《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:低血糖生成指数饮食在2型糖尿...
周威等的研究证实,干豆和大米混合烹调粥的血糖反应显著低于粳米粥,但是其饱腹感指数却显著高于粳米粥,这可能与进食时间长、咀嚼次数增加能够刺激消化道内相关的感受器有关。摄入低GI值餐食后的胰岛素反应可能会影响受试者短期的食欲,因此会减少下次饮食的摄入。2.3影响膳食GI值的因素低GI饮食模式是以替换普通饮食...
【科普营养】吃杂粮、喝豆沙把血压血脂降下来了?谁不适合吃豆子?
很多人担心,把绿豆煮成绿豆沙,可能会升高血糖指数(GI),不适合需要控血糖的人食用。其实不需要有这种担心,因为所有的淀粉豆类,包括绿豆、红小豆、小扁豆、鹰嘴豆、各种芸豆(腰豆)、各种干豌豆、干豇豆等,全都是低GI食材。如前所述,豆类含有多种妨碍快速消化吸收的成分,淀粉消化速度较慢,而且含有更高的蛋白...
“西瓜这么甜”,血糖高的人到底能不能吃?
吃300克西瓜(去皮)相当于1个食物交换份,需要减掉25克粳米煮的米饭。2.吃完不忘测血糖糖尿病治疗讲究个体化差异,对于饮食也一样,不同的人对不同的食物反应不同。糖友吃西瓜后建议测一下血糖,如果血糖波动明显,请调整吃西瓜的量。3.注意保存,勿大意夏季天气炎热,食物容易腐败变质,因此,切开的西瓜不要...
高血压的“克星”,山楂和粳米一起吃, 血压血脂一扫光!
打开网易新闻查看精彩图片原料山楂30~40克,粳米100克,砂糖10克。制作先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。用法可在两餐之间当点心服食,不宜空腹食,以7~10天为一疗程。功效健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻...
吃冷米饭可以降血脂血糖,真是这样吗?来看科学解读
在小肠中不能被消化吸收,也不能分解为葡萄糖被人体利用,几乎不会产生能量,也不会升高血糖。但是,需要注意,冷米饭也并非适合所有人。平时吃温热的食物会让我们感觉到肚子很舒服,而吃冰冷的食物往往会让人胃肠不适。所以,对于平时消化能力差、胃肠不适、经常胀气的人还是别尝试了,免得加重病情,得不偿失。特别是...
注意,很多人每天吃的粗粮,容易升血糖、伤血管,三高也易找上门!
下面推荐几款适合吃的健康粗粮~玉米玉米富含膳食纤维,且脂肪含量不高,是减肥人士的较好选择(www.e993.com)2024年10月23日。燕麦燕麦含有不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维,可以降低血液中甘油三酯的含量。燕麦红薯粥材料:燕麦30克,粳米50克,红薯250克,盐适量做法:红薯洗净,削皮,切成小块,粳米洗净,用清水浸泡半小时;锅置火上,将粳米放入锅中...
糖尿病患者吃大米饭,记住这5个字,餐后血糖不升高!
其实,我们可以通过一些技巧来降低米饭的升血糖能力。记住下面这5个字,吃米饭餐后血糖也不会飙升。我们常见的精加工的大米有细细长长的籼米和短短圆圆的粳米两种,我们建议糖尿病病友选择籼米。因为籼米的直链淀粉含量高,支链淀粉含量低,它不怎么黏,而且被消化的速度也慢,做成米饭的血糖生成指数为82[1];...
这些“粗粮”一样升血糖很厉害!想要低血糖,建议你这样吃→
同样的原料,加工方式不同可以直接从低GI食物变成高GI食物。图片来源:丁香医生谷类加工程度越精细,淀粉颗粒结构与体内的消化酶越容易迅速而充分地接触,进而迅速在小肠完成淀粉消化的过程,快速变成葡萄糖,直接吸收进入血液升高血糖水平。哪怕是吃粗粮,也要注意避坑精加工的粗粮。杂粮打磨得越精细,煮得越软烂...
米饭是害人的毒药?
大米即粳米长期以来都出现在中医的药方中,《伤寒论》中的白虎汤中就有粳米,这是治疗大热烦渴的重要药方。很有意思的事情是与当今人人谈米色变的情况不同,古人十分崇尚以米养人,日常生活中没有任何食物比大米更养脾胃了,但现今为什么大家都非常抵制精制碳水呢?我认为这与现代人糖尿病发病率增加有密不可分的关系。这...
详解粳米茶的 *** 、功效与禁忌,不可不知!
用法;将粳米加水煮成半熟,用米趁热冲泡绿茶,5分后即成。每日1剂,少量多次缓饮。功效;生津止渴,健胃利尿。KnowYourself2024-02-21降血压和血糖:粳米茶中的肠蠕膳食纤维含量较高,能够降低血压和血糖,对高血压和糖尿病患者有一定的要的辅助治疗作用。粳米粥茶功能主治:用于治疗心脏性水肿。