紧急通知:知名酸奶酵母严重超标!还能喝酸奶吗?看这4点

100g酸奶蛋白质含量应该不低于2.3克，100克酸奶饮料，蛋白质含量应该不低于1.0克。可以从蛋白质含量上判断，是不是真正的酸奶。4、挑选正规包装酸奶市场上有的酸奶是正规包装酸奶，有的酸奶是散装酸奶，没有生产厂家，没有原料表，没有营养成分表，是个人生产的酸奶。尽量不要挑选散装酸奶，要选择正规厂家生产...

“配制酱油”“风味酸奶”包装上有这些字样的食品别买

一般情况下,蛋白质高于3.0克/百毫升的纯牛奶,品质都很不错。②钙生牛乳的钙含量一般在90～120毫克之间,加工时会流失一些,所以钙含量高于100毫克才比较好。可以根据自身情况,选择带有一定特性的牛奶。一般健康人群直接喝全脂奶就可以,如果是肥胖、高血脂等人群,可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。酸奶:“风味”“复原...

一杯牛奶搞定减重:乳制品帮你健康瘦身!

牛奶是最常见的乳制品,富含蛋白质、钙和多种维生素,尤其适合促进肌肉和骨骼的健康生长。酸奶则含有益生菌,帮助改善肠道健康,同时由于发酵过程,酸奶更容易消化。奶酪提供了高质量的蛋白质和钙,但脂肪含量较高,因此应适量食用。黄油和奶油富含脂溶性维生素,但热量较高,也需要注意控制摄入量。乳制品中的营养价值主要包括...

个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?

参照牛奶成分和发酵乳国标可以看到，上海市消保委测试的现制酸奶样品中，有3款脂肪含量明显高于蛋白质含量，3款蛋白质、脂肪单位含量低于《发酵乳》国标最低限值，且有2个样本单位含糖量在9g/100g以上，其余3个样本含糖量也在4g/100g以上。国标《预包装食品营养标签通则》GB28050-2011规定，食品如有“低脂”声...

消保委点名网红酸奶:脂肪高得奇怪,到底加了啥?

蛋白质含量仅为0.75(g/100g)而脂肪含量却是蛋白质含量的3.25倍是乳糖含量的2.77倍▲实测数据可以发现“茉酸奶”的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多但脂肪含量却高得很奇怪这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的也不会是芒果里的那就需要“茉酸奶”跟消费者说明一下...

脂肪含量高得奇怪!茉酸奶被上海市消保委点名

其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸(www.e993.com)2024年11月8日。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于...

“茉酸奶”奶昔脂肪含量高得奇怪!消保委质疑:到底加了啥?

其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于...

“配料表不对劲”!官方点名茉酸奶,这款网红饮品脂肪含量高得奇怪...

对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多,但脂肪含量却高得很奇怪,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍。“这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的,也不会是芒果里的。”同时,该款标明“不另外加糖”饮品被检测出含有蔗糖和麦芽糖成分。

冲上热搜!“脂肪含量高得奇怪!”茉酸奶被点名,企业回应

再对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多。但脂肪含量却高得很奇怪,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍。这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的,也不会是芒果里的。那就需要茉酸奶跟消费者说明一下,

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

画重点:建议购买蛋白质高、脂肪不高、碳水化合物不高的酸奶。1看是否含有“活菌”酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大。