2元一斤和20元一斤的大米,到底有什么区别?真的越贵越好吗?

根据大米的推荐国标,大米根据稻谷的类型,可以分为:籼米、粳米和糯米三大类。这三类大米,到底有啥区别?一是形状,二是粘性。因为粘性和口感的差别,这三类大米在烹调时的用途并不一样。籼米除了蒸米饭外,炒饭时经常选择这种大米,比如扬州炒饭、煲仔饭;粳米比较适合蒸米饭、熬粥、做寿司等;而糯米粘性大,适合做粽...

是主食也是零食,连吃五天还馋它!直击灵魂的软糯,一蒸就搞定～

好米好水出好糕,它将临安山泉水与五常稻花香大米巧妙结合～又与糖桂花、紫山药、黑芝麻、红枣红糖等相搭配,创新多种口味,与大家一起回味金秋。而粳米代替容易胃胀的糯米,做成的年糕也好消化很多。在独特的水磨工艺和传统的手打技艺加持下,做出来的年糕口感更细、更滑、有韧性。好水好米出好糕,洁白香软有...

中国哪里的大米好吃?中国6个优质大米产地,你认为哪里最有名?

根据国家标准,中国大米被细致地划分为三大类:糯米、粳米和籼米,每一种都承载着独特的地理风貌与饮食文化。糯米,这一类别中的瑰宝,又常被亲切地称为“江米”,以其独特的口感——柔软而富有弹性,赢得了广泛的喜爱。它不仅是传统佳节中不可或缺的美食元素,如端午节的粽子、春节的糍粑、元宵节的汤圆等,都以糯米为...

稻花香里说丰年|@中国人 快点坐好!上菜啦!

孕育了丰富的物产吉林大米，赛道顶流吉林，作为农业大省，国家重要商品粮基地。多年来持续推进吉林大米品牌建设，吉林大米成为吉林农业的“第一品牌”、闪亮的“白金名片”。无论是东部的火山岩大米、中部的黑土地有机米和西部的弱碱米，都是各自赛道中的“顶流”。延边黄牛大国肉库吉林省是我国重要的牛肉产区...

米食文化 | 漫说舒兰大米

除了有机绿色大米“稻花香”这一著名品牌,还有江米和黑米。这种江米,在南方被称为糯米。江米,是制作黏性小吃,如年糕、元宵、粽子、八宝粥、各式甜品的主要原料。也正是因为它,才成就了东北的特色食品“年糕”“黏豆包”。这里的黑米种植面积也在逐年增加。黑米不仅能够食用,而且还有药用价值,发展前景和经济效益很好...

东北稻谷:“稻花香”底价直逼“中科发五”

进入6月份以来,东北地区稻谷市场整体稳中偏弱运行,细长粒稻谷价格触底,“稻花香”稻谷尤为明显,底价直逼“中科发五”稻谷,部分贸易商因承受不住压力,降价销售存粮;大米市场交易持续清淡,米企整体开机率在20%左右,有价无市现象凸显,基本处于消化库存、维持订单生产阶段(www.e993.com)2024年12月19日。

安徽省六安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第37期)

近期,六安市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用农产品(6.650,0.04,0.61%)、茶叶及相关制品、冷冻饮品、糕点、调味品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品等8类食品81批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品78批次,不合格样品3批次。

全国哪里大米最好吃?经评比:这5种大米最出名,有你的家乡吗?

挑选玉田胭脂米时,首先要看颜色,正宗的胭脂米应该呈现淡淡的粉红色。其次,优质的胭脂米米粒饱满均匀,没有杂质。最后,可以闻一闻,好的胭脂米会有淡淡的清香。中国地大物博,各地大米各具特色。从东北的稻花香到南方的丝苗米,从江南水乡的粳米到西南的香糯米,每一种大米都承载着当地的气候特点和文化底蕴。

昆明市市场监督管理局2024年第20期食品安全监督抽检信息公告

本期公布的食品安全监督抽检产品为粮食加工品、调味品、速冻食品、糕点、饮料等,抽检依据:GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括:镉(以Cd计)、脱...

贵州省市场监管局关于30批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第8...

18五常市龙缘米业有限公司五常市龙凤山镇石庙子村贵阳云岩宾隆超市贵州大米(原粮稻花香2号)2.5kg/袋2023/10/18/19五常市福诺禾农业有限公司黑龙江省哈尔滨市五常市志广乡长富村贵阳云岩宾隆超市贵州五常大米(原粮稻花香2号)5kg/袋2023/10/17/20邢台金沙河面业有限责任公司河北南和经...