低GI食品火了 能减肥吗?

“首先要理解低GI饮食的基本原理,通过低GI饮食控糖减重,不是只考虑GI值,有些食物GI值低,可能是因为葡萄糖、蔗糖等升血糖快的糖含量低。但脂肪或果糖含量并不少,总摄入热量不一定少,无法达到预期效果;即便是同一种低GI食物,受到的影响因素也是多方面的,如加工程度、烹调方式和时间、成熟度等。加工程度越精细、...

比喝油还胖!这些常见面包你还在吃吗?

白面包通常由精制小麦粉制作,精制过程剥离了麦麸和胚芽,大量纤维素和营养被去除,剩下的主要是高热量的淀粉。这类淀粉分解后会迅速转化成葡萄糖,引起血糖飙升,刺激胰岛素大量分泌,进而促使脂肪储存。热量:白面包平均每片含约70-90卡路里,虽然看似不高,但碳水化合物含量很高,容易引发血糖波动。健康替代品:可以选择...

控糖、减肥、抗癌……它是“天然胰岛素”,控糖“魔法师”

1.低糖低热量魔芋的糖分非常低,这使得它成为控制血糖和体重的理想食物选择。对于需要严格管理血糖水平的糖友而言,魔芋可以帮助他们维持血糖稳定,而不会引起血糖显著上升。魔芋的热量很低。与大米饭比较,一份100克煮熟的米饭热量大概是500千焦,而同样重量的魔芋热量约是17千焦,只有米饭的几十分之一。下图是某...

“0添加”食品≠健康食品!这6种易中招的饮食“陷阱”你有吗?

细看其配料表会发现，无糖食品虽不添加蔗糖，却可能添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等，而这些物质在水解后同样会产生葡萄糖，热量一点也不会少。图片来自网络3.儿童调味品更健康？很多产品与成人无太大区别！部分调味品也有冠以儿童食用的，比如儿童酱油、儿童肉松，很多家长看中的就是它“低盐”“低钠”，但事实上...

刚喝完,浙江29岁小伙进了抢救室!很多年轻人都在买……

根据现行的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,固体或液体食品中每100克或100毫升的碳水化合物(糖)含量不高于0.5克,能量低于17千焦,热量小于4千卡,就可以被称为“无糖”。“所以说,饮料标签上的‘无糖’‘零卡’,不等于完全不含糖。”龚维坤解释,这些饮料中仍可能含有果糖、麦芽糖,这些成分一样可在...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

肥胖症患者往往有高血压、高血脂和葡萄糖耐量异常;肥胖是影响冠心病发病和死亡的一个独立危险因素(www.e993.com)2024年11月14日。值得警惕的是,中心性肥胖症患者要比全身性肥胖者具有更高的疾病危险,当体重指数只有轻度升高而腰围较大者,冠心病的患病率和死亡率就增加。肥胖症患者多在餐后较长时间内血脂持续在较高水平,富含甘油三酯的低密度脂蛋白...

食品安全科普|低糖、无糖、无蔗糖、代糖,哪种值得买?

前面所说的各种糖也好，糖浆也好，都是能被人体小肠吸收的，是含有热量的。无论是什么糖，只要被人体小肠吸收，1克糖就含有4千卡。所以这些糖都叫做「营养性甜味剂」。那么，这些糖升高血糖的能力如何呢？按食物成分表的数据，麦芽糖的血糖指数（glycemicindex，GI）为106，属于超高GI食物。一分子麦芽糖消化...

糖尿病人一旦变瘦会怎样?糖尿病人越来越瘦怎么回事

虽然蜂蜜和糖浆属于一种天然的甜味剂,但是他们本身含有的果糖和葡萄糖可以迅速被身体吸收,导致血糖水平上升。生活中,也要小心某些调味品和酱料,比如番茄酱、烧烤酱等,虽然这些调味品能为食物增添风味,但它们可能含有添加糖或其他高GI成分,这些成分也会在不知不觉中提升许堂紊乱的风险。

为饿死癌细胞,他节食暴瘦50斤!这些防癌的饮食方法都是错的!

复旦大学附属肿瘤医院微创治疗中心副主任医师解婧2021年在医院微信公众号刊文解释，如胰腺癌、肠癌，一般认为与“三高”饮食（高蛋白、高脂肪、高热量食品）有关，食管癌的发生与亚硝胺慢性刺激、饮食过烫等有关；肝癌与黄曲霉毒素污染食物、水质污染、大量饮酒等有关。因此，有些肿瘤患者变得小心翼翼起来，不敢吃...

“甜蜜陷阱”:糖,是身体所需还是“慢性毒药”?

另一个常见的果糖来源就是高果糖玉米糖浆(highfructosecornsyrup,简称HFCS),顾名思义,它是从玉米淀粉提炼出来的,是很普遍的甜味剂,因为成本很低,所以被大量用在加工食品中,比如汽水、运动饮料、冰淇淋、面包、蛋糕等等。因为葡萄糖是身体相当重要的热量来源,尤其对大脑来说尤其重要。所以人体有很多生理机制确保...