【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

也就是说,1分子蔗糖里有一半的葡萄糖,一半的果糖。葡萄糖是人体代谢所需的唯一的糖。它主要的缺点就是吸收太快,升血糖太快。只要不造成血糖的剧烈波动,就不会对人体造成什么副作用。100g酸奶里如果加入7.5g的蔗糖,只相当于吃进去3.75g葡萄糖。因为酸奶本身含有促进胰岛素分泌的蛋白质,又含有增加胰岛素...

无卡路里甜味剂是否影响血糖?营养师解惑

例如,阿斯巴甜和三氯蔗糖这两种常用的甜味剂,在研究中已被证明对血糖水平的影响可以忽略不计。据美国糖尿病协会称,这使得无热量甜味剂对于患有糖尿病或者想要降低添加糖摄入量的人而言,是一种不错的糖替代品。然而,这些替代甜味剂可能并非完全无害。“无热量甜味剂通常不会升高血糖水平,因为它们的代谢方式与糖不同...

三氯蔗糖是一种人工甜味剂,甜度较高,热量较低,常于日常食品生产...

适当食用三氯蔗糖通常不会对身体产生影响,但过量食用可能会改变血糖水平,减少肠道内有益菌群,甚至降低药物疗效等。1、改变血糖水平:三氯蔗糖是一种糖类甜味剂,本身不会含有过多能量,但过量食用可能会改变机体内胰岛素及血糖水平,甚至可能引起肥胖,或加重糖尿病患者的症状;2、减少肠道内有益菌群:过量食用三氯蔗糖及...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

只要仔细看配料表就能破案了:甜味无糖酸奶中添加的不是蔗糖,而是木糖醇、赤藓糖醇等糖醇,以及阿斯巴甜、三氯蔗糖等「代糖」;那些加糖偏少但很甜的酸奶,也常常添加少量甜味剂来加强甜味。——你要相信,这世界上没有无缘无故的甜。糖醇的甜度和白糖差异不太大,但代糖的甜度远高于蔗糖,也被称为高效甜味剂。

什么是“无糖食品”?快快注意这些影响健康的“隐形杀手”

含有以上糖类的食物,都不是真正意义的“无糖”,吃得过多,依旧会引起肥胖、高血糖、龋齿、高尿酸,甚至是心脑血管疾病。“无糖”椰汁,其实就属于“伪无糖”饮品。“无糖”的危害一些标记为“无糖”的食品,加入阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖等甜味剂。这类口感齁甜的甜味剂,只满足味觉上的“甜”,并不被人体吸收。

你监测血糖的方式对吗? 糖尿病患者在血糖管理上应采取可兼顾餐后...

长期食用人工甜味剂可能会增加体重上升和PPG升高的风险,继而导致糖耐量下降和糖尿病患病率升高(www.e993.com)2024年11月22日。对于糖尿病患者来说人工甜味剂也不能作为嘴馋时的选择!QingShi等人选择人工甜味剂三氯蔗糖作为实验材料,将小鼠暴露于不同浓度的三氯蔗糖下12周,发现小鼠的PPG显著升高,肠道甜味受体的表达也相应增加,且暴露于浓度等于或...

奶茶可乐里+1元的0卡糖,才是真·智商税

人工代糖是人们通过一些化学反应合成的甜味剂。它们的甜度比白糖高很多,几乎不含热量,也不升高餐后血糖,而且成本更加低廉。比如糖精、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等,甜度是白糖的几十倍到上千倍不等。从目前的研究来看,人工代糖所带来的健康风险更大。正如研究所说,人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉,满足感官需...

我们该如何应对肥胖?

含糖饮料对心血管系统和代谢系统带来的风险包括:肥胖、II型糖尿病、高血压和心脏代谢疾病引起的死亡。根据世界卫生组织(WHO)的建议,添加糖的摄入量最好控制在全天总能量摄入的10%以下,转化成糖的克数是50克,最好控制在25克;对儿童群体来说,这个量还要有所降低,4～5岁的孩子最好在16克以下。

减重的真相,以及其中的机会

在本期峰瑞报告,我们从科技、医疗以及消费这三个不同方向的交叉视角,研究了大量与减重相关的权威论文、临床试验报告,以及相关书籍,并把其中的观点和思考总结出来,希望帮助大家更好地认知体重,认知自己的身体。出乎意料的是,我们发现有不少关于减重的真相都是反常识的:...

给糖友的“饮食宝典”

甜味剂也常被当作糖,但它们并不是真正的糖。甜味剂分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两种,糖友短期内摄入小剂量营养性甜味剂(如果糖或阿洛酮糖),并不会升高餐后血糖,木糖醇对餐后血糖也没有明显影响。非营养性甜味剂(如甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精等)对血糖和体重也没有显著影响。尽管如此,考虑到世界...