【科普营养】米饭高GI,怎么吃更健康?——米饭选得好,健康没烦恼

加入了油的炒米饭,会让米饭的消化吸收减缓,导致升高血糖的效果没有那么明显。如果吃同样热量的蒸白米饭和炒米饭,炒米饭的升糖效果更差。但炒米饭因为加入了油热量更高。如果吃同等重量的炒米饭和蒸米饭,炒米饭可能会更容易长胖。所以GI不是衡量食物对于体重影响的唯一指标哦。米饭升糖指数高,4条方法解决?

吃葡萄是升血糖,还是降血糖?糖尿病患者能不能吃葡萄?一文讲清

但对于本身罹患糖尿病的患者而言,吃葡萄之前总是会思虑再三,害怕吃葡萄会导致血糖上升。糖尿病患者能不能吃某种食物,主要看升糖指数和血糖负荷指数两个关键指标。升糖指数(GI)是指食物摄入后对人体血糖的影响,一般通过人体实验测定。根据GI值的高低可将食物分成高GI(>70)、中GI(55葡萄的GI值平均为43,属于低...

糖尿病人想要吃米饭不升高血糖?记住“5件事”,可以放心吃

其实相比之下,高压锅煮出来的饭升糖指数会更高,因为用高压锅煮出来的大米饭,直链淀粉中会有部分分解为支链淀粉,升糖指数会上升。所以,糖尿病人选择电饭锅煮饭比高压锅好,如果家里的条件好,可以选择“不升糖”的煮饭锅。

为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

而日本人做寿司米饭煮的都比较硬,淀粉颗粒糊化度低,碳水消化吸收速度慢,饱腹感更强,还不易导致血糖升高。三、延伸:3种素食,糖友少吃很多人得了糖尿病之后,就开始忌口,决定少吃米饭、少吃甜食。殊不知,很多人没有留意到素食,也是隐藏的“升糖大户”。王大伯就在这件事情上,狠狠栽了跟头。64岁的王大伯...

研究发现主食和死亡率关系,提醒:不愿血糖升高,少吃4种主食

如糍粑、驴打滚、切糕、元宵、汤圆等由糯米制成的食物,即便是不加糖升糖的速度也很快,对糖尿病患者非常不友好。2、油炸主食如油条、油饼、千层饼、酥饼等经过油炸的食物,热量很高且升糖速度很快。3、全麦面包全麦面包的GI值为75,属于高GI的食物。商家为了改善面包的口感往往会大量添加糖分,人在摄入后很容易...

【科普营养】米饭高GI,怎么吃更健康?——米饭选得好,健康没烦恼

不得不提的还有农药残留问题,水稻在生长的过程中会吸收土壤中的矿物质,砷残留也是大米的一个问题,糙米的农药及砷残留都更加严重一些(www.e993.com)2024年11月4日。选用有机种植无农药使用的糙米更好。大米饭的升糖指数(GI)很高吗?相信大家都听说过GI(血糖指数)这个概念,升糖快,对糖尿病人控制血糖是不利的。

糖尿病不能吃米饭?做好2点,放心吃主食!警惕三大隐形升糖大户

1.能吃大米饭的证据:大米饭是最常见的主食,尤其是在我国南方,大多都以米饭作为主食,而糖尿病患者是必须要吃主食的,否则不仅不利于血糖的管理,还容易出现低血糖、糖尿病酮症酸中毒等严重的后果。至于主食吃什么,大米饭也是选择之一,尤其是对一向以大米饭为主食的糖友,是可以吃大米饭的,不过前提是要吃对,比如要...

糖尿病吃米饭和馒头,哪个升血糖快?技巧告诉你,吃了血糖稳!

首先,要明确的是,无论是米饭还是馒头,其主要成分都是碳水化合物,而碳水化合物摄入后会在体内转化为葡萄糖,进而影响血糖水平。米饭,作为亚洲饮食文化的基石,其血糖生成指数(GI)相对较高,尤其是精制白米,其GI值往往能迅速提升血糖。然而,这并不意味着糖尿病患者需完全摒弃米饭。通过合理搭配与烹饪方法,如混合糙米、...

“升糖大户”被揪出,不是米饭!提醒:很多人不听劝,每天都在吃

既然白米饭升糖指数高,那么会导致糖尿病吗?2022年发表的一项荟萃分析发现,每日摄入300g米饭可能是一个阈值,在这个范围的基本上额外摄入158g米饭,会导致2型糖尿病风险增加13%。但是该结果不适合国人,研究中纳入的4项国人研究中有3项显示白米饭摄入与2型糖尿病发生之间没有关系。

“升糖大户”被揪出,不是米饭_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

既然白米饭升糖指数高,那么会导致糖尿病吗?2022年发表的一项荟萃分析发现,每日摄入300g米饭可能是一个阈值,在这个范围的基本上额外摄入158g米饭,会导致2型糖尿病风险增加13%。但是该结果不适合国人,研究中纳入的4项国人研究中有3项显示白米饭摄入与2型糖尿病发生之间没有关系。