液态发酵法白酒,真的是勾兑酒吗?

在发酵过程中,酵母菌等微生物将原料中的葡萄糖等糖类物质转化为乙醇和二氧化碳。蒸馏:发酵完成后,通过蒸馏的方式将发酵液中的乙醇和其他成分分离开来,得到食用酒精。蒸馏过程中,乙醇的浓度会逐渐升高,直至达到所需的酒度。串香、勾兑、调配:将蒸馏得到的食用酒精与固态法白酒的香醅等物料进行串蒸,或者与稀释的酒精、...

5亿人一年喝掉“一个西湖”,肝还扛得住?哈佛科技助力酒民护肝

据医学专家介绍，酒精里的乙醇主要通过肝脏进行代谢，在这过程中产生的大量还原型辅酶，会改变肝细胞内的氧化还原状态，进而干扰葡萄糖与蛋白质等物质的合成，最后演变成脂肪肝。除此之外，乙醇代谢过程中产生的乙醛是一种有毒物质，若蓄积在肝脏内就会诱发脂肪肝乃至更严重的肝脏疾病。图.肝脏代谢酒精的过程在搞清...

不吃甜食就能稳住血糖吗

饮食中糖的摄入量可直接影响血糖水平,许多人认为,糖尿病是甜食吃太多造成的,其实有些看似不甜的食物升血糖速度比甜的食物还快。不甜的食物可能含有较多的碳水化合物,人体摄入的碳水化合物,会被分解为葡萄糖,并进入血液,导致血糖升高。因此,即使不甜的食物,如果含有较多的碳水化合物,仍然会导致血糖快速上升。消化...

心绞痛有什么不能吃的水果

心绞痛患者应避免食用高糖水果、生冷水果、含酒精水果、可能诱发冠状动脉痉挛的水果、不新鲜或变质水果。需要强调的是,这些食物虽然不宜食用,但并不能直接治疗心绞痛。1.高糖水果高糖水果如香蕉、葡萄等,由于其含有较高的碳水化合物,在摄入后会转化为葡萄糖被机体吸收利用。若患者大量进食此类水果会导致血糖水平急剧...

美国研究:糖竟能直接促癌!戒糖可以防癌、抗癌吗?真相来了

对于罹患癌症的患者来说,并不是完全不能吃糖,而是要有选择地吃,保持健康的膳食模式对健康更为关键。参考资料:[1]《葡萄糖致癌又有新突破?!聚焦抗肿瘤治疗糖脂优化策略》.医脉通肿瘤科2023-09-14[2]《营养科普|肿瘤患者能不能吃糖?》.云南省肿瘤医院临床营养科2023-10-08...

这种糖是隐藏的“健康杀手”,很多人几乎天天吃却不知道

果葡糖浆是由葡萄糖和果糖构成的,葡萄糖作为能量来源能够被身体组织器官利用,而果糖摄入后绝大部分在肝脏中代谢,摄入过量的果糖会在肝脏中转化为脂肪,从而增加患脂肪肝的风险(www.e993.com)2024年11月5日。一项发表在营养杂志上的研究显示,那些每天至少喝1杯含果葡糖浆饮料的人,患非酒精性脂肪肝的风险比那些不喝饮料的人高出55%。

生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!

有研究发现,高脂饮食中游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量减少,使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖,出现注意力不集中、反应迟钝等问题。耶鲁大学发表的一项研究显示,高脂饮食会“操纵”大脑——刺激下丘脑产生炎症,并诱导机体摄入更多的热量,导致人们越吃越想吃,最终体重增加、疾病来袭。更令人惊讶的是,...

不吃药降低尿酸的10个方法_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

果糖是水果和蜂蜜中天然存在的一种糖;除此之外,我们还通过吃那些用果葡糖浆(果糖和葡萄糖混合而成)等甜味剂增甜的食物摄入了大量果糖,比如各种甜饮料、糕点中往往都含有工业化生产的果葡糖浆。尽管水果中含有果糖,但水果中的维生素C、黄酮、多酚、钾、膳食纤维等营养成分可改变果糖对尿酸的影响作用。

这个饮品不甜,夏天男女都爱喝,但升糖比棒冰还快!

建议糖友们以茶代酒,若不得不喝点,应当遵循以下3点原则:女性一天饮酒的酒精量不超过15g,男性不超过25g。15g酒精相当于350mL啤酒、150mL葡萄酒或45mL白酒。每周饮酒不超过2次。避免空腹饮酒,警惕酒精可能诱发的低血糖。尤其是服用磺脲类药物或注射胰岛素及胰岛素类似物的患者,应严格监测血糖。

西药忌口知多少|茶碱|他汀|甲硝唑|抗菌药|华法林|阿司匹林_网易订阅

氟喹诺酮药能延缓咖啡因的代谢与清除,使血循环中的咖啡因浓度升高,会导致中枢神经系统反应加重。葡萄糖酸锌:忌用牛奶送服锌补充剂常用于辅助治疗感冒、免疫力降低、食欲低下、褥疮等。补充锌剂,如葡萄糖酸锌、天冬氨酸锌中的锌离子很容易与牛奶中的蛋白质结合,形成不容易被人体吸收的大分子络合物,从而降低了...