【健康】方便面是垃圾食品吗?还能不能吃?

因此,使用开水泡面并不会对泡面桶的材料造成危害,也不会对人体健康产生不良影响。传言三:吃方便面会致癌这一传言源于方便面面饼在高温油炸过程中可能产生的潜在致癌物质——丙烯酰胺。然而,需要明确的是,丙烯酰胺的产生并非方便面独有,很多食物在烹饪或加热过程中都有可能产生这种物质。食物中检测出丙烯酰胺,并不代表...

【健康科普】这些食品安全知识你了解吗?

食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所...

中药冰淇淋卖到断货!中药跨界食品,真的更健康吗?

顾经宇认为,这段话更多是“三分治、七分养”的概念。无论养病还是养生,不仅指要尽量通过食物的多样性来保证营养均衡,还包括科学健康的生活方式,并非简单地用“谷肉果菜”或所谓药膳来治病。在中医方面,药膳主要是慢病恢复期的一种辅助治疗手段,是养病的一个阶段,其本身并不是治病的主要手段。像《金匮要略》《伤...

没有防腐剂的食品更健康?别被朋友圈套路忽悠了

另外,有些食品虽然不加防腐剂了,却含大量盐、糖,比如蜂蜜、肉干,多吃肯定也不健康。总的来说,防腐剂并不是什么洪水猛兽,如果能够合理使用,不仅能让某些食品变得更安全,而且能让你有机会选择多样化的食品哦!Ps:朋友圈商品有危险,买之前千万要擦亮眼!特约作者:刘萍萍中国营养学会注册营养师参考文献[1]...

“零添加”食品真的更健康吗?市市场监管局权威解答

事实上，“零添加”并不等于更安全、更健康。“零添加”的标识会让大家有一定的误解，容易诱导大家把“零添加”等同于纯天然。有些标注“不含防腐剂”的食品是通过添加大量盐和糖来实现长期保存的，经常吃这样的食品会对健康造成一定负面影响，因此，合理使用食品添加剂不会对健康造成不良影响，更有利于食品储存。有...

直播间里的健康食品真的健康吗?上海市消保委点名典型案例

100个直播间“健康食品”调查各直播间总体平均得分低至5.44分调查小组通过对淘宝、抖音、快手、小红书等14个消费者经常网购平台100个直播间进行监测，选购宣称营养健康（低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白等）各类食品，并对整场直播讲解、宣传、购买全程录屏以采集固定相关证据，并进行了相关检测(www.e993.com)2024年11月11日。根据对比主播...

直播带货“健康概念”食品真的都健康吗?调查结果:问题不少

食品是消费者高频购买的消费品。当下，消费者对环境与健康的重视度越来越高，带有“健康概念”的食品已经成为增长最快的消费品类之一。据了解，为了评估直播带货模式的现状，上海市消保委从消费频度维度选取了“健康概念”食品领域开展了直播带货消费调查。本次“健康概念”食品直播带货消费调查通过对14个消费者经常网购...

推荐8种营养师常吃健康食物,最后一种意想不到

腐竹虽然在干燥状态下脂肪含量看似较高,但泡发后其实际脂肪含量会降低,因此也是值得推荐的健康食品。通过这样的饮食选择,可以确保营养的多样性和均衡,同时享受美味的食物。8.汉堡汉堡是一个膳食的微缩模型,尽管它的主要成分并非生菜等提供维生素和矿物质的配料,而是肉饼和面包。肉饼是蛋白质的良好来源,而面包则提供...

我为什么一定要拒绝添加剂?一个坚守做健康食品的人,最真诚的...

我是一名创业者,从24岁到30岁,为了做健康食品,凭实力亏掉了2000多万,但我的初心依然不变,我一定要让更多的家庭吃得健康、安心。我是一名营养师,从24岁到38岁,14年坚持健康食品的研发,关关难过关关过。我是一名母亲,亲身经历了从备孕到孩子出生的整个过程。我发现,与同龄孩子相比,我的孩子拥有较强的抵抗力、...

6种你以为很健康的食物,越吃越伤身,第1个很多人就吃过

殊不知,有些在我们固有认知中一直是“健康食品”的食物,压根没有那么健康,甚至还可能越吃越伤身,吃到最后反而是坑钱又伤身,而第一个很多人就吃过!一、骨头汤很多人都觉得骨头汤是健康食物,经常喝骨头汤不仅能补钙,而且还能让儿童长高,让中老年人疏松的骨头变硬。