反式脂肪又上热搜!万万没想到,主要来源不是氢化油、植脂末,而是它

有的博主在网上发帖说,部分奶制品所含的“食用油脂制品”是反式脂肪酸,不建议孩子吃;有的博主收集了“反式脂肪酸常见别称”,包括食用氢化油、人造黄油、人造奶油等,提醒家长避开含有这些原料的产品;还有的博主说反式脂肪酸是半永久脂肪,人体需要五六十天才能代谢完毕……且不说相关产品质量如何,仅看部分博主的“介绍...

很多人都买过!某知名品牌奶制品含有反式脂肪酸?真的一点都不能吃?

氢化棕榈油、人造黄油、氢化植物油、氢化菜油、植物黄油、精炼棕榈油、人造奶油、精炼植物油、部分氢化植物油、人造酥油、氢化脂肪、代可可脂、植物奶油、植脂末、酥油、起酥油、奶精等。如果看到配料表里有这些东西,那就说明可能有反式脂肪酸。看营养成分表我国食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,如食...

胖融科普说 | 人造奶油必定有大量反式脂肪酸?调和油不如动物油...

人造奶油必定有大量反式脂肪酸中国工程院院士陈君石表示,近年来的技术革新,使氢化植物油(人造奶油)、精炼植物油等产品中的反式脂肪酸得到有效控制,还产生了非氢化工艺的起酥油等替代产品,例如植脂末、代可可脂已经能做到“0反式脂肪酸”。实际上,中国人群摄入的反式脂肪酸远低于世界卫生组织的建议限值,也显著低于欧...

想要血管好,注意这8类食物

油炸食品,尤其是高温油炸食品可以使血脂升高,易诱发动脉粥样硬化,增加心血管病风险,建议不吃或少吃。#起酥油、人造奶油及其制品起酥油、人造奶油及其制品(如酥皮糕点、人造奶油蛋糕、植脂末等)含有反式脂肪酸,过多食用会引起高血脂、高血压、高血糖,且易诱发动脉粥样硬化,增加心血管疾病风险。#高盐食品相关研究...

食物中的脂肪不是“洪水猛兽”,六大误区应避免

农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启表示,尽管有些国际组织和国家的膳食建议是饮用脱脂奶,但这个建议与膳食结构和乳制品摄入量有关。我国膳食指南推荐普通成人每天摄入乳及乳制品300—500克,而实际摄入量不到推荐量的1/10,也仅为欧美国家实际平均摄入量的1/15。因此对中国人而言,首要问题是需要增加乳及乳制品...

反式脂肪又上热搜!万万没想到,最主要来源竟然是它!

李女士赶紧上网查阅更多信息，却发现各路博主的解读五花八门，有的博主说反式脂肪酸是“致命物质”，有的博主指出一些奶制品中含有反式脂肪，而一些配料表中的“氢化植物油”“人造奶油”等更是成为众矢之的(www.e993.com)2024年11月20日。这一系列信息让李女士越看越迷茫，不知道该如何选择自己的早餐。健康科普：反式脂肪的真相1.什么是反...

这10种“人工合成”的食物,再美味,再便宜,为了健康,尽量少吃

5.人造奶油。说到奶油蛋糕啊,那可真是个甜品界的宝贝。可你知道吗?有些商家为了降低成本,会在奶油里加人造奶油。人造奶油啊,其实就是植物油和一些调味品做的,口感和动物奶油比起来差远了。而且啊,它还不利于人体消化。你说你这吃了个蛋糕,结果消化不良,这不是花钱买罪受吗?

奶酪到底健不健康?这3个挑选原则要牢记,切不可上当受骗

随着物质水平的提高,现如今豆浆、牛奶可以说是国民营养品,不过,论每个家庭最常见的饮品,还要说是牛奶。根据最新版《中国居民膳食指南》中推荐的奶制品摄入量,则是每天成年人需饮用300mg~400mg的奶制品。对于市面上的奶制品,种类多样,如鲜牛奶、常温奶、酸奶、奶粉、炼乳、奶酪等等,尤其越来越多的人喜欢的奶酪,不...

每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管

1.奶油制品:包括各类西式糕点、奶油蛋糕、布丁蛋糕、雪糕、冰淇淋、泡芙等,这类奶油制品在烘焙制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精,以及人造黄油,这些物质会生成反式脂肪酸。2.油炸类食物:如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排、炸薯条、油条等,这类食物经过反复高温油炸之后,会产生反式脂肪酸,而且加热的时间越长,产生...

【科普】常吃这类食物,会加速人体衰老、损伤心血管

1.奶油制品:包括各类西式糕点、奶油蛋糕、布丁蛋糕、雪糕、冰淇淋、泡芙等,这类奶油制品在烘焙制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精,以及人造黄油,这些物质会生成反式脂肪酸。2.油炸类食物:如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排、炸薯条、油条等,这类食物经过反复高温油炸之后,会产生反式脂肪酸,而且加热的时间越长,产生...