鲫鱼别炖汤,这3种做法才好吃,鲜香味美,特下饭,一上桌抢着吃
原材料:小鲫鱼8条,干辣椒5个,葱2根,蒜头3瓣,一块生姜,一勺料酒,适量的盐具体步骤:第一步,先将鲫鱼用清水将其清洗干净后,去除内脏,刮去黑膜,放入碗中备用。第二步,将生姜,葱,蒜头,干辣椒用清水清洗干净后,葱切成葱花,蒜头切成蒜末,干辣椒切成段,放在一边备用。生姜切成姜片后,放入碗里,倒入适量的盐,...
中老年人要忌嘴,少吃腌菜和火锅,冬天多吃八道菜,越吃越健康|排骨|...
3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入排骨翻炒均匀,大概翻炒两分钟,再放入酱油和番茄酱翻炒均匀入味。4、接着放入姜片和蒜头,加入足量的热水,大火煮开后转小火炖煮半个小时。5、时间到,再放入土豆继续炖煮十分钟。煮至土豆软糯,开大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅装盘开吃。六、肉末豆...
虔草:冬虫夏草怎么炖汤?分享2道养生又营养满满的食谱
4.开锅下油,爆香葱段和蒜头,下掌翼大火爆炒,加入节瓜翻炒片刻,攒米酒,下适量水、酱油、蚝油、胡椒粉和冬虫夏草,慢火焖煮40分钟至掌翼稔,最后以盐、糖调味,上碟便成。
香菇蒜头鸡汤,提升免疫力、健脾益胃的家常好汤品
众所周知,蒜头具有杀菌、抗发炎、提升免疫力的功能,然而肠胃不佳、容易胀气的朋友,蒜头入菜或炖汤时,千万不要添加过多,以免造成肠胃不适。<香菇蒜头鸡汤>材料:1.鸡肉适量2.干香菇数朵(请先洗净后,泡冷水至软化)3.蒜头五小瓣做法:干燥香菇的营养价值更甚于新鲜香菇,热量也稍高一些,如果家中有小小宝贝或...
蒜头朥和葱珠朥,是潮汕人思乡的良药
不能炒菜,否则加在葱上的火候就过了;也不能蒸,否则葱失去了好看的焦绿色,变得死气沉沉。葱珠朥最好的吃法是应用于汤类的调味,菱角汤、莲藕汤、粿条面,以及一些粥类,甚至是甜汤,放上一点“葱珠朥”,滋味轻灵,能很好地吊出靓汤的鲜甜。如果说蒜头朥是将浓艳盛放到极致的牡丹,那么葱珠朥,就是出淤泥不然...
高婉倩分进合击催票 买菜炖汤慰劳朱立伦
高婉倩分进合击催票买菜炖汤慰劳朱立伦人民网1月13日电据台湾《中国时报》报道,选战最后倒数关头,国民党台湾地区领导人候选人朱立伦与妻子高婉倩分进合击抢票,高婉倩走入市场,发放暖暖夯包向婆婆妈妈拜票,沿途摊商十分热情,纷纷送上象征“好彩头”的白萝卜、“冻蒜”的蒜头,以及“大吉大利”的桶柑与鲜花,短短200...
饮食须知:蒜头价值高 通五脏化积食
蒜头干贝田鸡汤田鸡3只、干贝20克、姜2片、蒜头8瓣。将宰好的田鸡氽烫,捞起;蒜头去皮洗净;热锅放油,当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,起锅备用;将适量清水放入煲内烧开,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、米酒20毫升,以中火炖2小时,下盐调味即可。祛寒、润肠、增强低抗力。
蒜头和玫瑰
如我上面写的蒜味沙司,在爱蒜人看来,可谓是会聚了蒜之精华,但对于吃不惯蒜味的人来说,仿若是一下子从涓涓的小溪流来到了恶魔四伏的沼泽地。帮助他们,得像那位丈母娘一样,一点一点来。比如,在蘑菇上刷点儿大蒜水,将淡淡的蒜味奶油用注射器打入土豆,炖汤时用线绑一瓣大蒜浸入汤中,等料理好了再不着痕迹地...
蒜头田鸡汤
蒜头田鸡汤广东人煲汤讲求“本味”,越是质朴简单的食物,越能反衬其美味的难得。今天介绍的蒜头田鸡汤,便是一道没有复杂食材和工序“烘托”,虽“清汤寡水”却清甜甘美的天然真味。大蒜原有的辛辣,经过熬制,化进汤里,只留下甘香,对于原本怕大蒜味的人士,是一道十分爽利的清汤。
血鳗,除了用来煮粥炖汤,还可以用蒜头红焖,鲜香又有嚼头
血鳗,肉质肥美细嫩,民间又素有“补血小能手”之称,被誉为鳗科中的“贵族阶层”。在潮汕,做法有许多,除了用来煮粥炖汤,还可用蒜头红焖,鱼肉鲜甜又香口,而且不会吃鱼的人也可以放心吃。血鳗只有中间的一条鱼骨,嚼完鱼肉,将鱼骨吐出即可,红烧过的血鳗味道更香,完全没有一点鱼腥味。