比做馒头包子更省事儿!外酥里糯口感“暴击”,不怪孩子对它上瘾
面粉、酵母、砂糖都是不能替换也不能减量的食材,特别是砂糖。*发酵的大米饼本身会有点发酵的酸味儿,我这里用的10g糖已经是相当少的了。如果孩子不喜欢这点酸,可以再多加点糖去中和一下,会好很多。04面糊搅好后,直接盖盖发酵到2倍大。*如果你们想要冷藏发酵的话,面团搅好后静置发酵30-40分钟,再放入冰箱...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
荞麦糕:将荞麦粉与糯米粉、粘米粉、糖等原料混合搅拌,然后蒸制而成。以上是用荞麦制作美食的几种方法,但别光按照这些方法做,你也可以根据口味和需求来搞创新,说实话还有很多做法需要我们一一去尝试的呢。结语荞麦是一种非常棒的谷物,它有很多营养,对身体有很多好处。平时吃一些荞麦,可以让我们身体得到很多营养...
家里有大米就能做大米发糕,掌握这3点,不塌陷不粘牙,绵软香甜!
大米发糕做法比较简单,只要家里有大米就可以做,将大米浸泡后打成米浆,加糖和酵母发酵,然后上锅蒸就完事。如果家里没有破壁机打米浆,就直接去买点大米粉(粘米粉)来做吧,效果是一样的,更简单。我通常买现成的大米粉,省了泡米和打米浆的过程。简单搅一搅,醒发好就可以蒸,懒人版的制作方法,完全没难度。很多人...
马上开学了,孩子早餐别发愁,学会这8样,营养满分,天天不重样
澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油,少量多次地加入开水,用筷子拌匀成雪花状再揉成团。取出一个小团子,放在案板上,用刀面压扁。包入适量的饺子馅,收口捏紧放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅。爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜...
...艾草|馅料|鸡蛋|艾叶|馒头|糯米粉|黑芝麻|粘米粉_网易订阅
2、在盆中混合500克水磨糯米粉和100克粘米粉,然后分三次加入搅碎的艾叶,并淋上50克花生油,充分揉搓均匀。3、为了让青团口感更佳,可以取两块面团煮熟后放回生的粉团中,再次揉搓均匀。4、将炒熟的花生、黑芝麻和白糖放入搅拌机中搅碎,备用。5、取适量面团,包入馅料,揉搓成圆形。在蒸盘上刷一层食用油,...
用大米做的馒头太好吃了,香软筋道越嚼越香,比白面馒头简单好吃
终于等到自己会做饭了,学会面食后,第一件就学会了米馒头,非常简单,比面粉做的馒头简单多了,可以当甜点吃,也可以当主食吃(www.e993.com)2024年9月23日。下面来看我是怎么做的吧。所需食材200g酒酿,200ml温水,5g酵母,500g粘米粉具体做法1、首先准备200g酒酿,连米带酒一起,放入榨汁杯中磨碎一些,没有榨汁杯也可以不用磨,这样...
比窝头柔软比馒头香,雨水过后抓紧吃!润肺安神的“黄金”早餐!
食材都准备好。如果没有大黄米,可以用粘米粉或者玉米粉代替。红枣洗干净,入蒸锅蒸10分钟。蒸好的红枣去核,剪碎备用。粉类混合,加入开水烫一下,口感会更软和。用筷子搅拌成絮状。和成偏干一些的面团,喜欢甜口味的可以加一些糖。将处理好的红枣碎加入面团中,揉匀。
可当主食的4道补钙餐,高钙高蛋白,春天多给孩子吃,助力长高个
1、先来和面,碗中加200克糯米粉、220克粘米粉、120克小麦淀粉、80克白糖、120克黄油、1000克牛奶,先充分地搅拌均匀,要看不到有面粉颗粒,接着再过筛一遍,这样才能保证冰皮更细腻。2、然后倒入盒子里,盖上保鲜膜后用竹签扎孔透气,接下来就是上锅蒸,大火30分钟,取出来的时候可以用签子插进去看一下,没有生的...
11种常见高钙食物,吃下这些宝宝快快长高高
大米粉(粘米粉):150克牛奶:170克酵母:3克玉米油:10克??????步骤:1、所有食材搅拌均匀,温暖处发酵40分钟。2、搅拌排气,倒入模具,上锅蒸20分钟,就好啦~三文鱼饼????食材:三文鱼:20克芹菜碎:适量鸡蛋:一个玉米淀粉:5克...