用清水清洗干净,该剥皮的剥皮,该...