煮米饭时加勺油和醋 能降低升糖速度吗?

因为，想要降低米饭的消化速度，形成大量淀粉-脂肪复合物，从而降低血糖反应，在饭里只加一小勺油肯定是不够的，需要较多的油脂才能起到作用。但是，加大量的脂肪就会大幅度增加热量，不利于预防肥胖。同时，前一餐如果吃了大量的脂肪，还会升高下一餐的血糖反应。加醋也有降低淀粉食物餐后血糖反应的效果，但也必须是...

为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

白米饭的主要成分是碳水化合物，摄入过多会导致血糖升高，长期如此可能会增加患糖尿病的风险。可经常那个看新闻的李大妈却有点不解，日本人也经常吃大米饭，还有“米饭仙人”称呼的专门做米饭的美食家，为啥人家身体就没这么多毛病呢？一、日本人吃米饭有什么讲究？为何对血糖影响不大？据了解，日本人的饮食文化强调...

空腹血糖、餐后血糖,哪个更重要?搞不清楚,你的血糖都白测了

多项研究发现,相较于空腹血糖,餐后2小时血糖可以更好地预测心梗、脑梗、冠心病等心脑血管疾病的发生以及相关死亡事件。且餐后血糖过高还会直接损害胰岛β细胞,加速患者的病程发展,也更容易发生并发症。米饭与糖尿病的发生没有直接关系,对此无需过多担心。想要预防糖尿病发生,更需要关注的是膳食均衡。参考资料:[1...

控制血糖常见“十大误区”,你踩中几个?

曹永红说,其实,面粉、米饭所含的碳水化合物及其升糖指数都非常接近,大家感觉到升糖的差别,是因为看上去差不多的米饭和馒头,原料的量差别却很大。4.水果糖分高,不能吃?很多糖尿病患者认为水果是甜的,不敢吃。曹永红表示,其实如果是血糖控制良好的糖尿病患者,少量进食一些水果是可以的。一般建议在两餐之间吃,这...

控血糖、血脂,有时只需要一个蒸米饭时的小改变

日常饮食中我们常吃的大多为深度加工后的精白大米,其中的矿物质、B族维生素和膳食纤维流失不少。比起精白米,糙米的颜色偏黄,正是因为这一层微黄的谷皮、胚芽,糙米也就富含了多种维生素、矿物质和膳食纤维。煮米饭时多加一小把糙米,能够帮助消化,减少糖分转化,对控制血糖有益。能让单调的米饭更有营养。

52岁男子,每天光吃菜不吃米饭,半年后身体状况怎么样了

回去之后的李大叔,便开始寻找各种降血糖的偏方,看到网上有人说,减少或不吃米面等富含碳水化合物的食物,可以有效降低血糖(www.e993.com)2024年11月11日。开始时,李大叔抱着试试看的心态,晚餐只吃菜,不吃米饭等主食,过了一段时间后,血糖确实有所下降,这让他信心大增,进而三餐都不吃主食。

这样蒸米饭能帮全家平稳血脂、血糖!快收藏

GI值是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,数值越高越不利于控血糖。我们平时吃的大米饭GI值较高,普遍在71~90不等,属于高GI食物。控糖大米的出现,既能满足大口吃米的需求,又不至于餐后血糖飙升。大米的主要成分是淀粉,淀粉是个比较庞大的家族,分为三类:...

59岁糖尿病患者,每天吃菜不吃米饭、降血糖,半年后身体怎么样?

如果患者在初期就开始只吃青菜不吃米饭,那么青菜所带来的营养无法支撑身体所需要的能量。就会导致身体消耗的能量越来越大,整个人就好像被掏空了一样,毫无力气。总之糖尿病患者控制饮食健康是正确的,只吃青菜不吃米饭这种方法并不可取。米饭属于碳水化合物,含有较高的糖分,但是米饭属于主食可以给身体补充所需要的能...

长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话

所以综合来说,长期吃冷的米饭确实是对降血糖有一定的作用,能够更好的平稳血糖,因为其存在抗性淀粉。但是凉的食物对胃肠的刺激是比较大的,并且由于所存在的抗性淀粉量比较大,不能保证肠胃能完全适应和吸收,所以容易出现腹胀腹泻。对于胃肠敏感脆弱的人来说,甚至容易出现慢性的胃部疾病,比如慢性胃炎,甚至是长期的疼痛...

吃冷米饭可以降血脂血糖,真是这样吗?来看科学解读→

在小肠中不能被消化吸收，也不能分解为葡萄糖被人体利用，几乎不会产生能量，也不会升高血糖。但是，需要注意，冷米饭也并非适合所有人。平时吃温热的食物会让我们感觉到肚子很舒服，而吃冰冷的食物往往会让人胃肠不适。所以，对于平时消化能力差、胃肠不适、经常胀气的人还是别尝试了，免得加重病情，得不偿失。