比做馒头包子更省事儿!外酥里糯口感“暴击”,不怪孩子对它上瘾
种,今天我又重新改良了一下,做个奶香脆皮版的大米糕,看看这次还有多少人能一次成功的!既然是做米糕,主要食材肯定是大米。虽然还需要提前泡米、打米浆,但做出来的口感,就是比你用粘米粉做出来的好很多。不用担心会干得掉渣,吃起来是软软糯糯的,弹性也更好。和平时做炒菜不一样,只要是做面食,我都不建议...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
荞麦面包:将荞麦粉、高筋面粉、酵母、盐、糖、油混合均匀,加入适量的水,揉成面团,发酵后烤至金黄色即可。荞麦糕:将荞麦粉与糯米粉、粘米粉、糖等原料混合搅拌,然后蒸制而成。以上是用荞麦制作美食的几种方法,但别光按照这些方法做,你也可以根据口味和需求来搞创新,说实话还有很多做法需要我们一一去尝试的呢。
马上开学了,孩子早餐别发愁,学会这8样,营养满分,天天不重样
澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油,少量多次地加入开水,用筷子拌匀成雪花状再揉成团。取出一个小团子,放在案板上,用刀面压扁。包入适量的饺子馅,收口捏紧放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅。爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜...
...艾草|馅料|鸡蛋|艾叶|馒头|糯米粉|黑芝麻|粘米粉_网易订阅
2、在盆中混合500克水磨糯米粉和100克粘米粉,然后分三次加入搅碎的艾叶,并淋上50克花生油,充分揉搓均匀。3、为了让青团口感更佳,可以取两块面团煮熟后放回生的粉团中,再次揉搓均匀。4、将炒熟的花生、黑芝麻和白糖放入搅拌机中搅碎,备用。5、取适量面团,包入馅料,揉搓成圆形。在蒸盘上刷一层食用油,...
用大米做的馒头太好吃了,香软筋道越嚼越香,比白面馒头简单好吃
终于等到自己会做饭了,学会面食后,第一件就学会了米馒头,非常简单,比面粉做的馒头简单多了,可以当甜点吃,也可以当主食吃。下面来看我是怎么做的吧。所需食材200g酒酿,200ml温水,5g酵母,500g粘米粉具体做法1、首先准备200g酒酿,连米带酒一起,放入榨汁杯中磨碎一些,没有榨汁杯也可以不用磨,这样...
妈妈每天六点进厨房,做全家早餐,简单美好的生活,从早餐开始
大米发糕大米发糕用做蛋糕的烘焙纸杯蒸出来,像小蛋糕一样,很是好看,孩子们也爱吃,做法分享(www.e993.com)2024年9月23日。睡前将清水250g、白糖50g、耐高糖酵母粉3g、全麦面粉50g、粘米粉200g,混合在大碗里,搅拌均匀,放到冰箱里冷藏发酵一夜,约8小时左右(如果白天做可以常温发酵)。早上取出发酵好的米糕面糊,把葡萄干清洗干净放到发酵好的米糊里...
面粉只会做馒头?你落伍了……这样做,大人小孩一口吃10个
你落伍了……这样做,大人小孩一口吃10个。大米发糕食材:粘米粉150g、糖40g、酵母粉2g、水160g。做法:1.所有材料放入容器中,拌匀静置醒发。2.醒发至起泡后,略拌一下,倒入模具中;3.倒至八分,再次静置发酵至满模。4.锅中烧水,水开后隔水蒸15分钟即可。