糖尿病人能吃粉条吗?答案可能出乎你的意料

在经过加热和降温的过程,粉条中的直链淀粉发生淀粉老化(产生抗性淀粉),所以血糖生成指数较低(马铃薯血糖指数是62,马铃薯粉条的血糖指数仅有13.6,属于低GI食物)从这一点来说糖尿病人可以吃粉条。2、粉条对于糖尿病人来说不属于营养食品,只能提供一部分热量,而且吸水膨胀率较高,吃的过多的话会影响其他食物的摄入量。

高血糖患者日常远离这些食物,悄无声息的让你血糖升高!

土豆:土豆中的淀粉含量高,GI值较高,容易导致血糖升高。山药:山药同样富含淀粉,GI值较高。粉条:粉条是由淀粉制成的,GI值高,不宜多吃。豌豆:豌豆中的淀粉含量也不低,容易引起血糖波动。4.高脂肪食物虽然油脂本身不含糖,但摄入过多的油脂会延长食物的消化时间,使血糖上升时间延后,导致餐后高血糖。五花...

糖尿病人血糖高,千万不能吃的12个菜,调整一下吃这10个菜,血糖更好!

一、血糖高最好不吃或多吃土豆土豆好吃,但是糖尿病人不能吃,因为土豆的淀粉含量比较高,淀粉会转化为糖,吃了容易出现血糖升高。二、血糖高最好不吃或多吃南瓜都说南瓜降血糖,真的吗?只能说南瓜含的一种营养物质有降血糖的作用,但是微乎其微,本身南瓜有一定的糖分,吃了血糖必然升高,希望糖尿病不要尝试。...

行业首家 姐弟俩土豆粉获低GI认证

GI其实就是指血糖生成指数,GI值越低,血糖升高越慢。由于低GI食物对身体负担小,对健康颇有好处,越来越多的人群开始关注低GI饮食。发布会现场,河南牧业经济学院食品与生物工程学院院长邹建介绍,低GI饮食可降低一天的血糖水平,降低空腹血糖、体重指数等,降低糖尿病风险。“相关前沿研究越来越多地证明低GI饮食对肥胖...

粗粮真能“降血糖”?烹饪不得法可能吃上“伪粗粮”

1.糊化程度也就是食用前淀粉的水解程度,会影响餐后血糖反应。即使是粗粮,如果煮得太久,GI会更高。2.粉碎程度如果把谷物、杂豆或薯类做成粉末或泥状,原本淀粉被膳食纤维等层层包裹的结构就会被破坏,淀粉充分暴露,GI会升高。例如马铃薯GI=62,而马铃薯泥GI=87。

想吃火锅,怕血糖高?谷医堂正糖名家中医提醒:记住四点原则,血糖照...

●避免油炸类,如肉丸、油炸豆腐、过油豆腐皮、麻花,这些属于油脂含量高的食物,热卡很高,易升血糖,而且多以下一餐前血糖升高为主;●少吃量含淀粉多的菜品:火腿、粉带、粉条、土豆类、红薯类,这些虽然是菜品类,但是属于主食类;●肉类约2-3两,可选择牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等(www.e993.com)2024年11月7日。尽量避免食用动物内脏如肝...

粗粮能“降血糖”是真的吗

1.糊化程度也就是食用前淀粉的水解程度,会影响餐后血糖反应。即使是粗粮,如果煮得太久,GI会更高。2.粉碎程度如果把谷物、杂豆或薯类做成粉末或泥状,原本淀粉被膳食纤维等层层包裹的结构就会被破坏,淀粉充分暴露,GI会升高。例如马铃薯GI=62,而马铃薯泥GI=87。

这种碳水,多吃还能减肥?(少油少盐版)

冷藏后的米饭,抗性淀粉含量会上升,血糖生成指数会明显减弱。可做成寿司、紫菜包饭,蛋炒饭等。冷却的马铃薯(土豆)土豆煮熟冷藏后可以做成土豆泥,既可以摄入抗性淀粉,又有助于血糖平稳。多吃这些平时要多吃全谷物、杂粮豆类,像高粱米、小麦仁、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、豌豆、黑豆、蚕豆等都有较多抗性淀粉。

糖尿病人血糖高,要少吃这12个菜,调整一下吃法,血糖更好!

一、血糖高最好不吃或多吃土豆土豆好吃,但是糖尿病人不能吃,因为土豆的淀粉含量比较高,淀粉会转化为糖,吃了容易出现血糖升高。二、血糖高最好不吃或多吃南瓜都说南瓜降血糖,真的吗?只能说南瓜含的一种营养物质有降血糖的作用,但是微乎其微,本身南瓜有一定的糖分,吃了血糖必然升高,希望糖尿病不要尝试。

糖尿病人吃土豆,算主食还是蔬菜?

不过需要知道的是,土豆怎么吃是很有讲究的,决定着土豆对血糖的影响大小。比如上面说到的用土豆替换主食,是指蒸土豆,升糖指数只有65左右,比米面80左右的升糖指数低了不少;但如果把土豆捣成泥、做成油炸土豆,特别是做成薯条薯片,则比吃了米面等主食餐后血糖会升的更高,因为这些做法大幅度提高了土豆的升糖指数,甚...