炖排骨,调料不要乱放,加入这4种就足够,肉香味正还没腥味

白蔻在炖排骨中主要起到增香和去腥的作用,它的香气清新而持久,能够为排骨增添一份独特的香味;而且,白蔻还能够平衡其他香料的味道,使整个调味更加和谐;白蔻还能有效去除排骨中的膻味和异味,使得炖出的排骨更加纯正可口,在长时间的炖煮过程中,白蔻的香气与排骨的鲜美相互渗透,形成了一种难以抗拒的美味诱惑。良姜、陈...

10月必喝的十大汤品,最适合10月喝的十大汤品排名

将老鸭、陈皮、姜片放入煲中,加清水煮两个小时后,再放入板栗仁继续煮一个小时,加盐调味即可。板栗具有养胃健脾的功效;老鸭则能滋五脏之阳、清虚劳之热。这道汤不仅口感鲜美,还能益气补脾、补肾强筋、和胃润肺,尤其适合秋季食用。十月金秋时节,这十款汤品不仅美味可口,还能滋养身心。无论是补中气的萝卜鲫鱼汤,...

三伏天睡眠质量差,可以常喝八道清火炖汤,清热降火,帮助好睡眠

3、接着往炖锅中加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。4、然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。三、冬瓜薏米老鸭汤准备食材:冬瓜、薏米、陈皮、老鸭、姜片。做法步骤:1、剁成小块的老鸭清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。2、清洗干净薏米,...

今日秋分 | 秋意浓,夜渐长,丰收至

白萝卜老鸭汤做法:半边鸭切成块、白萝卜去皮洗净切成滚刀块;鸭肉焯水,加入料酒、姜片、少量花椒粒、葱结,烧开后捞出鸭肉冲洗;锅里放食用油烧热,放入姜片和花椒炒香,倒入鸭肉炒干水份至变色;炒好的鸭肉放入砂锅里,加入足量的清水大火烧开,转小火炖40分钟。倒入萝卜炖10分钟,加适量枸杞、食盐和胡椒粉调味即可。

【养生】春天困乏,可以试试这14道花卉汤膳

1、木棉茯苓老鸭汤食材:干木棉花10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐少许。制作:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开后转文火再炖两个小时,出锅后加少许盐调味即可。适宜人群:适宜胃口差、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。

一月一碗汤,医生不用忙!送你12个月食谱大全,每个月可以这样煲

莲藕木耳老鸭汤取老鸭一只、莲藕一节、黑木耳15克、生姜2片(www.e993.com)2024年11月7日。将莲藕洗净,刮皮、去节、切块。黑木耳用清水泡发,洗净。老鸭去内脏、尾部,切块。将老鸭与生姜一同放入砂锅中加适量水炖1小时。将莲藕放入锅中炖半小时。最后将黑木耳放入锅中,再炖半个小时。出锅前加适量盐调味即可。

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

山药老鸭汤,是一道家常汤品,也是最适合秋天喝的养生汤之一。山药,性平味甘,能补脾润肺、益气补肾;老鸭,则性凉味甘,能清虚劳之热、养胃生津。两者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的滋补效果。制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜、葱、党参...

三伏天杀到!这几款广东人经常煲的靓汤,解暑祛湿劲简单!

1、把苦瓜、黄豆、排骨洗净；2、苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆可提前浸泡以缩短熬煮时间，排骨切成段状；3、然后一起放进瓦煲里，加入七碗左右清水，再滴少许食醋，先用大火煲沸后，改用小火煲1个小时，直到剩下约三四碗水量，调入食盐即可。04陈皮冬瓜老鸭汤在老广食谱里，冬瓜是降暑必备的...

补体寒湿气重的汤水

核心提示:补益中气的汤水可以选择当归生姜羊肉汤、山药芡实排骨汤、陈皮老鸭汤、茯苓芡实鹌鹑煲、黄芪党参炖鸡汤等。需要注意的是,虽然这些食物具有一定的调理作用,但并不能替代医生的治疗。补益中气的汤水可以选择当归生姜羊肉汤、山药芡实排骨汤、陈皮老鸭汤、茯苓芡实鹌鹑煲、黄芪党参炖鸡汤等。需要注意的是,虽然这...

为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?

做法:将莲藕切块,排骨焯水,生姜切片;与玉竹一起放入锅中,加水,大火煮开,转小火炖40～60分钟,加盐调味即可。功效:健脾养胃,滋阴润燥,适于脾胃虚弱、气阴不足、疲倦乏力、咽干口干的糖友食用。3.莲藕老鸭汤材料:莲藕500克,鸭肉300克,沙参20克,百合15克,姜、葱、盐等调味品各适量。