13 岁女生每晚一杯奶茶烂了12颗牙,每次都选3分糖!

饮料里藏的糖远超你的想象▼有不少尝起来不那么甜或者配料中没有蔗糖、白砂糖的饮料,也含有“隐形糖”,而且含糖量非常高,成为了我们的“控糖杀手”。以咖啡中常加的方糖块为对照,一颗方糖块为4克糖,给大家举几个例子:一瓶500毫升的冰糖雪梨中含糖量为60克,约15块方糖;一杯普通糖量奶茶的含糖量...

借黄金砂糖上市完成品牌升级,甘汁园的超级符号是什么

上世纪八九十年代,甘汁园主要从事冰糖生产和销售;本世纪初,甘汁园开始聚焦功能糖,先后研发了姜汁红糖、益母红糖、梨汁冰糖等产品,成为国内功能糖的鼻祖。2012年,甘汁园确定了“打造中国食糖领导品牌”的企业愿景,在功能糖的基础上,开始向厨房用糖领域延伸。十多年来,甘汁园先后开发了双碳白糖、小粒黄冰糖、零卡糖...

1批次“福胜客”老冰糖检出还原糖分不合格

《冰糖》(GB/T35883-2018)中规定,一级黄冰糖的还原糖分最大限量值为0.95g/100g。还原糖分不合格的原因,可能是原料纯度不高;也可能是生产工艺控制不当,导致产生过多的还原糖分;还可能与运输、储存条件控制不当等有关。编辑张明璇校对刘军

江苏检出20批次不合格食品,有黄冰糖、绿茶、荔枝等

规格型号:400克/袋),酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全国家标准规定;泰州市靖江市宇润发超市销售的标称常州市贯通食品有限公司生产的多晶体冰糖(黄冰糖)(生产日期/批号:2023-12-10,规格型号:380克/袋),螨不符合食品安全国家标准规定。

喜报:甘汁园双碳白糖、姜汁红糖、黄冰糖、梨汁冰糖再获全国质量...

8月20-23日,第36届全国糖业质量工作会议在山东省青岛市召开。会议全面总结了一年来的全国糖业质量工作,评选出2023/2024榨季生产的白糖、冰糖、红糖等主流糖品质量奖。甘汁园股份双碳白糖、黄冰糖、姜汁红糖、梨汁冰糖四个产品再次获得国家质量优秀奖,其中双碳白糖还获得了“连续三年质量名列前茅”荣誉证书。

老冰糖和冰糖的区别

老冰糖，是传统智慧的结晶，常被用于中药煎煮、滋补佳品与炖汤，其独特的风味与较高的营养价值，使之成为养生爱好者的首选(www.e993.com)2024年11月15日。冰糖，则以其易于溶解、口感清甜的特点，广泛应用于茶饮调制、糕点烘焙，成为现代生活中的甜蜜点缀。老冰糖与冰糖，虽源自同一源头，却在原料、工艺、外观、营养价值与用途上展现出了截然不同的...

冰糖是黄色好还是白色好?糖厂资深师傅透露,以后可别再选错了

那么,如何根据自身需求选择合适的冰糖呢?这主要取决于我们烹饪的食物类型和个人口味偏好。例如,如果我们打算炖制冰糖雪梨等甜品,可以选择黄色冰糖。因为它的营养价值更高,能够为身体提供更多的营养支持。同时,黄色冰糖的自然甜味也能更好地与雪梨的清香相融合,使炖品更加美味可口。而对于一些糖水等甜品来说,白色冰糖可...

且末糖:黄金糖、红糖哪种更好?一探究竟!

和田玉黄金糖是一种硬度较高的冰糖矿石,它通常具备较强的不一样韧性和耐磨性,这使得黄金糖能够轻松地进行切割、雕刻和打磨,制作出精美的多见珠宝作品。黄金糖的大家密度较高,拥有相对较大的砂糖质量感,具备珍贵和稳重的我们特质。同时黄金糖还具有一定的比较好难得性,产量有限,很难找到大块的浅糖黄金糖原石,因此黄...

世卫组织所说的“限糖”,限的到底什么是糖?

焙烤食品和面点一向都是糖的大户。不要说市售甜面包、甜饼干中要加糖15%~20%,即便是自己动手焙烤,通常配方中的糖也足够多。用8%的糖来做点心,只不过是微微刚能尝出来一点甜味。江南一带喜欢的松软小馒头、小包子、奶黄包之类,面团里都要加上5%~8%的糖,吃起来才觉得可口。

白砂糖、赤砂糖、红糖、黑糖……糖的种类那么多,到底有啥区别?

冰糖:白砂糖如果继续煎炼,就形成了冰块状结晶,也就是冰糖。它是经过重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。边角整齐的单晶冰糖是十二面体的结晶。无论单晶冰糖或多晶冰糖,凡是带有浅黄色或微黄色,都称为黄冰糖。红糖:红糖其实是糖浆直接熬制的,完全不经过结晶和分蜜的操作,直接...