猪大肠怎么洗?有人用盐,有人用小苏打,都不对,用它清洗更彻底

有人用盐,有人用小苏打,都不对,用它清洗更彻底其实猪肚和猪大肠都有着类似之处,猪肚用装食物以及食物消化的,而猪大肠就是装粪便的,不管是哪一种,都非常的脏,那么就要进行彻底的清洗了。在清洗猪肚和猪大肠的时候,有人用盐搓洗、有人用小苏打搓洗,这些做法都是错误的,清洗过后,依然会残留着一股腥臭味,那...

猪肚和什么炖在一起,能治胃病,我来告诉你,这样做

猪肚炖乳鸽;①一整个新鲜猪肚用盐、地瓜粉(也可用小苏打代替)、醋,里里外外反复清洗干净,乳鸽不要放血,用清水淹,去毛去内脏,姜切片,白胡椒数粒。②把处理好的乳鸽整只装入猪肚内,猪肚内再放入几片姜,白胡椒用刀微微拍裂放入,把猪肚两端的口子用棉线或牙签系紧扎紧。③锅中注水烧开,放入姜片、料酒、打结...

清洗猪肚只加盐和面粉都不对,教你一招,快速简单,干净无异味

以前大家清洗猪肚都只加盐,面粉、白醋:小苏打、这样一般需要30分钟的时间来清洗。用这个方法,只需要短短的五分钟就可以把一整个猪肚清洗的非常干净了。茶叶还有一定的摩擦力和去污的效果,抓洗好之后用流动水清洗干净就可以了。现在我们来看一下清洗干净的猪肚,看着非常的好爽,而且透亮,所以大家只要按照以上方法轻...

清洗猪肚时,加面粉和盐是错的,教你正确的方法,干净卫生又美味

5、这一步中很多朋友都喜欢用面粉,米醋小苏打等,其实采用玉米淀面和高度白酒,可以更加轻松快捷的就能把猪肚清洗干净。打开网易新闻查看精彩图片6、一面抓好以后,再翻另一面,同样用玉米面、高度白酒,给它抓洗抓洗,抓好以后,把沾有粘液的玉米面扒下来。7、然后将猪肚放到水龙头下,用流动的清水给它进行冲洗,...

猪大肠该怎么清洗?用小苏打和盐都弱爆了,学会这一招清洗更彻底

那么,猪大肠该怎么清洗呢?相信很多小伙伴都会用小苏打或是盐来搓洗,毕竟这是大家所知道可以去除异味的好方法,但实际上,这些做法都弱爆了,虽然它在一定程度上达到清洗的效果,但这样洗出来的猪大肠,并不是最干净的。今天小编就教大家一招,只要学会了,猪大肠清洗更彻底。

猪肚鸡也是冬天养生的好选择

首先的话,我们需要把我们的猪肚洗干净,我们可以用盐跟小苏打,反复的把她泡洗一下,一定要洗干净哦,不然味道的话会比较难闻,洗干净之后呢,我们可以改到切成一小块一小块,然后再把我们的老母鸡放到锅里面煮一到半个小时就可以啦如果喜欢的话,可以在里面再放一点红枣跟枸杞,那汤喝起来会更加的清甜哦,然后把汤...

爆炒猪肚怎么做才正宗呢?厨师长教你技巧,做出来香味扑鼻

辅料:葱姜蒜少许、青红椒各三个、小米辣三个调料:酱油三两滴、蚝油五克、胡椒粉少许、料酒十克、面粉二十克、香醋十克、小苏打三克爆炒猪肚之步骤步骤一、首先把新鲜的猪肚放入容器中,去掉里边的油渍,然后放入面粉和香醋,不断的抓洗几遍(这个过程约五分钟左右,中途不断的抓洗,这一步是为了去除腥味),然后用水...

夏天最解馋的肉——凉拌猪肚,口感脆嫩还开胃,当下酒菜再爽不过

买来猪肚之后将猪肚放在一个盆子之中,往盆子中添加面粉和小苏打进行揉搓,接着用清水把猪肚进行清洗,重复揉搓和清洗几次,直到猪肚上面的粘液完全消失之后,将整个猪肚翻转一下,用刀把猪肚上的油脂刮下来,然后再次重复加面粉、小苏打揉搓并清洗猪肚,清洗完成后把猪肚翻回原来的一面,之后将干净的猪肚放入加料酒的锅中焯...

酒店招牌菜(胡椒猪肚鸡)

根据食客口味爱好，配味碗蘸食。技术关键：1、猪肚放沸水锅中加少量的小苏打煮熟，目的是去其异味，然后放冷水锅中加入葱结、姜块、绍酒同煮，则是为了增加它的香味。2、鸡块、猪肚不能煮得太烂，以不硬不韧为宜。版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系来源：舌尖上的美味

生活必备:重新认识万能的小苏打

比如洗葡萄什么的就很方便。但是会有一些不溶于水的农药残留。常用的是用面粉清洗猪肚。采用苏打清洗水果的原理是：它的特性是溶于水后形成弱碱性溶液，可以中和分解农药残留中的酸性部分。小苏打（碳酸氢钠）在一定情况下效用发挥没有大苏打好（碳酸钠）大苏打或者苏打，又称食用碱，特性为易溶于水，溶于水后发生...