“无糖”是减不了肥还致癌?是智商税吗?

非营养性甜味剂也包括两类,一类为天然来源甜味剂,如甜菊糖苷、罗汉果苷等,都为从植物中提取的甜味剂;另一类则属于人工合成的甜味剂,常见的这类甜味剂包括阿斯巴甜、三氯蔗糖(蔗糖素)、糖精、甜蜜素、安赛蜜、纽甜等,这类甜味剂的特点是几乎不含热量,但甜度超高。而代糖,即糖的代替品。营养性甜味剂中的糖醇和所...

糖尿病患者能安心吃代糖吗?ADA专家分享颠覆认知 | 2024 ADA

最后,AlonsoRomo-Romo教授总结到,虽然食用三氯蔗糖被认为是安全的,但长期使用三氯蔗糖作为糖替代品可能与葡萄糖代谢受损、胰岛素抵抗、肠道微生物组成改变和食欲增加有关。建议患有糖尿病前期和糖尿病的人,保持在建议的每日摄入量以下。此外富含新鲜、完整水果和蔬菜、瘦肉、鱼和全谷物的均衡饮食优先于食用人造糖替代...

糖尿病也能"气"出来

这两种食品添加剂是饮料中常用的防腐剂。野生酸枣本身的口感酸涩,其原汁并不适宜直接饮用。尽管蓝猫野生酸枣汁饮料的外包装上强调“无蔗糖”,却添加了“麦芽糖醇、木糖醇、苹果酸、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖”等多项食品添加剂,而这些甜味剂、乳化剂能有效调节饮料口感。这与蓝猫广告宣示的“纯野生”、“原生态”...

刚喝完,浙江29岁小伙进了抢救室!很多年轻人都在买……

“代糖分为天然型代糖和人工合成的代糖,市面上常见的就有赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜等,这便是‘无糖’的饮料中甜味的主要来源。”无节制地喝无糖饮料也会增加糖尿病风险代糖在产生甜味的同时确实只会产生较少的热量,对于糖尿病患者而言,如果喝含糖饮料,血糖可能在3至5分钟内就会骤然升高,而无糖...

周末说健康 | 你真的了解「代糖」吗?

因此,对于正常人来说,摄入每日推荐量内的「代糖」影响不大;但对于糖尿病患者,可能需要避免食用糖精、三氯蔗糖及甜菊糖苷一类的食品,选择阿斯巴甜和赤藓糖醇可能是更安全的选择。「代糖」与减肥糖是导致肥胖的主要因素之一,研发「代糖」的初衷就是为了减少糖的摄入,从而达到快乐而又没有负担的效果。长期摄入「代糖...

代糖的“甜蜜陷阱”你未必都知道

中国科学院一研究团队连续11周使用糖精与三氯蔗糖两种人工代糖和一种天然代糖喂养小鼠,发现人工代糖的摄入显著提高了小鼠体内的炎症水平以及肝脏中的脂质堆积,证实人工代糖比天然代糖更容易导致脂肪肝(www.e993.com)2024年11月29日。研究团队最终证实,糖精与三氯蔗糖通过改变肠道微生物群导致非酒精性脂肪肝。

代糖风云录:深聊在禁令、政治和金钱之间反复游走的甜蜜革命

第三代代糖,和代糖的未来新的趋势就是:远离化学合成,逐渐往更自然的代糖发展,其中有赤藓糖醇,有更加自然提取的罗汉果,甜菊糖等等,不过对于第三代代糖,我们举的例子是综合发现时间较早、使用历史久、更有代表性的,三氯蔗糖。讲到三氯蔗糖(Sucralose)的发现,不出意外,又是一个舔手指的故事。

无糖饮料有风险?世卫组织这份指南真相了!

长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响,如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。常见的非糖甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。以常用的甜味剂安赛蜜为例,是含有氯的有机化合物,会导致身体里有机氯增高,代谢时会增加肝肾的负担,如果摄入的量...

甜味剂会导致肥胖、糖尿病?有甜味剂的食品不安全?一起来学习

目前,我国批准使用的甜味剂有二十余种,包括低倍甜味剂(赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等)和高倍甜味剂(甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等),其中高倍甜味剂和赤藓糖醇几乎不提供能量,属于非营养性甜味剂。根据自身情况选择含甜味剂相关食品...

金医健康 | 无糖食品真的适合糖尿病患者吗?

现在市场中的甜味剂可以分为两大类。一类是像麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇这样的天然甜味剂,从植物中通过化学手段提取而来,比较健康。另一类是像安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖这样的人工合成甜味剂。人工甜味剂价格低廉,甜度比较高,但长期过量食用也存在免疫力低下、胃肠道不适等风险。因此建议糖友们优先选择添加天然甜...