补充膳食纤维很简单,看完就会

黄豆、黑豆、红豆、扁豆和鹰嘴豆等都是膳食纤维的良好来源,比如每100克黄豆中含有的膳食纤维大约是15.5克,每100克煮熟的黑豆含有8.7克膳食纤维。不过需要注意的是,豆制品中的膳食纤维含量并不多,比如每100克豆腐干(香干)含有约0.8克的膳食纤维。如果目的是摄入更多的膳食纤维,直接食用豆类,或吃打豆浆的豆渣会是更好...

日本传统食品:茎绳与味噌的制作方法及文化探索

味噌的种类:味噌的种类繁多,简单地说,味噌是以黄豆为主原料,再加上盐以及不同的种曲发酵而成。大致上可分为米曲制成的“米味噌”、麦曲制成的“麦味噌”、豆曲制成的“豆味噌”等。味噌的营养价值:含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、...

我愿称之为,最适合减脂人的豆子!(不是黄豆

食物鹰嘴豆板栗(干)稻米蛋白质g/100g21.25.37.9*数据来源:《中国食物成分表(第6版)》不仅如此,鹰嘴豆的膳食纤维含量,还在同类中一骑绝尘。每100g生鹰嘴豆的膳食纤维含量,是12.2g,是豌豆的2倍多,绿豆的4.5倍。即使是煮熟的鹰嘴豆,吸水营养素含量被稀释,膳食纤维含量仍然比玉米还...

毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?

这点还真不是,毛豆虽然是黄豆的幼崽,但是在营养价值上可是相差非常多。大家可以通过表格看出,从营养上整体来讲,黄豆还是超过毛豆很多的。但是毛豆也有它自己的优点,那就是富含膳食纤维具有较强的饱腹感,在减肥的时候当做碳水来说食用,其实也是一个非常不错的选择。不能忽视的豆类家族其实豆类家族庞大,哪怕是一...

生活科普|人类肠道为何“喜爱”膳食纤维?原来这些食物含有这么多!

常见的比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等,都是膳食纤维的良好来源。菌藻类。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类。根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯、山芋等。原标题:《生活科普|人类肠道为何“喜爱”膳食纤维?原来这些食物含有这么多!》阅读原文...

黄豆配什么可以减肥减脂

黄豆富含膳食纤维,能够增加饱腹感并促进肠道蠕动(www.e993.com)2024年11月23日。搭配高蛋白低脂肪的食物如鸡胸肉或鱼肉可增强饱腹感。高蛋白低碳水化合物饮食有助于维持血糖稳定和减少热量摄入,进而达到减肥目的。2.西兰花西兰花含有丰富的维生素C、K以及纤维素等营养成分,而黄豆则提供蛋白质和植物雌激素。两者结合能为身体提供全面的营养支持...

黄豆面能做什么减脂餐好吃

1.黄豆面燕麦粥黄豆面燕麦粥是将黄豆粉、燕麦片等食材混合后加水煮制而成,其中黄豆粉富含膳食纤维和蛋白质,而燕麦含有丰富的β-葡聚糖。这两种物质有助于促进饱腹感并提供持久的能量。该食品可作为减脂餐的选择之一,其低热量且高纤维的特点有助于控制卡路里摄入并促进消化健康。

某些食物发芽后营养价值飙升,前提是你得这样做!否则会有致癌风险

花椒芽菜指花椒树的幼嫩新梢,包括嫩茎和嫩叶,颜色油亮鲜绿,具有独特的麻香味。花椒芽富含粗纤维、蛋白质、可溶性糖,以及多种维生素和矿物质,其粗蛋白、粗脂肪、钙、铁和磷的含量高于香椿芽,是营养价值较高的木本蔬菜。花椒芽菜有特殊的麻香味,开胃爽口,适合各种烹饪,还可作为食品加工的原材料。

鸡蛋是便秘的“发物”?提醒:想肠道畅通,4种可以多吃

一、高纤维食物粗粮食物:如糙米、全麦面包、燕麦等,这些食物中富含大量的膳食纤维,能够有效促进肠道蠕动,改善便秘问题。蔬菜和水果:蔬菜和水果中含有丰富的纤维,如芹菜、胡萝卜、苹果、香蕉等,经常食用可以增加肠道蠕动,缓解便秘。豆类:豆类食物如黄豆、绿豆、黑豆等,富含膳食纤维和植物性蛋白质,对缓解便秘起到良...

老年人要远离黄豆?医生忠告:不想身体出问题,这几物确实要少吃

黄豆中含有较高的纤维素,这对于大多数人来说是有益的,因为它可以帮助肠道蠕动,预防便秘。但对于老年人而言,高纤维的食物并不是那么容易就可以消化的。这样的食物需要更多的胃酸和消化酶来分解,而老年人的胃酸分泌通常较少,消化酶的活性也较低,这就导致了黄豆及其制品可能会在消化过程中引起胃肠不适、腹胀甚至是...