炒茄子,茄子先下锅炒就错了!教你新做法,茄子不吸油不发黑

然后在m1132里面滴入几滴白醋,这是防止茄子在炒的过程中发黑rjs55sw的关键。2.准备料头:大蒜两瓣将切拍三切成蒜y4295末,小米辣两克将其切成圆圈备用。老姜将其切成细zhaopincn丝然后再切成末放入碗中备用。准备好的料头在里cutaiamortgagegroup面,放入生抽两勺,陈醋一勺,蚝油半勺,精盐三...

茄子最好吃的做法,不炒不炸,掌握3点不变色,咸香软糯,真解馋

3、切好之后放在清水中清洗浸泡一会,这个清水中要加入食盐和白醋,这样能很大程度地避免茄子变色;4、茄子水开上锅蒸,根据茄子的粗细来决定蒸的时间,一般蒸8分钟左右;5、蒸茄子的时候把配料准备好,用到的配料很简单,就是常见的蒜末、葱花、小米辣;6、把准备好的配料放在一个大碗中,浇上少许热油激发出食材的...

小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024

并不能10.15人体冷知识:以下哪一个属于淋巴器官?扁桃体“白釉青花一火成,花从釉里透分明”说的是哪种工艺品?青花瓷10.14秋季头发更容易脱落,属于正常现象吗?正常现象金融小常识:人们常说的“IPO”指的是?首次公开募股10.13哪种蔬菜被称为“天然的血管支架”?洋葱野外露营时,以下哪个位...

秋败的茄子似毒药?真相是...

烹饪的时候可以加少许醋,中和一下茄碱。另外,茄子一定要煮熟再吃,经过这样处理可以有效地减少茄碱。三款茄子做法,少油又好吃蒜泥茄子食材:茄子、蒜泥、食盐。做法:茄子洗净切成片,放入锅中,大火蒸熟,放入一些蒜泥和少许盐拌匀即可。苦瓜炒茄子食材:茄子、苦瓜、辣椒、蒜末、食盐。做法...

我家茄子不过油,却比过油还好吃!

1.准备3根长茄子,切成滚刀块,放在清水里,加点白醋浸泡一下,开水上锅蒸10分钟左右。这样处理的茄子不会发黑。2.牛肉切丝,加入生抽、老抽、白胡椒粉、姜粉、淀粉、蚝油抓拌均匀,加入食用油腌制20分钟左右。3.热锅凉油,下肉丝,先不要翻动,定型之后再慢慢翻动就不会粘锅了,大火翻炒至牛肉变色就可以盛出来备用...

秋天吃啥解腻?建议八道素菜可以多吃,清爽解腻,简单易做不费钱

2、清洗干净香菇切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后加入香菇炒软(www.e993.com)2024年11月3日。3、再往里加入西兰花一起翻炒均匀,接着加入适量的食盐和黑胡椒碎调味提鲜,然后继续翻炒。4、炒至香菇和西兰花一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。五、青椒炒茄子...

立秋时节,八道素菜可以多吃,开胃健脾提食欲,增强体质身体好

1、茄子清洗干净切薄片,然后加入适量的食盐抓拌均匀,再腌制十分钟杀出水分,接着清洗干净备用。2、切好青红椒和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入茄子煸炒,炒软以后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入青红椒一起翻炒均匀,炒出香味,让你加入茄子一起翻炒。

三伏天要忌嘴,建议多吃“8宝”,少吃“寒瓜”!祛湿降火又解暑

莲藕炒鸡丁食材:鸡脯肉1块、莲藕1节、豆瓣酱2小勺、1勺淀粉、1勺料酒、生抽2勺。做法:1、莲藕洗净去皮后切丁,可在水浸泡加点白醋防止莲藕变黑。2、鸡脯肉和莲藕准备好,鸡脯肉洗净切成小丁,用1勺淀粉,1勺料酒,生抽1勺,用手抓匀,腌制一会儿,锅放少量油烧热,加入2小勺豆瓣酱翻炒出红油,倒入腌好的鸡...

100个实用小妙招,值得人手一份

11.炒出透明虾仁将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。12.炒茄子妙招炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。

心脏决定寿命,夏季建议多吃这8道强心食物,护好心脏更强壮

3、把锅多倒些油,等油烧6趁热把茄子块倒进去,将茄子炸至表面微黄捞出,控干多余的油分。4、碗中依次加入2勺醋,2勺生抽,1勺蚝油,1勺淀粉,少许白糖,盐和水,搅拌均匀。5、锅中留底油,爆香蒜末葱段,倒入西红柿块翻炒出汁。6、再把茄子和青椒块也放进来,翻炒均匀,把调好的料汁倒进去翻炒,翻炒青椒...