三星堆遗址到底讲了个啥?

结果到现场一看,这完全是胡说八道,博物馆里有大量挖出来的古蜀国生活用品,而且都是陶器,以当时的生产力,陶器都用来过日子,装大米酿酒什么的,青铜器则用于祭祀跟战争。上图就是我在博物馆拍摄的陶器,最大的瓮是用来储存粮食的,下面的小酒壶是用来喝酒的,这些东西就充满了生活气息。还有人说三星堆是外星文明的...

大米豆类都有,还能吃“火锅”喝小酒,三星堆人巴适得很!

这个就是一套完整的酒具,大的叫陶盉,相当于今天的酒壶。它和“陶三足炊器”一样都有三条腿,非常稳定,也可以在火上加热。它周围的叫瓶形杯,相当于今天的酒杯。酒壶有了,酒杯有了,“火锅”也有了,约上三五好友,吃火锅喝小酒,看来三星堆人的小日子过得不错,巴适得很。从今天四川人的身上,是不是也能够看...

一万年前中国人就吃上了大米

#一万年前中国人就吃上了大米#浙江浦江县上山遗址中,发现了上万年前的稻米,上山文化也是考古界认为的最早的稻作文化,#中国人在一万年前就完成了水稻驯化#。同时,在上山遗址的陶壶中还发现了酿酒工艺的痕迹,证实当时已经有了酿酒工艺,#九千年前的酒壶长啥样#?戳↓↓...

贵州农村人的年夜饭,吃饭不用桌子,看到酒壶整个人都“石化”了

很多时候只有亲自体验到当地的习俗才会知道,原来在贵州农村当地喝酒也是如此豪气,不用杯子,所用的大碗,当看到酒壶那一刻整个人都“石化”了,这酒壶是以前农村人用的水壶,一顿吃一水壶也是蛮有酒量的,不管是男还是女都会喝。生活中难免会出现一些会喝酒的人,但在贵州当地所喝的酒大部分是烧酒为主,酒精烈度不浓,...

首届黄酒节纪念酒具 一套酒壶背后的故事

他认为黄酒营养价值高,含有18种氨基酸,而且量也大,居各种酿造酒之首位,尤其是助长人体发育的赖氨酸每升高达其他酒的数倍。又黄酒是以大米或黍米等为原料,易被人体消化和吸收,被誉为“液体蛋糕”,因为它的营养价值远远超过被誉为“液体面包”的啤酒。黄酒刺激性小,适量常饮,可以健身强体……...

哪里能看到地道烧酒作坊?观上!

傅家的酒曲也会用来自己酿酒,点火上甑,发酵储存,做的烧酒不多,品质很好,一般只够用来送给亲朋好友(www.e993.com)2024年11月21日。观上镇附近有个军用机场,有一天,几个飞行员找上门来,带着塑料瓶来装酒,“他们的鼻子可真灵啊”。■传播主人就是烧酒作坊的象征赣江平原是名副其实的鱼米之乡,樟树一带的稻田蔚为壮观,平铺开去,没有边际...

白酒放久了,会不会过期?还能喝吗?

这里可以告诉您的是,很多以玉米、大米、青稞等为原料的,基本上都是快速发酵酒。快速发酵出酒率高,能达到百分之五十以上,发酵期短,成本低,但是酒体的厚重感明显不足,越放时间长,也就越难喝。至于那些做快速发酵酒的跟我抬杠,说他的是自己酿的纯粮酒。但是呢,请您品尝过真正的长期发酵酒或者您自己把自酿的酒...

买农村槽坊的酒,现烧现接就能保证是真粮食酒吗?

⒈次品粮。这一点是可以理解的，做酒不会用到自己吃的好口粮。就像当年莲花味精，到处收购最差等级的大米，因为比口粮大米便宜很多。所以，酿酒的粮食，基本都是比口粮差着等级。不像高粱，本来都不当口粮，一般的就不分什么级别，只要不霉不烂，很少杂质就行。次品粮食还可理解，怕就怕用霉烂变质的粮食，买酒人...

地理博物 | 在川博,触摸川酒的脉搏

你需要先将酒壶倒置,通过壶底中心的竹管将酒倒入。这根竹管藏在壶内,长度接近壶内顶部的一厘米处。酒是装好了,该怎么喝呢?在壶底与垂直的进酒管之间约成45°角的腹壁上,通过钻孔安了一根吸酒管,其斜伸高度比壶高顶部稍低一点。然后把壶放正,壶内所装的酒平面低于进酒管口,酒溢不出来;由于出酒管斜...

辣蓼草:比辣椒还辣,却是做酒曲不可少的原材料,附酒曲制作方法

前面也说了,酒曲的主要材料是桃树叶、橘子树叶子、竹子叶子、辣蓼叶和大米,当然了各地的植物分布不同,原材料也会有区别,有些地方还会加入桂树叶、田边草等。如果是制作100斤大米的话,那需要10斤干的辣蓼草,而桃树叶、橘子树叶子、竹子叶子分别各是半斤干品就可以了。把它们采摘回来,清洗干净了,再放到太阳底下晒干...