关于“控糖”,你不知道的现状、误区和真相

其中对木糖醇这类天然代糖的接受度甚至超过蔗糖,这可能与相关行业长期持续的消费者教育有关。而消费者对人工合成甜味剂的接受度明显较低,比如应用已逾百年的糖精,接受度仅有7.04%。实际上,各种甜味剂都是以同样的基准进行安全性评估,各国权威机构和管理部门都认为:按照相关法规标准使用甜味剂,包括天然的和人工合成的...

无糖”饮料是真的不含糖吗?

所以不见得所有号称无糖的饮料都完全不含糖。只要含糖量低于国标,商家就可以在包装上自称“无糖饮料”。为什么无糖饮料会有甜味?甜味剂指的是只提供甜味,不提供或只提供少量热量的食品添加剂。常见的有纯化工合成的甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等,还包括天然存在的木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇。无糖饮料中只需要添...

“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解

多数含糖饮料含糖量在8%-11%左右,虽然含糖量在一定范围内,但由于添加糖的良好口感,使饮用者因为享受喝饮料的畅快感觉,不知不觉会超过每日最高摄入50g添加糖的限量,导致超重肥胖、龋齿等。对于儿童青少年来说,含糖饮料是添加糖的主要来源,建议不喝或少喝。在喝含糖饮料的时候要注意看一下营养成分表的含糖量,...

记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准

市面上一些“无糖食品”中虽然没有添加蔗糖,但添加了木糖醇、山梨醇、麦芽醇糖等替代品,这些替代品虽然能量很低,但过量摄入也可能会对身体造成伤害,不能盲目过多食用。记者张楠

上海试点“饮料分级”,含糖一目了然

糖:蔗糖、果糖、海藻糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖之类的都是普通的糖,热量平均4kcal/g。糖醇等低热量甜味剂,具体是像山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇这些。糖醇往往也会有一点点儿的热量,只是说热量远不如真正的糖那么多,有的热量极低,几乎可以视为0。

奶茶可乐里+1元的0卡糖,才是真·智商税

糖醇类和真正的糖在化学结构上比较相似,也有甜味,而且并非零热量,但比一般的天然糖类能量要低(www.e993.com)2024年11月25日。不会升高血糖、不会带来蛀牙的问题。其中甜度和热量最高的是山梨糖醇,和白糖相当;木糖醇是白糖甜度的0.8~1.0倍,而麦芽糖醇甜度只有白糖的一半左右,赤藓糖醇能量最低。

标榜“0糖” 反而越喝越饿还越胖 “无糖”饮料真的“无负担”吗?

甜味剂只提供甜味，不提供或只提供少量热量。常见的有纯化工合成的甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等，还包括天然存在的木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇。甜味剂甜度很高，甚至能达到蔗糖的成百上千倍，如常见的阿斯巴甜为180-220倍、三氯蔗糖为400-800倍。实际使用时，只需一点点，就足以让人感觉到非常甜。这些人造甜味...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

世界卫生组织表示,按现有研究证据,吃用各种代糖替代真糖的食物,并不能降低肥胖、糖尿病和心血管疾病等慢性病的风险[6]。不过,目前有关短期吃糖醇对心血管功能是否有害的问题,研究结论并不一致。一项纳入42名受试者的试验让肥胖者每天3次喝含12g赤藓糖醇或8g木糖醇的饮料(每天总摄入量分别是36g...

糖吃多了真的会得糖尿病吗?——合理膳食 科学用糖 | 贤医健康说

木糖醇非但不能致龋,反而能防止龋齿,其代谢根本不会受到胰岛素调节,在身体中代谢完全,能当作糖尿病患者的热能源。但经过研究表明,吃太多木糖醇会引起腹泻,伴有高血压的患者不能食用。4.低聚异麦芽糖低聚异麦芽糖不易被胃酶所消化,甜度和热量极低,并不会升高血糖和血脂。同时不含有单糖或含量很低,热能仅仅是...

这3种零食升糖快,要少吃!这3种零食有助控糖,推荐吃!

如这款常见的碳酸饮料,100ml含糖10.6克,一瓶300ml,也就喝了31.6克糖!若长期喝这种饮料,那么会增加胰岛素分泌,引起血糖紊乱。此外,一些饮料还被添加了人工甜味剂、咖啡因、色素等其他成分。如无糖饮料,添加的是天然甜味剂如木糖醇和赤藓糖醇等,这类饮料几乎不含热量和糖分,但会让糖友喝起来没有感觉,进而欺...