做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果怕蛋糕太甜,要减糖,可以把往蛋黄里加的糖减一些,千万不要减蛋白里的糖。网上教学用电饭煲做蛋糕,油和糖,面粉都不需要称,面粉还能啥面粉都行,真是坑人,为了流量啥办法都敢发,烘焙是个严谨活儿,食材...

蒸玉米面发糕,别只会加酵母!多做1步,发糕暄软蓬松、香甜细腻

10、稍微放一会儿,给发糕脱模,再切成块状,就可以食用了。(蒸好的发糕内部有孔洞,捏了会回弹)制作玉米面发糕,记得多加一步:玉米面和面粉混合前,要加开水烫一下。虽然不烫也可以制作,但烫过后再制作,发糕会更加松软细腻。另外,面团制作好不要直接蒸,要等到发酵成两倍大。还有发酵好的面团不要揉搓,要开水上...

面粉别光蒸馒头了,打入两个鸡蛋,出锅金黄暄软还拉丝,比蛋糕还好吃

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面粉别光蒸馒头,打两个鸡蛋,出锅比蛋糕还好吃,太香了

面粉别光蒸馒头,打两个鸡蛋,出锅比蛋糕还好吃,太香了展开2024-07-2917:44发布于河北|1万观看39139105手机看一天三顿粉丝7.5万|关注0+关注作者最新视频1828|01:10面包这样做太好吃了,不用烤箱和厨师机,暄软又拉丝1评论2024-07-30145|01:22想吃面包别再出去买了,家里有蒸锅就能...

冬天蒸馒头,别只会放酵母,多加5样,馒头暄软好吃不塌陷

每天都不能少的,可以三天不吃肉,不能三天不吃馒头,馒头,传说是三国蜀汉丞相曾七擒孟获,路遇泸水河,水势凶猛,孟获说这是猖神做怪,需用人头和牲畜祭祀,实则不满诸葛亮这个领导,诸葛亮心善,于是用面粉混上牛羊肉,搓成圆圆的头状投入河中,起名“蛮头”,慢慢的民间就流传了下来,取名馒头,这也是为什么传统馒头都是...

面粉的百科知识 第二弹!

中筋面粉：中筋面粉就比较适合拿来做饺子、包子、馒头等食物(www.e993.com)2024年11月2日。低筋面粉：低筋面粉常被用来制作松软的蛋糕，除了蛋糕之外，它还可以用来制作酥皮类的点心，如蛋黄酥、花生酥、蛋挞等。无筋面粉：无筋面粉的黏度、透明度都很高，很适合拿来做虾饺、粉皮、春卷等食物。家常面粉美食的做法面包的做法：将牛奶、酵母、打散...

馒头的创新吃法,比蛋糕还要受欢迎,太美了!

关键这些可爱的“小家伙”都是用面粉做的。做好了下锅蒸一蒸,就可以了。其实味道上是跟传统的馒头一样的,但是变了个花样做,感觉吃着也更香了呢,特别是家里的小朋友,喜欢的不得了,都不舍得吃了,跟蛋糕店里买来的蛋糕相比较,这种花式可爱的馒头,更受小朋友的欢迎呢。馒头的创新吃法,卷一卷,蒸一蒸,实在...

面粉不要蒸馒头包饺子了,加5个鸡蛋简单做,出锅比面包蛋糕还香

用擀面杖把切好的小段撒上面粉,擀个5-6次,这样的目的是为了饼有层次。然后像揉馒头一样把它揉起来。揉好后按成圆饼,放在案板上醒发个10分钟。然后就可以入锅做了,我家没有烤箱,用电饼铛。2面都金黄后,把饼竖起来烤一下周边。

面粉别再蒸馒头了,教你懒人做法,比花卷简单,比蛋糕好吃,香!

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1碗面粉2个鸡蛋,教你在家做发糕,比蒸馒头还简单,比蛋糕还好吃

发糕做起来简单易上手,十分适合厨房新手在家做着吃。主要食材只需要1碗普通面粉和2个鸡蛋,不用和面揉面,手不碰面就能轻松做出来,比蒸馒头还要简单。而且口感香甜松软,还没出锅就满屋飘香,比外面卖的蛋糕还要好吃,用来当早餐、当甜点都可以,老人孩子都十分合适吃,女人吃了还能补身体!