“秋冬吃蛋白,不把医生找”常吃4种高蛋白食物,增强免疫身体好

豆类及豆制品如黄豆、豆腐、豆浆等也是优质蛋白质的重要来源。它们不仅含有丰富的蛋白质,还富含多种维生素和矿物质。适量摄入豆类及豆制品有助于维持身体健康。豆类中的异黄酮类物质还具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。啦,说到豆类,不得不提豆腐这种美食,既营养丰富又美味可口,是秋冬进补的绝佳选择!三、如何合理摄...

入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...

这种豆类有天然胰岛素之称,蛋白质含量不输蛋和奶,建议平时多吃

这种豆类有天然胰岛素之称,蛋白质含量不输蛋和奶,建议平时多吃这豆子被称作天然胰岛素,蛋白质含量可不比蛋和奶少,平常应该多吃点。嘿,各位好啊,这儿是百变小厨坊今天跟大伙说的这种豆类,不少朋友可喜欢吃了,这是很普遍的一种豆类,那就是白芸豆。白芸豆挺不错,膳食纤维含量丰富,维生素和其他营养元素也...

正糖名家杞药消渴+8种高蛋白质食物,“糖友们”日常饮食必备!

鹰嘴豆的营养丰富,其中蛋白质的含量为14.9～24.6%,脂肪约6.4%,多为不饱和脂肪酸,脂肪中含油酸50.3%,亚油酸40%。鹰嘴豆的胺基酸含量是燕麦的3倍,亚油酸比大豆高20%,铁、锌、钙、磷等均高于其他豆类。鹰嘴豆的膳食纤维含量更高于其他豆类,可以控米唐。鹰嘴豆属于全谷杂粮,也含有大量的蛋白质,可以用来取代部分...

保持年轻的原料!你每餐都吃了吗?

每日可饮用500毫升牛奶,每100毫升牛奶含有约3%的蛋白质。4豆制品如豆腐,食用一块可提供约20克的蛋白质,是补充大豆蛋白的好选择。营养师指出,以大米粥为例,蛋白质含量为10%,又不是优质蛋白。因此煮粥时,不妨加入猪肝、虾仁、咸鸭蛋、瘦肉等作为搭配,或者也可以在煮粥时加入各种豆类、谷类等。

植物性蛋白质替代品的新趋势:从藻类到豆类,探索未来的植物性蛋白...

2.**豆类蛋白:**豆类如大豆、豌豆、黄豆等是传统的植物性蛋白质来源,其蛋白质含量丰富且具有良好的风味和口感(www.e993.com)2024年11月8日。豆类蛋白已经被广泛用于制作豆腐、豆浆、豆蛋白等产品,未来将继续在植物性蛋白质市场中占据重要地位。3.**谷物蛋白:**谷物如小麦、玉米、大米等也含有一定量的蛋白质,尤其是小麦蛋白质中的麦谷...

杂豆类是大豆吗?

杂豆类和大豆是两类不同的食物。大豆包含黄大豆、黑大豆、青大豆,含较高的蛋白质(蛋白质含量为35%～40%),必需氨基酸配比较为理想且吸收利用率高,属于优质植物蛋白质。此外,大豆富含不饱和脂肪酸,和坚果相近。因此,在中国居民平衡膳食宝塔中,大豆与坚果类处于同一层。杂豆包括豌豆、蚕豆、红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴...

【辟谣2024】胆固醇高了不能吃鸡蛋?只吃蛋白才健康?我们都误会...

鸡蛋搭配豆制品和豆类也是我一向的推荐重点。同时,豆制品和鸡蛋都是富含卵磷脂的食物,也都是优质蛋白质的来源。但它们也有很大区别。豆制品不太吸油,烹调后不香;而鸡蛋特别吸油,炒出来味道特别香。豆制品中不含胆固醇,含有植物固醇,有利于降低胆固醇的吸收率,但B族维生素含量较低。

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

过去一直流传着一句话:“短寿吃肉,长寿吃豆”,意思是经常吃肉的人寿命偏短,而经常吃豆类等植物蛋白质的人则更长寿。这个说法到底有没有科学依据?应该怎么吃才最好?短寿吃肉,长寿吃豆,是真的吗?肉吃太多确实对身体不太健康。2023年5月,一项发表在《欧洲心脏病杂志》上的研究显示,红肉消费与心血管疾病、冠...

高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸

植物蛋白不会增加痛风风险据介绍,每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬表示,近年大规模随机的临床试验结果已推翻过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水...