经常喝小米粥,到底是会升高血糖,还是能降低血糖?早知早安心

小米本身淀粉比例高,煮小米粥时其中的淀粉会被分解成糖分,从而导致血糖升高,小米粥煮的越软烂,升糖速度越高。不过,小米本身黏性低,消化时不像精制谷物那般升糖速度快,而且小米粥中的膳食纤维能延缓糖分吸收,更好地稳定血糖水平。来自日本等多国的一项研究发现,糖在防治2型糖尿病方面,小米比其他谷物的作用更好,...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?

确实关于小米和血糖之间关系的多项研究显示,吃小米有助于餐后血糖稳定。不过高血糖患者和糖尿病人在吃小米的时候要注意烹饪方式,尽量不要做成小米粥,因为小米经过长时间浸泡高温烹煮后GI值也会有所上升,建议可以用小米制成煎饼、馒头之类的主食,同时搭配高蛋白质和膳食纤维的食物一起食用。解放军总医院第八医学...

“升糖大户”被揪出,提醒:想要血糖正常,尽量少吃这5种食物

小米是个淀粉含量很高的碳水化合物,但它的黏性相对较低,消化起来相对会慢一些,不会像精致谷物一般导致血糖快速上升。有研究发现,吃小米有助于平稳餐后血糖。研究人员通过为期90天、每日80g的小米干预后发现,2型糖尿病患者血液内的糖化血红蛋白下降了19.14%、空腹血糖下降了13.5%,在糖耐量受损的人群身上发现了同样的...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心

很多高血糖患者认为小米也是粗粮,而且好处多多,以为喝小米粥就可以控血糖。确实关于小米和血糖之间关系的多项研究显示,吃小米有助于餐后血糖稳定。不过高血糖患者和糖尿病人在吃小米的时候要注意烹饪方式,尽量不要做成小米粥,因为小米经过长时间浸泡高温烹煮后GI值也会有所上升,建议可以用小米制成煎饼、馒头之类的...

多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下

如果大家真的想吃全麦面包的话,可以自己在家里制作,像市面上售卖的全麦面包如果经常吃的话,也会导致血糖升高。[shaer.1399297)顿顿吃粗粮,血糖不降反升,吃不对危害更大,四个事项要注意1.正确选择粗粮首先粗粮要选对,才能更好的降糖。粗粮大致分为三类,谷物类(小米、玉米、高粱、燕麦、黑米等)、豆类...

荞麦面不健康?

流言:减肥的小伙伴对荞麦面应该不陌生吧?荞麦面在健康圈子里一直是“光”一样的存在,无论是控制体重还是调控血糖,都很推荐吃(www.e993.com)2024年11月7日。不过,最近网络上却出现了针对荞麦面的传言,比如“荞麦含有凝集素,吃了会导致肠漏”“荞麦面含有草酸,会影响营养成分吸收”“荞麦面对血糖不友好”。

超实用!如何让血糖乖乖听话?福建医生这套饮食运动生活指南,快收藏

会。精面粉升糖指数及升糖负荷高,过多摄入精白米面会增加糖尿病风险。杂粮饭应作为主食,一般占主食热量50%为宜,可选择大米搭配小米、糙米,燕麦、杂豆等,并与蔬菜、肉蛋类食物搭配,确保营养均衡。04先吃饭再吃菜,餐后血糖会更高吗?吃饭的顺序对餐后血糖有一定影响,先喝汤、再吃菜、最后吃饭,餐后血糖可能会...

粗粮能“降血糖”是真的吗?

全谷物中也有主要含支链淀粉的品种，同样口感黏糯，典型代表就是大黄米、黑糯玉米和糯小米。虽然它们也含有膳食纤维和其他营养素，但由于支链淀粉的影响，血糖指数比大米饭（GI=83）和馒头（GI=88）还高，大黄米GI=111、黑糯玉米GI=106、糯小米GI=108。除此之外，烹饪加工方式对粗粮的血糖指数也有一定影响。有...

快停下!这种“粗粮”让血糖飙升,很多人天天吃!

但磨粉、沸水冲糊之后呢？吓一跳，血糖生成指数可以达到85.5，快跟精白米饭、馒头差不多了。02“糖尿病专用零食”小心也是坑健康部落常有粉丝无奈诉说，患糖尿病的家人经常去听外面的门市讲座，买回来很多所谓的“糖尿病食品”，声称“吃了不升血糖的零食”、“专为糖尿病人设计”，让他们心动不已。其实，市面...

小米黄金粥

降低血糖:小米面中含有丰富的膳食纤维和慢性碳水化合物,可以减缓血糖的上升速度,降低血糖峰值的出现。同时,小米面中的慢性碳水化合物可以逐渐释放能量,维持血糖的稳定,有利于糖尿病患者的血糖控制。降低血脂:小米面中含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸,可以降低血脂,预防心血管疾病的发生。同时,小米面中的维生素E和亚...