这届年轻人正在抛弃“含糖饮料”
值得注意的是,市面上标有“0蔗糖”的食品或饮品,仅表明其未添加蔗糖,但可能暗藏其他糖分来源,如果葡糖浆、果糖、蜂蜜及浓缩果汁等,因此并不等同于无糖或低糖产品。关于无糖饮品为何仍能品尝到甜味,这主要归功于代糖的应用。比如阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂,其甜度远超传统蔗糖,即便添加量极少,也能带来显著的甜...
避开“添加糖”?果葡糖浆需要特别关注
避开“添加糖”?#果葡糖浆需要特别关注#随着健康观念的普及,人们已经开始有意识地避开一些含有添加糖的食物,但有一种糖分需要特别注意,就是“果葡糖浆”。我们平常喝的碳酸饮料,吃的糖果、巧克力、蛋糕、等食物里,都能看到它的影子。过量摄入果葡糖浆,除了长胖,还有2型糖尿病、血脂异常、痛风、损坏牙齿等风险。
热卖的“无糖”饮料,真的不含糖吗?
现在很多商家喜欢宣称饮品“零蔗糖”或者“零白砂糖”,其实是在偷换概念,因为0蔗糖≠无糖。如果我们仔细看看配料表就会发现,在饮品宣传上标着“0蔗糖”的部分产品,在配料表中却写着“麦芽糖浆或果葡糖浆”,虽然不是蔗糖,但同样也是添加糖。以后看到“零蔗糖”或者“零白砂糖”,我们要仔细查看配料表和营养成分表,查...
轻食|你以为的“0糖酸奶”,可能让你越吃越胖
第四步:识别酸奶中的“隐藏糖”果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糖...这些原料也常出现在酸奶配料表中。果葡糖浆是白砂糖的变种,麦芽糖则是白砂糖的“亲戚”,它们的热量同样不可小觑。相信有了这份酸奶选购指南,大家一定能在夏天到来之前,越吃越瘦,越吃越健康~02“0糖酸奶”不能只出现在宣传上在减糖趋...
在蜂蜜中添加麦芽糖和果葡糖浆 青岛杨氏蜂业被处罚
信网11月22日讯据青岛市行政处罚与行政强制信息公示平台显示,青岛杨氏蜂业有限公司涉嫌生产经营不符合食品安全标准的食品,被平度市市场监督管理局处罚。处罚决定书显示,2023年3月9日,平度市市场监督管理局根据上级交办,对青岛杨氏蜂业有限公司生产经营的蜂蜜中添加麦芽糖和果葡糖浆一案进行登记。依据《中华人民...
“0蔗糖”“0糖”“代糖”,一文全说清了→
“0蔗糖”不一定代表无糖科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说,标识“0蔗糖”,只代表产品不含蔗糖,但不一定代表无糖,甚至不一定是低糖(www.e993.com)2024年7月28日。如果配料表中有果葡糖浆、结晶果糖、蜂蜜、浓缩果汁、果酱等配料,那就说明仍然是有糖的。根据我国食品安全国家标准《...
这种糖是隐藏的“健康杀手”,很多人几乎天天都吃,却不知道
果糖和葡萄糖对血糖的影响不同,我们通常把葡萄糖的GI值定为100,果糖必须转化为葡萄糖才能引起血糖升高,由于转化需要一定时间,并且只有很少一部分果糖能发生转化,所以果糖的GI值仅为19~23。也就是说,果糖在体内的代谢对血糖的影响不大,含有较高果糖的果葡糖浆对血糖的影响也不会很大。但问题在于,过量果...
“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解
0蔗糖≠无糖现在很多商家喜欢宣称饮品“零蔗糖”或者“零白砂糖”,其实是在偷换概念,因为0蔗糖≠无糖。如果我们仔细看看配料表就会发现,在饮品宣传上标着“0蔗糖”的部分产品,在配料表中却写着“麦芽糖浆或果葡糖浆”,虽然不是蔗糖,但同样也是添加糖。以后看到“零蔗糖”或者“零白砂糖”,我们要仔细查看配料表和...
又想甜蜜蜜又怕糖太多?用“代糖”是不是更靠谱
0蔗糖代表产品不含蔗糖,但未必无糖。具体可查看配料表,如果里面有果葡糖浆、结晶果糖、蜂蜜、浓缩果汁、果酱等配料,那就说明它仍然是有糖的,糖用量可能还不低。0糖根据我国食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,“0糖”是指每100克或100毫升固体或液体食品中的含糖量不高于0.5克。大家在选择食品时...
世卫组织所说的“限糖”,限的到底什么是糖?
世界卫生组织所说的这些糖,并不包括新鲜完整水果中天然存在的糖,不包括奶类中的乳糖,也不包括粮食和薯类中的淀粉。它们包括人类制造食品时所加入的蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖)、葡萄糖和果糖等,也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。纯水果汁和浓缩水果汁也需...