比做馒头包子更省事儿!外酥里糯口感“暴击”,不怪孩子对它上瘾
既然是做米糕,主要食材肯定是大米。虽然还需要提前泡米、打米浆,但做出来的口感,就是比你用粘米粉做出来的好很多。不用担心会干得掉渣,吃起来是软软糯糯的,弹性也更好。和平时做炒菜不一样,只要是做面食,我都不建议你们随便去换食材,一个掌握不好就很容易翻车。不如老老实实跟着食谱做,等积攒一些经验...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
荞麦糕:将荞麦粉与糯米粉、粘米粉、糖等原料混合搅拌,然后蒸制而成。以上是用荞麦制作美食的几种方法,但别光按照这些方法做,你也可以根据口味和需求来搞创新,说实话还有很多做法需要我们一一去尝试的呢。结语荞麦是一种非常棒的谷物,它有很多营养,对身体有很多好处。平时吃一些荞麦,可以让我们身体得到很多营养...
马上开学了,孩子早餐别发愁,学会这8样,营养满分,天天不重样
澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油,少量多次地加入开水,用筷子拌匀成雪花状再揉成团。取出一个小团子,放在案板上,用刀面压扁。包入适量的饺子馅,收口捏紧放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅。爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜...
...艾草|馅料|鸡蛋|艾叶|馒头|糯米粉|黑芝麻|粘米粉_网易订阅
2、在盆中混合500克水磨糯米粉和100克粘米粉,然后分三次加入搅碎的艾叶,并淋上50克花生油,充分揉搓均匀。3、为了让青团口感更佳,可以取两块面团煮熟后放回生的粉团中,再次揉搓均匀。4、将炒熟的花生、黑芝麻和白糖放入搅拌机中搅碎,备用。5、取适量面团,包入馅料,揉搓成圆形。在蒸盘上刷一层食用油,...
面粉别蒸馒头了,教你新吃法,无油无糖营养美味,一口一个太香了
1、首先来和面。粘米粉200g,面粉100g,酵母3g,温水180g,揉成软硬适中的面团。爱吃甜的可以加一点白糖。家里如果没有粘米粉,也可以全部用面粉,口感虽然不同,但也很好吃。2、面团和好后,放过温暖处发酵至2倍大。3、揉搓排气之后,直接揪一小团搓光滑,搓成圆柱形,上面按2粒葡萄干。放在蒸屉上,再饧发10分钟...
这糕做早餐比吃饼和馒头强,不用揉面特省事,一蒸搞定
材料:粘米粉100g,低筋面粉30g,红糖50g,水95g,泡打粉2g步骤:1,在准备好的面粉中加入粘米粉,泡打粉和红糖混合均匀,再分批次加入清水,混合成糊状备用2,将搅拌好的面糊放到蛋糕杯中,八分满即可,蒸锅烧开放入蛋糕杯,中火蒸15分钟即可
大米不要煮粥了,蒸一蒸香甜可口,做法比馒头简单,15分钟出锅
3、烧一锅的水,等水烧开后,把米糊放到锅中蒸,蒸米糕和蒸馒头不同,一定要水开后上锅蒸,而且要用大火,大约蒸了15分钟就可以了,这时候要注意,不要着急打开锅盖,让米糕在锅中焖5分钟再开盖。小贴士:1、如果觉得磨大米麻烦,可以买现成的粘米粉,超市里都有卖。
用大米做的馒头太好吃了,香软筋道越嚼越香,比白面馒头简单好吃
终于等到自己会做饭了,学会面食后,第一件就学会了米馒头,非常简单,比面粉做的馒头简单多了,可以当甜点吃,也可以当主食吃。下面来看我是怎么做的吧。所需食材200g酒酿,200ml温水,5g酵母,500g粘米粉具体做法1、首先准备200g酒酿,连米带酒一起,放入榨汁杯中磨碎一些,没有榨汁杯也可以不用磨,这样...
福建省市场监管局抽检红糖馒头等粮食加工品95批次 全部合格
中国质量新闻网讯近期,福建省市场监督管理局组织抽检32大类食品1814批次。其中抽检粮食加工品95批次,合格95批次。抽检项目包括铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等指标。合格产品信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)...
健康好吃“蒸”美味
布拉肠粉大部分是使用粘米粉,再添加澄面、粟粉和生粉制作,肠粉皮内包裹上不同的馅料,主要品尝馅料和肠粉皮组合后的美味。而抽屉式肠粉则是在制作好的肠粉皮上添加不同味道的调料,吃的重点也在于肠粉本身的质感。花菇蜜汁叉烧肠粉属于非常典型的布拉肠粉,区别于常见的牛肉、猪肉、大虾等馅料,用蜜汁叉烧混合花菇而成的...