飞鹤陷入“日本原料”谣言背后:国内乳铁蛋白生产难

乳铁蛋白广泛存在于哺乳动物的乳汁中,能够激活新生儿的免疫系统。现阶段,国内可采用传统牛奶乳清蛋白提取工艺规模化生产乳铁蛋白的企业非常有限。而新的工艺利用工程细胞或微生物生产乳铁蛋白,此种方法生产效率高,能够降低制配成本。需要注意的是,我国乳业还有很多领域有待突破。有头部乳企技术负责人向21世纪经济报道...

Whole Foods Market2025年十大食品趋势:10周年趋势洞察,明年有...

据介绍,这款SIMPLi再生有机认证Gigante豆非常大,产自希腊的卡斯托里亚山脉,每份含13g纤维,蛋白质和矿物质含量高,脂肪含量低,既可腌制、炖煮食用,也可拌入沙拉中。2、Coyotas有机木薯玉米饼Coyotas有机木薯玉米饼图片来源:CoyotasCoyotas有机木薯玉米饼的成分只有有机木薯粉、有机椰子油、海盐和水,无谷物、...

上海三甲医院无痛减肥操火了!每天4个动作!直呼:三下巴、啤酒肚...

除了用“211”饮食法瘦了7斤外,(所谓“211”,即保证一餐的食物里,蔬菜、蛋白质、碳水化合物的比例为2:1:1)他还通过这组无痛减重运动,瘦了4斤↓↓↓上海十院医生自主开发的这套《有氧代谢操》在网络上火了!这套操主要亮点是无痛减肥!还有针对肌肉情况所制定的无氧力量训练负荷不高,在...

科普|大肚子≠啤酒肚,有可能是这里出问题了

啤酒确实含有一定的热量,主要是其中的酒精和碳水化合物(如麦芽糖)。然而,与高脂高糖食品相比,啤酒的热量并不算高。一杯标准大小的啤酒(约355毫升)大约含有150千卡的热量,这与一碗米饭或一块巧克力蛋糕的热量相当。根据世界卫生组织的建议,男性每日酒精摄入量不应超过25克,女性不应超过15克。对于啤酒来说,这相当于...

饮料新品丨伊利限定A2β酪蛋白纯牛奶,王老吉可乐风味凉茶……

08贝纳颂×乌苏冰滴啤酒果咖09大窑沙糖桔果汁汽水10不二家果味汽水11if泰式奶味茶饮料12旺旺每日喝椰奶&每日喝牛奶13椰子知道0糖鲜椰汁夺金瓶14李子园每日五黑植物蛋白饮料01伊利限定A2β酪蛋白纯牛奶作为2024年奥运会中国体育代表团官方乳制品,伊利携手中国体育健儿带来限定新品——...

二氧化碳合成蛋白质,未来不吃饭“喝西北风”?

通过电解水获取一定的氢和氧，基本原料就差不多了(www.e993.com)2024年11月1日。然后，把这些原料统统加入到发酵罐里，配上特定的发酵细菌，比如固氮氢细菌、乙醇梭菌等，剩下的就交给时间了，整个过程有点类似于啤酒发酵。不过通过这种方法获得是一种包含蛋白质的混合物，其中蛋白质大概能占到60%-80%。将这种混合物反复分离纯化，...

“中伏不补,秋冬受苦”,吃4种高蛋白食物,补虚强体质,扶阳强脾

鸭肉性寒,高蛋白低脂肪好吸收,并且还补阳,强脾胃。鸭肉的吃法很多,最受欢迎的当属啤酒鸭,在炎热的夏季,开胃增进食欲,且还吃不出腥味。推荐食谱:啤酒鸭做法:1,需要准备的食材:鸭腿,啤酒,郫县豆瓣酱2,鸭腿剁成块,洗去血水,下锅焯水后捞出来待用...

别再只喝进口啤酒了!这8款国产精酿性价比高,口感超赞

作为地地道道的山东老牌酒厂，青岛啤酒对于大多数人来说，想必都不会陌生。虽然近年来大家对青岛啤酒的印象有点“老态龙钟”，但它家的全麦白啤系列可是出品过的翘楚之作！不同于那些勉强堆砌营养成分的“高蛋白”“高维生素”式营销噱头，青岛全麦白啤的卖点很简单——就是纯正无添加剂。酿造原料完完全全采用水...

啤酒:花卉养护的新探索——科学角度分析啤酒对植物的影响

啤酒中的糖可以为植物提供即时能量,有助于增加植株的活力。2、蛋白质和氨基酸:它们通过分解过程向植物供给氮元素,而氮是构成植物细胞核酸和蛋白质的关键要素之一。3、磷酸盐:则帮助强化植物的根系发展以及提高开花结果的质量。然而值得注意的是,未经稀释的啤酒可能会使土壤过于湿润或产生过多热量,从而不利于某...

无醇、低醇啤酒赛道突飞猛进!市场价值已超过940亿

也许英国政府可以通过政策来帮助小型啤酒厂突破目前的困局。乳清蛋白凝胶可分解体内的酒精苏黎世联邦理工学院的研究人员开发了一种由乳清蛋白纤维制成的凝胶,可以在酒精进入血液之前将其分解。在对小鼠的实验中,这种凝胶能够将血液中的酒精含量降低多达50%。