来乐山就别吃苦了!酸甜咸辣让你吃到爽!|凉糕|腊肉|牛肉|钵钵鸡|叶...
2024年7月30日 - 网易
乐山传统的红糖饼子,是用老面发酵,手工揉面包馅,再用擀面杖压扁,然后上锅烤。烤到两面都有点“金黄”饼子发胀的时候,专门用筷子戳一个小洞,避免红糖流出。等待十来分钟,一锅美味的红糖饼就好啦。一口下去,面饼的麦香味与红糖的香甜味在嘴里交汇,散发出绝妙的口感。图/恒旅网程记红糖饼:市中区凤凰路南段...
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婆婆教我做的,农家腌制干酸菜,无添加,做什么菜都好吃
2017年11月7日 - 网易
打开网易新闻查看精彩图片玻璃罐、或者土坛准备打开网易新闻查看精彩图片切好的油菜苔装盆里,放食盐,适量食盐稍微放咸一点点因为是腌菜。高度酒,红糖,辣椒面。打开网易新闻查看精彩图片高度酒的把握可以放二锅头酒盖的23盖打开网易新闻查看精彩图片放好盐巴、辣椒面、高度白酒,红糖之后,带一次性手套带...
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婆婆教我做的,农家腌制干酸菜
2017年8月8日 - 网易
腌制过程需要半个月。或者20天以上发酵。而且时间越久越酸香,堪称老坛酸菜。没有土坛用了玻璃罐子,这样可以少着腌吃也很新鲜。完了在继续腌制。食材:准备油菜苔、食盐、辣椒面、高度白酒(我选用二锅头、)红糖。油菜苔、洗净阳光晒焉,铺平摊开晒。保存水分在78成,喜欢更干的晒到6成干我这已晒好有7成的...
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