做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果怕蛋糕太甜,要减糖,可以把往蛋黄里加的糖减一些,千万不要减蛋白里的糖。网上教学用电饭煲做蛋糕,油和糖,面粉都不需要称,面粉还能啥面粉都行,真是坑人,为了流量啥办法都敢发,烘焙是个严谨活儿,食材...

馒头总是做不好?总结了6个制作要点,满满都是干货,一次就学会

会导致馒头发不起来,正确的做法应该是冷水上锅蒸,随着温度慢慢升高,使馒头受热均匀,根据馒头不同大小蒸的时间也不一样,一般是水开之后蒸10-15分钟,蒸好之后也有讲究,不能马上开锅,要让馒头在里面焖5分钟左右再开锅,避免一打开锅盖馒头遭遇冷空气而发生塌陷回缩;...

冬天蒸馒头,别只会放酵母,多加5样,馒头暄软好吃不塌陷

所以天冷蒸馒头不要急,要掌握好方法,不要只用酵母粉了,加上这五样,一定会做一锅又白又软的大馒头,如果您也有蒸馒头小技巧,欢迎评论区留言分享,感谢您的观看。

面粉的百科知识 第二弹!

中筋面粉：中筋面粉就比较适合拿来做饺子、包子、馒头等食物。低筋面粉：低筋面粉常被用来制作松软的蛋糕，除了蛋糕之外，它还可以用来制作酥皮类的点心，如蛋黄酥、花生酥、蛋挞等。无筋面粉：无筋面粉的黏度、透明度都很高，很适合拿来做虾饺、粉皮、春卷等食物。家常面粉美食的做法面包的做法：将牛奶、酵母、打散...

做馒头用高筋面粉好还是中筋面粉好?面粉选对,馒头松软又好吃!

高筋面粉:馒头制作中的“双刃剑”高筋面粉,因其筋度强、蛋白质含量高,常被用于制作需要筋度的面食。然而,在制作馒头时,高筋面粉却可能成为一把“双刃剑”。一方面,高筋面粉的筋度确实能够赋予馒头一定的嚼劲和弹性。有些观点认为,使用高筋面粉制作馒头,可以使馒头更加有嚼劲,口感更佳。

面粉不要蒸馒头包饺子了,加5个鸡蛋简单做,出锅比面包蛋糕还香

用擀面杖把切好的小段撒上面粉,擀个5-6次,这样的目的是为了饼有层次(www.e993.com)2024年11月2日。然后像揉馒头一样把它揉起来。揉好后按成圆饼,放在案板上醒发个10分钟。然后就可以入锅做了,我家没有烤箱,用电饼铛。2面都金黄后,把饼竖起来烤一下周边。

面粉别蒸馒头了,教你懒人做法,一次做10个,比包子简单馅饼好吃

下面就教大家这个面粉的懒人做法,做法比包子还要简单,出锅比馅饼还要好吃,一定能满足你的味蕾。不妨花2分钟学会了,自己也在家试试,学会了这做法,面粉别只会蒸馒头了,这样吃味道更美。韭菜盒子一,食材:面粉400g,鸡蛋3个,粉丝1把,韭菜1把,盐适量,虾皮1把,蚝油适量,鸡精适量,食用油适量。二,韭菜盒子的做法...

蒸馒头时,不要再单纯的用面粉做了,加上它,孩子能吃好几个

导读:蒸馒头时,不要再单纯的用面粉做了,加上它,孩子能吃好几个南方人的主食是米饭,北方人的主食是馒头。对于作为北方人的我们一家来说,馒头是每顿饭必不可少的食物。但是不知道为什么,我的孩子就是很不喜欢吃馒头,反而更喜欢吃米饭多一些,要是碰巧一顿饭没有米饭的时候,他就会吃的特别的少!

家里有面粉别蒸馒头了,试试这样做,老式饼干还是小时候的味道

家里有面粉别蒸馒头了试试这样做老式饼干还是小时候的味道,现在外面是买不到的哦,超级好吃,食材简单家常,手不用沾面就能做好。食材清单鸡蛋,酵母粉,白糖,普通面粉,无铝泡打粉,食用油,纯牛奶详细步骤首先碗中打入2颗鸡蛋,里面加入4克的酵母粉70克的白糖,白糖的量依据个人口味增减,充分的搅拌均匀往里面倒入...

想蒸馒头做面包,不知道买什么面粉?带你了解各式面粉用途

中筋面粉的蛋白质含量在11%左右,体质半松散,一般的中式点心都会用到,比如包子、馒头、花卷、面条、烙饼等。一般情况下,如果面粉外包装无特殊说明,那就可以认为是中筋面粉,适合日常烹饪食使用。3、高筋面粉高筋面粉的国家执行标准是GB/T8607,只要标着这行字的面粉都是符合国家标准的好面粉,放心买。