【视界】乳酸锌的主要作用与功效

乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30～60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg;在饮液中使用量为5～10mg/kg;在儿童口服液中最大使用量为0.6～1.0g/...

元气森林推出元气早餐椰汁,光明x华熙生物推美の牛乳 | 创新周报

近日,健康乳制品品牌形动力推出全新分层果酱酸奶,新品共有草莓芝士与黄桃芒果两种口味,产品仅包含生牛乳、乳酸菌和果酱。据悉,产品采用北欧超滤浓缩技术,可使希腊酸奶质地更加顺滑醇厚并保留更多乳清蛋白,蛋白质含量可达9g/杯,每瓶产品还包含110mg钙元素及12.5亿活性乳酸菌。目前,品牌天猫官方旗舰店已经上架该款产品,...

广西食药监局通告合浦南国乳品厂体系检查情况

2017年5月8日至5月12日,广西自治区食品药品监督管理局组织食品安全生产规范体系检查工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则(2016版)》(以下简称《通则》)、《乳制品许可条件审查细则(2010版)》(以下简称《细则》)、《食品安全国家标准乳制品良好生产...