2024年稻花香新米收割季!而这款宝宝香米得靠抢!

小稻消息的宝宝香米,是粳米,品种是五优稻4号,是稻花香2号的升级版。粳米比籼米有着很大的差别,不止是口感更软糯,更粘一点,还有些甜味。粳米主要产自中国的东北、日本、韩国等地,而灿米主要产自南方,相对而言,昼夜温差较小,一般三到五个月左右就能成熟,而东北大米的生长周期一般在五个月左右,有的甚至在六...

2元一斤和20元一斤的大米,到底有什么区别?真的越贵越好吗?

同样是籼米,糙米比精米的GI低不少。在蒸米饭时可以逐渐用糙米取代精制大米。当然,在米饭里加入其它粗杂粮也是一样的道理。(2)籼米代替粳米如果你不喜欢糙米的口感,就喜欢吃白白的大米饭,那建议你选籼米来蒸米饭。因为籼米没有粳米那么黏糊,升血糖的速度比粳米要慢。(3)蒸米饭别太黏糊即便是同样的食材,蒸煮...

稻花香里说丰年|水稻研究所所长解密!吉林大米好吃的背后

“籼稻和粳稻是亚洲栽培稻的两个亚种”侯立刚说，从口感上来分辨，粳稻比籼稻好吃这主要是因为籼米直链淀粉高，粳米支链淀粉高支链淀粉富于黏性，蒸煮后能完全糊化成黏稠的糊状，因此米饭油光可鉴，嚼起来口齿留香而直链淀粉黏度比较低，口感自然就差了很多“粳稻种植上，也分南北，江苏、云贵等地种植南粳稻，我...

稻花香里说丰年

是集生产示范、科研创新、休闲旅游、研学教培等功能的省级现代农业产业园,以打造“从化香米”为核心产业,培育出“稻本香”“夏日香粒”“微笑稻谷”等高端香米品牌,荣获广东国际名米(籼米)金奖、广东丝苗米品牌示范基地、2023年度“广东省生态农场”称号等多个荣誉奖项。

跃上新高度 广州进行时??丨稻花香里说丰年

据介绍，广州市从化区生态优质丝苗米产业园坐落于从化区江埔街山下村，由和稻丰公司建设和运营，是集生产示范、科研创新、休闲旅游、研学教培等功能的省级现代农业产业园，以打造“从化香米”为核心产业，培育出“稻本香”“夏日香粒”“微笑稻谷”等高端香米品牌，荣获广东国际名米（籼米）金奖、广东丝苗米品牌...

秋分|风吹稻香,“丰”景正好!

我国稻米的种植格局大致可以用“南籼北粳”来概括(www.e993.com)2024年12月19日。耐寒性较强的粳米,多在我国北方地区种植,米型短圆,Q弹饱满,韧性十足,常见的珍珠米、东北大米都属于粳米;而喜温暖湿润的籼米,则更适合在南方地区生长,它的米型细长、口感松软,有香米、油粘米等品种。

中国哪里的大米好吃?中国6个优质大米产地,你认为哪里最有名?

籼米,则是南方大米的代表,广泛种植于两湖(湖南、湖北)、两广(广东、广西)、四川、江西等南方省区。与粳米相比,籼米的口感略显粉质,蒸熟后米粒较为松散,黏性相对较低,这使得籼米饭在口感上更加清爽不腻。籼米的米粒细长或长椭圆形,米质较为脆弱,在加工过程中容易破碎,但其横断面呈现的扁圆形又为其增添了几分独特...

被誉为“赛泰米”、苏北的“稻花香”,宿迁泗阳籼米凭什么?

该县籼稻种植历史悠久、栽培技术纯熟,籼米加工工艺先进,是优质籼稻生产的优势区域,全县籼稻种植面积常年在27万亩以上,产量在15万吨左右。“泗阳生产的优质长粒籼米,粒粒玑珠、晶莹剔透、营养安全、口味独特,做出的米饭胶质含量高、出饭率高、口感松软,被誉为‘赛泰米’、苏北的‘稻花香’。”据泗阳县粮食和物资...

稻花香里说丰年,尝尝来自长三角的好味“稻”

兴化大米的主要品种为“南粳9108”,其稻米品质优,属于半糯性品种,米饭晶莹剔透,饭粒饱满,入口绵软鲜香有嚼劲,茉莉花香,富有弹性,冷而不硬。浙江温州大米01金越大米生产基地位于乐清市城东街道,常年种植水稻面积3万多亩。金越大米通过优良水稻品种的选择,优越的生产环境种植,优化的栽培技术管理,先进的工艺流程...

枝江玛瑙米:荆楚“稻花香”

“枝江玛瑙米是南方籼米中的‘稻花香’。”华中农业大学王鲁峰教授现场发布枝江玛瑙米产品检测报告,枝江玛瑙米的优良品质获得行业和消费者的充分认可。在现场展示区,用优质玛瑙米煮熟的饭粒饱满晶莹、色泽温润如玉,散发出诱人的香味。前来观展的武汉市民谢非尝了一口并连连称赞:“又香又软,好吃!”...