羟丙基-β-环糊精(HPCD),环糊精,又称为环糊精糖
环糊精,又称为环糊精糖、环状糊精等,是一类由多个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的环状低转化产物。它是一种介于淀粉和淀粉糖之间的转化产品,其颜色介于浅黄色和无色之间,略带浅浅的浅灰色,有增稠性、介稳性、对热的稳定性、对酸的稳定性、乳化性、成膜性等多种特性。名称:羟丙基-β-环糊精(HPCD)...
坚持吃45天燕麦,身体会发生什么变化?吃多了会升高血糖吗?
是指水果干内加入燕麦片,可直接或倒入酸奶/牛奶内拌食,这种燕麦片会添加大量的调味料,GI值很高,经常吃很容易发胖、升糖。3.薄燕麦片薄燕麦片是将燕麦加热后压成薄片制成的,这种燕麦片的糊化程度很高,燕麦片越薄越散碎,升糖能力就越强。真正有助于降血糖的是轻度热处理的厚燕麦片和生压燕麦片,或者干脆...
主食加点它,控糖、降低胆固醇!这3类人最该坚持吃
纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦,而复合燕麦片的产品配料表中,还可能有植脂末、白砂糖、麦芽糊精等。目前市场上常见的5大类燕麦产品,营养专家教你一套不同的食用方法:1.整燕麦粒推荐:★★★它保留了完整种子中的全部营养,没有加入其他配料,消化速度慢,对控制血糖、血脂较好。不过,它吸水速度很慢,不...
【制剂研究进展】难溶性药物增溶技术应用(4)——环糊精包合物丨No...
在制药行业中,环糊精通常由6到12个D-吡喃葡萄糖单元构成,其中常用的有α环糊精(6个葡萄糖单元)、β环糊精(7个葡萄糖单元)和γ环糊精(8个葡萄糖单元)。表1列出了这三种环糊精的相关特性。图2.环糊精立体结构图表1.α、β、γ环糊精的相关特性我们可通过药物分子的大小,来选择合适的环糊精,若药物分子...
Mysteel解读:2024年1-5月淀粉糖运行情况及三季度市场预测
截至5月底,结晶葡萄糖开工率为60.43%,环比上月增加1.44百分点;麦芽糖浆开工率51.99%,环比上月增加0.82个百分点;F55果葡糖浆开工率52.9%,环比上月下滑3.38个百分点;麦芽糊精开工率为69.42%,环比上月增加6.44个百分点,主要是出口较好,带动部分厂家开工。1-5月消费情况分析...
鲁抗医药(600789.SH):阿卡波糖获得化学原料药上市申请批准通知书
阿卡波糖为一种α-葡萄糖苷酶抑制剂,可在小肠上部细胞刷状缘处和寡糖竞争而与α-葡萄糖苷酶可逆地结合,抑制各种α-葡萄糖甘酶如麦芽糖酶、异麦芽糖酶、葡萄糖淀粉酶及蔗糖酶的活性,使淀粉分解成赛糖如麦芽糖(双糖)、麦芽三糖及糊精(低聚糖)进而分解成葡萄糖的速度减慢,使蔗糖分解成葡萄糖和果糖的速度减慢,...
难溶性药物增溶策略之基于环糊精的包合物开发
具有药用价值的CD衍生物,包括:βCD和γCD的羟丙基衍生物(HPβCD和HPγCD)、随机甲基化βCD(RMβCD)、磺丁基醚βCD钠盐(SBEβCD)和所谓的支链环糊精,如麦芽糖基-βCD(MβCD)。CD衍生物的物理化学性质,包括其水溶性和络合能力,不仅取决于附加取代基的结构,还取决于它们在CD分子中的位置和每个CD分子的取代...
“0糖食品”真的吃不胖?你可能对「无糖」有3个误解
所谓的“0蔗糖酸奶”“无蔗糖饼干”等,其实可能含有麦芽糖浆、麦芽糊精等成分,同样可升高血糖,且升高血糖的效率比蔗糖还高,不利于控制血糖。误区2:把“无添加糖”当作“低热量”虽然产品没有额外添加糖,但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗粮饼干口感粗糙,给人“健康”的心理暗示,但为改善口感会加入很多油脂...
“食”间智慧|“无糖食品”是真的无糖吗?
糊精作为蔗糖的替代品,虽然其口味不甜,但作为淀粉的水解产物,它也能在人体中水解为葡萄糖,其升高血糖的速度甚至高于蔗糖。·02·阿斯巴甜虽然既不升高血糖也不会增加能量,但是易产生不耐受或过敏症状。选购无糖食品时,应看清包装上的配料表。有的无糖食品虽标明不含蔗糖,但配料表中却标有糊精、麦芽糖、玉...
猴耳环颗粒是中药消炎药吗
2.蔗糖:蔗糖通常是指白砂糖的另一种形式,其主要成分是葡萄糖与果糖形成的双糖化合物,一般不会对身体造成太大的影响,也不会引起不良反应。3.糊精:糊精是由淀粉或木薯淀粉水解后经酸化处理而成的一种白色粉末状物质,其性质黏稠,不易溶于水,主要用于食品工业,如面包、饼干、糖果等的制作。