【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

只要仔细看配料表就能破案了:甜味无糖酸奶中添加的不是蔗糖,而是木糖醇、赤藓糖醇等糖醇,以及阿斯巴甜、三氯蔗糖等「代糖」;那些加糖偏少但很甜的酸奶,也常常添加少量甜味剂来加强甜味。——你要相信,这世界上没有无缘无故的甜。糖醇的甜度和白糖差异不太大,但代糖的甜度远高于蔗糖,也被称为高效甜味剂。

健康科普丨药物牙膏怎么选,你清楚吗?

因此木糖醇类的糖,不产酸、不发酵,不会导致口腔细菌发生增长。维生素牙膏:效用有限在刷牙的两到三分钟内,维生素能够通过口腔黏膜被人体吸收多少是不得而知的,是否能够营养牙龈也没有确切证据表明。中草药牙膏:效用有限中草药牙膏可以缓解并治疗牙龈出血、牙龈红肿、口臭、牙齿敏感等情况,但效果一般。比如牙膏中...

无糖”饮料是真的不含糖吗?

甜味剂指的是只提供甜味,不提供或只提供少量热量的食品添加剂。常见的有纯化工合成的甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等,还包括天然存在的木糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇。无糖饮料中只需要添加一点点甜味剂,就足以让人感觉到非常甜。零蔗糖就是无糖吗?零蔗糖并不意味着就是无糖。虽然“零蔗糖”这个表述可能让一些消费...

减肥可以吃木糖醇无糖口香糖吗

木糖醇属于一种代糖物质,其热量相对较低,在制作成口香糖后,通常会添加一些食品添加剂来提升口感,但这些食品添加剂所含有的热量并不高,所以不必过于担心会影响减肥效果。除减肥期间可以适量吃木糖醇无糖口香糖。木糖醇属于一种代糖物质,其热量相对较低,在制作成口香糖后,通常会添加一些食品添加剂来提升口感,但这些食...

“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解

甜味剂是指以赋予食品甜味为目的的食品添加剂。按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然甜味剂。糖醇类甜味剂是世界上广泛采用的天然甜味剂之一,是由相应的糖加氢还原制成的。主要包括:赤藓糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。

代糖是糖的完美“替代品”?爱吃甜食的小伙伴看过来啦!

天然提取代糖(www.e993.com)2024年11月23日。这类代糖是从天然植物或动物中提取得到的,如甜菊糖、莹果糖醇(erythritol)、木糖醇(xylitol)等。它们在甜度和口感上与蔗糖相似,但热量含量较低,并且不会显著影响血糖水平。食品中经常使用的代糖在甜度上有什么区别?图源:作者阿斯巴甜(Aspartame):甜度是蔗糖的约200倍,但热量含量极低。

糖吃多了真的会得糖尿病吗?——合理膳食 科学用糖 | 贤医健康说

木糖醇非但不能致龋,反而能防止龋齿,其代谢根本不会受到胰岛素调节,在身体中代谢完全,能当作糖尿病患者的热能源。但经过研究表明,吃太多木糖醇会引起腹泻,伴有高血压的患者不能食用。4.低聚异麦芽糖低聚异麦芽糖不易被胃酶所消化,甜度和热量极低,并不会升高血糖和血脂。同时不含有单糖或含量很低,热能仅仅是...

山晚记者调查:旺季的饮料市场,或许是无糖茶的“天下”

糖融化在饮料、食物中消失于无形，往往使人产生“我没有摄入太多糖”的错觉。即使不吃甜食，我们平时吃的猪肉脯、牛肉干、薯片等零食中，也几乎都含有添加糖。吃不出甜味，是因为甜味被更重要的盐和其他添加剂所掩盖。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，摄入过多的添加糖会影响口腔菌群，引发龋齿、牙菌斑等口腔...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

只要仔细看配料表就能破案了:甜味无糖酸奶中添加的不是蔗糖,而是木糖醇、赤藓糖醇等糖醇,以及阿斯巴甜、三氯蔗糖等「代糖」;那些加糖偏少但很甜的酸奶,也常常添加少量甜味剂来加强甜味。——你要相信,这世界上没有无缘无故的甜。糖醇的甜度和白糖差异不太大,但代糖的甜度远高于蔗糖,也被称为高效甜味剂。

“完美代糖”也许并不完美

一种是从天然植物中提取出来的甜味添加剂,如罗汉果糖苷、甜菊糖苷等。这类代糖无法被人体吸收,没有任何热量,而产生的甜度又远高于蔗糖,目前应用十分广泛。另一种是糖醇类。糖醇类来源于水果及蔬菜中的天然膳食纤维,结构与糖相似,是单糖的衍生物,如木糖醇、甘露醇、山梨糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、葡萄糖...