“碳水化合物”不是一个准确的科学定义

比如甲醛、乙酸、乳酸,C、H和O符合1:2:1的比例,但它们不属于糖类;而鼠李糖、脱氧核糖属于糖类,却不符合这一比例。其实,这句话应该再往下说一句:甲醛、乙酸、乳酸,符合C和H2O1:1的比例,但它们不属于碳水化合物;而鼠李糖、脱氧核糖属于碳水化合物,却不符合这一比例。这样就很清楚,一种物质是不是碳水化...

陈弓/许民瑜 Nat Synth:光/铜催化的N-糖苷合成

其中核糖(44)、5-脱氧核糖(45)、阿拉伯糖(49)、呋喃甘露糖(51)、鼠李糖(52)、半乳糖(54)、甘露糖(55)、N-乙酰氨基葡萄糖(61)均以较高的收率和单一的立体选择性得到N-糖苷产物。而木糖(53)、葡萄糖(58)、2-脱氧葡萄糖(60)等则选择性较差。我们尝试通过糖基砜59的邻基参与效应调控反应的立体选择性,但是...

糖与碳水化合物的区别

后来发现这一名称并不确切,如脱氧核糖、鼠李糖等并不符合通式,而甲醛、乙酸等虽符合这个通式但并不是糖。只是"碳水化合物"沿用已久,一些较老的书仍然采用,在一些非专业领域也经常使用。但在专业领域,我国已经将此类化合物统称为糖。鼠李糖根据全国科学技术名词审定委员会术语在线的资料,我国科技名词主要采用“糖...

综述| J ADV RES: 植物如何招募微生物群?有益相互作用的新见解

天冬酰胺、天冬氨酸、瓜氨酸、胱硫醚、半胱氨酸、胱氨酸、脱氧麦根酸、3-epihydroxymugineic、谷氨酰胺、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸和高丝氨酸)、糖类(阿拉伯糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、甘露糖、各种成分粘液、寡糖、棉子糖、鼠李糖、核糖、蔗糖、木糖、脱氧核糖)、生长因子和维生素(对氨基苯甲酸、生物素、胆...

【中国科学报】稀少糖:物以“稀”为贵

“我们研究一方面聚焦在阿洛酮糖异构酶、鼠李糖异构酶等新型的生物催化剂研发,既对其进行挖掘、克隆表达、分离精制,又利用酶固定转化廉价的葡萄糖等单糖实现稀少糖和稀少糖醇的生物合成。”中国科学院天津工业生物技术研究所副研究员朱玥明告诉记者。另一方面,他们构建了非天然的L-稀少糖、脱氧糖的生物合成路线,这些糖大...