西麦食品接连受挫:霉菌超标风波未过,植脂末争议又起

倘若为了迎合大众口味而在产品中过量添加香精、糖以及植脂末等成分,那么燕麦原有的营养价值将会大打折扣,长期食用可能会对身体造成额外负担。《消费者报道》记者发现,西麦在售的多款热销产品的成分表中都含有“植脂末”这一物质。众多周知,植脂末作为一种食品添加剂,当中的反式脂肪酸及某些成分,过量摄入可能会增加心...

国家监管部门燕麦片抽检报告:近8成霉菌超标!你还敢吃燕麦片?

市场上添加过多东西的麦片最好不要选,比方说含有添加糖或香精的冲泡麦片,还有膨化谷物片。看颜色,选择看起来白里带一点褐色或黄色的燕麦。如果麦片的颜色是发暗、发黑的说明储存不当,尽量不要买。闻味道,选择没有异味的。燕麦含有较高的脂肪,所以放久容易坏。因此要通过闻味道鉴别燕麦的质量,出现异味最好不要...

这种火爆全网的酸奶吃法,吃对真能帮你控重、控血糖!

麦片:推荐选配料表只有麦片的产品。01西麦即食燕麦片参考价格:19.9元/700g推荐理由:0添加蔗糖、0食用香精香料;独立包装易保存02吉零ManaGI青稞脆片参考价格:24.9元/30g*10包推荐理由:0添加蔗糖、高纤高蛋白;低GI、独立小包装,便于携带03桂格(QUAKER)即食燕麦片参考价格:23.9元/188...

燕麦片抽检报告:霉菌超标逾半,西麦、智力、天喔、宜家、金日禾野...

究其原因,一是复合燕麦片的加工工艺繁琐,较易造成微生物污染;二是复合燕麦片中添加了大量植脂末、糖、盐等添加剂,既可以是携带微生物的载体,也可为微生物繁殖提供有利条件。食品腐败变质的一个主要原因是霉菌污染,食品有无受霉菌污染,也可间接影响其货架期的长短。另外,有些霉菌还会产生毒素(如黄曲霉毒素是一...

“成年礼”礼成,第十八届RISE中国食品产业成长之星精彩回顾

年度产品系列奖:三健乐益生菌无油脆辣条、纳滋宝榛子黑巧双层薄脆饼干、乐钙牛乳钙配方奶粉、西麦·八珍燕麦片、仙之宝大果冻、ZEK天妇罗海苔、食族人徐州风味肉酱米线、葡口菁养元系列、范小汽·奶汽、青年神果100%果汁、王老吉原味凉茶、藻食记0添加明矾土豆鲜粉、吾尚0蔗糖AD钙、生和堂金银花双柚汁、田小花流...

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桂林西麦食品股份有限公司2023年度报告摘要

3、燕麦消费群体在持续扩大(1)中国老龄化健康消费红利燕麦产品以中老年用户为主,燕麦中含有的可溶性膳食纤维(β-葡聚糖),粘度很高,影响消化酶对食物中碳水化合物的消化分解,降低了葡萄糖在人体胃、肠道内的消化吸收,减轻了胰岛素的需求,具有调节血糖、血脂的功能。因此,燕麦是糖尿病人和高血脂病人膳食的最优选择之...

90%跑友晨跑前都吃过的燕麦片,怎样吃一个月还不带重样的?

1.认准「燕」麦片一字之差,很可能就会让你长胖哦!2.看包装图片又是水果、又是牛奶、又是甜甜圈巧克力的,这种大多加了很多添加物。越是简洁明了的,越靠谱。3.识别关键字原味、纯燕麦、无糖等等。凡是见到:混合、香浓、混合、含糖之类的词,...

食品饮料新品| 西麦推出多款谷物食品,快来围观吧~

燕麦片(42%),谷物粒(小麦粉,玉米,大米,荞麦,白砂糖,可可粉,食用盐,碳酸钙,维生素E),白砂糖,棕榈油,麦芽糖浆,黑椒牛肉味调味粉(食用盐,白砂糖,味精,食用葡萄糖,麦芽糊精,洋葱粉,香葱粉,花椒粉,大蒜粉,黑胡椒粉,酿造酱油,酸水解植物蛋白调味液,5'-呈味核苷酸二钠,酵母抽提物,焦糖色,食用香精,二氧化硅。(...

即食燕麦片升糖又胖人,别再买错吃错了

2、进口燕麦更好这是因为进口燕麦片原料是皮燕麦,国产燕麦片原料是裸燕麦,而研究发现,皮燕麦片的β-葡聚糖显著高于裸燕麦片[6],盒马是裸燕麦,西麦和桂格太细碎,这么综合分析下来,穗格氏和智力更值得推荐。3、搭配富含蛋白和膳食纤维的食物虽然即食燕麦片GI高,搭配了富含蛋白肉蛋奶豆,富含膳食纤维的蔬菜,就能...