控制血糖只看食物升糖指数还不够,这样吃东西才更科学

升糖指数只是一个相对固定的值,而食物形态的不同也会影响它的变化。“升糖指数”的背后,还有许多实用的生活小窍门。从事食品科学工作的博主“木木鸟”通过知识类社交平台分享了影响升糖指数的因素,颇具参考价值。比如,研磨得越细的食物,GI越高。谷物颗粒磨成粉要比整粒的谷物升糖指数高,这是因为面粉中的细小...

玉米当饭吃,能减肥吗

甜玉米靠含水分量大、单位重量内淀粉含量相对低,将自己在三种玉米中的升糖指数拉至最低(GI<55,属于低升糖食物),老玉米靠直链淀粉比例高,也拉低了升糖速度(GI在55左右)。二者都比糯玉米的GI值低、控糖能力强。要知道,纯的糯玉米淀粉的升糖指数GI值在92—101之间,就算是直接啃糯玉米粒,被蛋白质和膳食纤维...

多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下

因为像这种粗粮粥在炖煮的过程中营养物质流失,而且糖分含量也会是会有所升高,从而就会促使血糖升高,波动过大,影响身体的健康,所以这种粗粮就比甜食生长速度还要快,所以建议还是最好管住嘴。[shaer.bijius)2.粗粮馒头平时经常会看到有卖粗粮馒头,比如窝窝头、玉米面馒头等,这些食物看似很符合糖友们对粗粮的...

【科普营养】这么吃玉米并不能减肥/控血糖,很多人都吃错了

甜玉米靠含水分量大、单位重量内淀粉含量相对低,将自己在三种玉米中的升糖指数拉至最低(GI<55,属于低升糖食物),老玉米靠直链淀粉比例高,也拉低了升糖速度(GI在55左右)。二位都比糯玉米的GI值低、控糖能力强。毕竟,纯的糯玉米淀粉的升糖指数GI值在92-101之间,就算是直接啃糯玉米粒,被蛋白质和膳食纤维拉...

拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?

甜玉米靠含水分量大、单位重量内淀粉含量相对低,将自己在三种玉米中的升糖指数拉至最低(GI<55,属于低升糖食物),老玉米靠直链淀粉比例高,也拉低了升糖速度(gi在55左右)。二位都比糯玉米的gi值低、控糖能力强。毕竟,纯的糯玉米淀粉的升糖指数gi值在92-101之间,就算是直接啃糯玉米粒,被蛋白质和膳食纤维拉...

空腹状态下,血糖多少才算是高?9以上严重吗?告诉你正确血糖值

李叔最近不爱吃东西,看见啥菜都兴致缺缺,儿子还以为是不是他肠胃出了啥毛病,结果是因为最近体检查出血糖偏高,医生建议饮食控糖,所以都不太敢吃饭,肉更是不敢碰(www.e993.com)2024年11月13日。刚好老家寄上来一袋小米,想着杂粮升糖指数不高_新浪网

股指期货:政策预期发酵,股指低开高走 20241029

隔夜,临近美国大选在共和党优势持续扩大情况下“特朗普”交易持续升温,美国即将公布三季度GDP可能对11月美联储的态度产生影响,但总体上降息25个BP的概率较高,中东地缘局势影响较为反复,美债收益率和美元指数保持高位震荡,而贵金属亦维持高位整理。国际金价小幅低开前段窄幅震荡但尾盘有所回升,收盘价为2742.17美元/盎司...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心

这可把他难住了,小米不是营养价值很高吗?怎么却成了升糖的帮凶?01经常喝小米粥,会升血糖还是降血糖?中国营养学会会员薛庆鑫解释,小米富含脂肪、蛋白质、维生素、钾、镁、铁、硒、胡萝卜素、钙、磷、锌、小米多酚等多种营养物质和微量元素,营养价值高,而且老少皆宜,摄入后易消化,肠胃不好或者康复中的患者可...

谷医堂正糖名家——糖尿病饮食指南:甜玉米与糯玉米的升糖影响

甜玉米和糯玉米都属于中等升糖指数的食物,甜玉米中可溶性糖的含量虽然较高,但总体的碳水化合物的含量较低。而糯玉米中的主要糖分,是来自升糖比较快的支链淀粉,虽然尝起来不太甜,但水解后形成的葡萄糖更多。所以两者相比起来,甜玉米的升糖指数较低,若糖尿病人血糖控制合适,可以选择甜玉米适量食用,但不建议过多食用...

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

加糖的酸奶是高GI食品吗?会升高血尿酸水平吗?不会。前面说到,传统酸奶配方中要加7%的白糖(蔗糖),这让很多人担心:糖尿病人能吃吗?血糖指数(GI)值会升高吗?会像甜饮料那样升高血尿酸吗?答案是:即便是加糖的酸奶,仍然属于低GI食物。蔗糖是葡萄糖和果糖结合而成的糖。也就是说,1分子蔗糖里有一半的葡...