华康股份:公司的主要产品木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇均属于功能性...

华康股份(605077.SH)12月12日在投资者互动平台表示,公司的主要产品木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇均属于功能性糖醇,功能糖醇具有低热量、低能量的优良特性,故可在低能量食品中发挥作用,可以最大限度地满足那些喜爱甜品而又担心发胖者的需求,并可供糖尿病人、肥胖病人和高血糖病人食用。(记者尹华禄)免责声明:本文...

吃不完的月饼,能放冰箱吗?

真相:其实无糖月饼只是不含添加糖(如蔗糖),在制作过程中一般会用低能量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖。图片来源:千库网月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉,水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等,食用后在体内都能转化为糖。误区三含珍贵食材的月饼有保健作用?真相:这些月饼的保健功...

“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解

如果我们仔细看看配料表就会发现,在饮品宣传上标着“0蔗糖”的部分产品,在配料表中却写着“麦芽糖浆或果葡糖浆”,虽然不是蔗糖,但同样也是添加糖。以后看到“零蔗糖”或者“零白砂糖”,我们要仔细查看配料表和营养成分表,查看是否有其他添加糖,别掉进商家的“文字游戏”陷阱。无糖=健康?相比于每100mL平均含10克...

它被称为“果中之后”,最近正上市

这是因为梨虽然口感甜,但其果实中的可溶性糖主要为果糖、山梨糖醇、葡萄糖和蔗糖,其中果糖含量最高,平均值为5.4g/100g,占总糖含量的49.77%,其次是山梨糖醇和葡萄糖,蔗糖含量最低,均值为1.4g/100g,占总糖含量的13.04%。果糖在体内的代谢可以不需要胰岛素参与,对血糖的影响不大。同时也要兼顾考虑到血糖负荷(G...

男子连吃3块扛不住了……医生:严重可危及生命!解锁这些“花式”吃...

真相:其实无糖月饼只是不含添加糖(如蔗糖),在制作过程中一般会用低能量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖。月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉,水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等,食用后在体内都能转化为糖。误区三:含珍贵食材的月饼有保健作用?

周观点丨消费分化延续,需求亟待改善

代糖建议关注:植提甜味剂需求旺盛、业绩有弹性且合成生物产能落地的莱茵生物(甜菊糖、罗汉果糖)、下半年重大产能扩张即将落地华康股份(木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇)、阿洛酮糖获批在即龙头受益的百龙创园(阿洛酮糖、膳食纤维、益生元)(www.e993.com)2024年11月10日。

每天吃1个梨,身体会发生什么变化?

这是因为梨虽然口感甜,但其果实中的可溶性糖主要为果糖、山梨糖醇、葡萄糖和蔗糖,其中果糖含量最高,平均值为5.4g/100g,占总糖含量的49.77%,其次是山梨糖醇和葡萄糖,蔗糖含量最低,均值为1.4g/100g,占总糖含量的13.04%。果糖在体内的代谢可以不需要胰岛素参与,对血糖的影响不大。

糖都是坏的吗?也不是,而且有一种糖非常好

能够代替糖的东西自然就是代糖了。而代糖也可以分为两类,一类是糖醇,主要包括我们最熟悉的木糖醇以及山梨糖醇和赤藓糖醇等。糖醇是一种优质的代糖,味甜且对身体没有什么危害,只是吃多了会导致腹泻的发生。另一类代糖是具有甜味的化学物质,比如阿斯巴甜、三氯蔗糖等,这些化学物质的甜度很高,可以达到普通蔗糖的数百...

它被称为“果中之后”,最近正上市!能减肥、抗炎、防止便秘……

这是因为梨虽然口感甜,但其果实中的可溶性糖主要为果糖、山梨糖醇、葡萄糖和蔗糖,其中果糖含量最高,平均值为5.4g/100g,占总糖含量的49.77%,其次是山梨糖醇和葡萄糖,蔗糖含量最低,均值为1.4g/100g,占总糖含量的13.04%。果糖在体内的代谢可以不需要胰岛素参与,对血糖的影响不大。

中秋节如何科学吃月饼?

营养学上定义的无糖食品,即100克固体食物或100毫升液态食物中碳水化合物含量小于或等于0.5克,也就是说严格意义上的无糖月饼,应当是不含有蔗糖等天然甜味剂,而且连淀粉的含量也微乎其微。然而,市面所售的“无糖月饼”,只是用其他甜味剂如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替蔗糖。且月饼主要是由面粉或米粉即碳水化合...