简醇,如何靠一款0蔗糖酸奶从乳企巨头手中抢下市场份额

产品研发上,摒弃了对血糖有影响的甜味剂如结晶果糖等,采用0热量的天然赤藓糖醇0热量三氯糖醇、木糖醇等;口味上,首推酸奶的主流口味——原味。围绕酸奶重度人群,推出0添加蔗糖原味系列和主流口味;市场布局上,聚焦一二线市场,并将北京和上海作为打造简醇0蔗糖酸奶品牌的标杆市场,强化简醇的品牌势能,未来进一步辐射...

0糖酸奶激战:君乐宝、乐纯等抢占市场;加价150%被疑伪概念,专家称...

市场上所谓的无糖食品,也并非完全不含糖,而是指含糖量不超一定标准。“对于0糖食品,国家是有规定的,在《预包装食品营养标签通则》中就对0糖食品做出了明确的规定:食品中的糖含量少于0.5克/100克(固体)或100毫升(液体)。如糖含量若达到这个标准,就可标注为无糖食品”,乳业专家王丁棉称。搜狐财经发现,在线上平...

酸奶≠含乳酸菌饮品,你给娃娃真的喝对了吗?

但这种产品的含糖量普遍都很高,最好不要给年纪小的孩子拿来当酸奶喝,大一点的孩子偶尔喝一下倒还可以。左右滑动查看多图团长此次走访了市面上9款酸奶,1款复原乳酸奶,3款常温酸奶,7款乳酸菌饮料,合计20款乳制品。如表所示,可以看到乳酸菌饮料跟酸奶和常温酸奶相比,蛋白质含量低了不少,均没有超过2g/100ml,...

蒙牛伊利光明三品牌液态奶检出含三聚氰胺

蒙牛乳业(北京)有限责任公司木糖醇酸牛奶2kg/瓶3.52内蒙古蒙牛乳业(集团)高钙低脂牛奶243ml(250g)/袋4.2股份有限公司蒙牛乳业(马鞍山)有限公司蒙牛大粒果实酸牛奶160克/盒6.8(A样)蒙牛乳业(马鞍山)有限公司蒙牛大粒果实酸牛奶160克/盒7(B样)济南伊利乳业有限责任公司伊利芒果+黄桃酸牛奶125g/盒0.69内蒙古...

含阿斯巴甜饮料还能放心喝吗?有客服称「伤害比熬夜小」

中新经纬在走访中也发现,并非所有碳酸饮料都含有阿斯巴甜,像元气森林无糖可乐、冰峰无糖汽水等,这些产品大多使用的是赤藓糖醇、三氯蔗糖等甜味剂;而在伊利无糖酸奶等奶制品中,木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷的使用较为普遍。中国农业大学食品学院教授范志红在接受中新经纬采访时表示,阿斯巴甜是开发较早的甜味剂,关于它...

中国酸奶大战

再如零糖,是真的没有放糖,还是加了赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖、果糖或是更为劣质的甜蜜素?最重要的就是蛋白含量,为了达到商家所宣传的高蛋白,是添加了牛奶蛋白、乳清蛋白粉,还是纯粹的几倍浓缩生牛乳?毕竟,无论营养价值还是成本、技术,前两者自然逊于后者(www.e993.com)2024年11月26日。在酸奶中适用这句话——“顶级的食材往往只需...

网红酸奶简爱陷“虫卵”风波 卖得贵、无添加就等于高端酸奶吗?

乳制品常见添加的糖一般来自甘蔗和甜菜(后者少一些),这些有机糖比较容易使人肥胖,所以市面上现在出现了一些自称为“零蔗糖”的产品,用蜂蜜或者木糖醇来代替白砂糖。●乳清蛋白粉——在酸奶的配料表中,经常会看到“乳清蛋白粉”,主要作用是让酸奶质地更浓稠,口味更香醇,起调节口味的作用。乳清蛋白是从制作奶酪时...

“零糖”“零添加”是智商税?这些品牌也在玩文字游戏

“一年卖出3亿多杯”的香飘飘,也在2021年推出控糖奶茶,用了同样的套路,宣称0蔗糖添加、0反式脂肪酸、0糖奶茶果、含膳食纤维。相较奶茶,酸奶产品自带健康属性,商家普遍在配料上大做减法。在老牌乳企里,蒙牛冠益乳、君乐宝简醇、光明如实等,都推出了无添加酸奶,前两者的酸奶外包装上,在明显位置标上数字“0”...

靠谱测评丨39款宝宝酸奶横评:高糖、添加剂多、无活菌,这些酸奶不...

在世界卫生组织的建议中,游离糖和这些甜味剂都不建议添加在宝宝的辅食中。糖醇:有一定的甜味和少量热量(碳水化合物含量低)。与代糖类似,长时间摄入糖醇也会让宝宝形成对甜味的依赖,宝宝可能愈发喜欢吃糖。酸奶中常见的糖醇包括:木糖醇等。淀粉:没什么甜度,添加在酸奶中主要用于增稠。但淀粉能够被人体消化吸收而产...

原味酸奶最健康?看看哪个最坑爹!

相比于一般的白糖,甜味剂只需很少的量就能达到很高的甜度,而且不含热量,不会升高血糖,也不会引起龋齿。可以看到,由于不添加蔗糖,酸奶的碳水化合物和总能量都较低,适合减肥人士选择。2蒙牛冠益乳??7.8/250g↑冠益乳以生牛乳为原料,添加了4种益生菌(乳双歧杆菌BB-12、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳...