莲藕芋头老鸭煲,“贴秋膘”3件套,是秋季强抵抗力的最佳选择
2、仔排浸泡好之后,再次清洗干净,清洗干净的仔排放在电压力锅中,加入藕块、生姜、适量的清水,少许料酒去腥,少许食盐调味,莲藕和排骨一起炖煮更方便,莲藕块可以稍微切得大一点,压力锅炖的时候不会炖散开;选择低压炖煮,等它炖好就可以了;3、时间到,炖好就能出锅了,营养好口感好的莲藕排骨汤就完成了;莲藕粉粉...
【本期策划】秋分养生
我们家喜欢用毛芋烧排骨,芋仔软糯,排骨嫩滑,美味极了。对于薯,谚语里还有一句叫做“地瓜要坏,快切快晒”,这就是指薯干了。在薯的主产区,一到起薯季节,田地里白花花晒成一片片的,就是薯干。这是生晒的,和蒸熟了做成小吃的那种不一样。此时,少不得还要用新米煮上一锅薯干粥。生晒的薯干六七片,略清...
冬季进补,营养专家建议多吃芋头
芋头,也称芋艿、毛芋,看似毛乎乎的,朴素得不能再朴素,却是一种可塑性极强的食物,可盐可甜、能蒸能煮、能做甜品也能做主菜。而在营养专家眼中,它也是适合秋冬季“进补”的食物。中国注册营养师谭凯元为你解析一颗芋头的营养。冬季宜用芋头“进补”《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入50~100克薯类食物,...
冬季进补,为什么营养专家建议吃「芋头」?
芋头,也称芋艿、毛芋,看似毛乎乎的,朴素得不能再朴素,却是一种可塑性极强的食物,可盐可甜,能蒸能煮,能做甜品也能做主菜。而在营养专家眼中,它也是适合秋冬季“进补”的食物。受访专家中国注册营养师谭凯元冬季宜用芋头“进补”《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入50~100克薯类食物,芋头就是很好...
给羊排去膻记住3点,炖多久才能脱骨入味?学会了年夜饭露一手
11.毛芋变软了以后,就可以把它们都翻拌均匀,这个时候尝尝味道,看一下颜色,加盐、生抽,或者番茄酱调味,就可以盛入大碗中,撒些绿色的葱叶点缀上桌了。划重点:1.去除羊肉的膻腥异味三个重点:泡水、焯水、合理用香料。2.压力锅炖羊排选择排骨键加压12分钟;普通锅大火烧开转中小火约炖1小时。
羊排如何去膻味?炖多久鲜嫩入味根根脱骨?学会了年夜饭露一手
11.毛芋变软了以后,就可以把它们都翻拌均匀,这个时候尝尝味道,看一下颜色,加盐、生抽,或者番茄酱调味调色,就可以盛入大碗中,撒些绿色的葱叶点缀上桌了(www.e993.com)2024年10月28日。划重点:1.去除羊肉的膻腥异味三个重点:泡水、焯水、合理用香料。2.压力锅炖羊排选择排骨键加压12分钟;普通锅大火烧开转中小火约炖1小时。
中国人最爱的10道排骨做法,色香味俱全,学会了在家人面前露一手
6、装盘,把西兰花围一下边就可以了;7、大火烧开转小火焖至汤汁收干加入盐调味即可。香煎糖醋排骨原料:肋排、葱、姜、醋、食用油、冰糖、老抽、生抽两、料酒、盐、花椒、香叶、山奈、八角、桂皮。做法:1、葱姜切片;肋排剁成小块儿洗净,炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放...
它能调节身体酸碱平衡,养颜乌发,含有的“氟”还能保护牙齿
我就给她老人家做了芋头排骨汤,吃排骨喝汤。老妈的脸色喝汤喝的两腮成了高原红。老妈说:芋头浸润了排骨的肉香,还保留着芋头的粉糯,老年人喝汤吃排骨,真不错!芋头排骨汤,对便秘有益,冬季经常食用,既可以进补,又能增强免疫力,预防冬季流感的发生。
芋头,见过吗?能健脾补虚,散结解毒
能健脾补虚,散结解毒芋头来源产地为天南星科植物芋的根茎。秋季采挖,去净须根及地上部分,洗净,鲜用或晒干。我国南方及华北各地均有栽培。别名蹲鸱、芋魁、芋根、土芝、芋奶、芋渠、狗爪芋、百眼芋头、芋艿、毛芋、水芋。原形态芋,湿生草本。根茎卵形,常生多数小球茎,褐色,具纤毛。叶基生,2-3枚...
贴秋膘吃鱼吃肉不如吃它,碱性食物,荤素搭配营养好,提高免疫力
这里的芋头说的是小芋头,也叫芋艿,小芋头常见的荤素搭配做法有,芋头烧鸡、芋头蒸排骨、芋头烧鸭、芋头炖牛肉等等,下面和大家分享芋头常见的3种做法,非常适合家庭操作,做法简单,喜欢的朋友可以试试!一、芋头烧鸡原材料鸡肉、芋头、生姜、小葱、食用油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖;...