菠菜和豆腐一起吃,会得结石……是真是假?

豆腐在制作过程中,可以消除大豆中一部分抗营养因子,如植酸、胰蛋白酶抑制剂和植物红细胞血凝素等,营养素的利用率得到提高。煮熟的整粒大豆的蛋白质消化率为65%,加工成豆腐后可以提高到92%~96%。豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。严重消化系统溃疡患者、肾病患者、痛风患者吃豆制品要谨遵医嘱。出品:健康报...

如何科学防治痛风

许辉介绍，高嘌呤的动物性食品和植物性食品对血尿酸的影响不同。高嘌呤的新鲜蔬菜和黄豆、豆浆、豆腐等新鲜豆制品基本不增加血尿酸，痛风患者可以食用；而高嘌呤的动物性食品如动物内脏、浓汤、火锅会明显升高血尿酸，应尽量避免摄入，红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）摄入也需适量。值得注意的是，生长发育期的青少年，饮食...

这份“甜蜜”,竟是痛风反复发作的“帮凶”!

稍不注意,这份“甜蜜”就会造成负担,甚至诱发痛风急性发作。02痛风的“隐形杀手”!有些痛风患者没有饮酒、吃海鲜的习惯,但是一个看似不起眼的喜好,却是他们患上痛风的主要原因——不爱喝白开水,果汁几乎不离口。市面上的各种可乐、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解...

痛风患者绝对不能吃海鲜?非也非也,正确的吃法看这里

康海英说:“其实也是会的。正常人短时间内摄入过多海鲜也会导致血尿酸一过性的升高,甚至诱发痛风第一次发作,而且海鲜多数偏寒凉,一次性进食过多会引起腹痛腹泻,第一次吃海鲜还可能会引起过敏,海鲜不新鲜可导致急性食物中毒,这些都是我们吃海鲜时需要注意的。”...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等,就属于中高嘌呤的食物,嘌呤含量在75-150mg/100g之间。北豆腐、浓郁的豆浆等,都属于中低嘌呤的食物,嘌呤含量在35-75mg/100g之间。

比放假调休更痛的,是节后痛风!尿酸高必看!

病从口入不只是食物的锅,饮品中也有危险分子,除了嘌呤外,乳酸和果糖也会为虎作伥(www.e993.com)2024年11月12日。“痛风套餐”里海鲜的另一半——酒,不仅会促进尿酸生成,还会在体内代谢时令乳酸浓度升高,进而抑制了尿酸排泄。吃饭饮酒以外,痛风的诱发因素还有不少,包括利尿剂这类药物和糖尿病、高血压等慢性病。

痛风反复发作只增不降?这9大误区,一定要避开!

首先,剧烈的运动是不可取的,因为超过了有氧运动的强度,机体就会进入无氧代谢,从而导致大量乳酸堆积于内,影响尿酸排泄,会导致体内短时间尿酸水平升高,容易诱发急性痛风。误区4:痛风不能吃豆类食物不是所有的豆类都是高嘌呤饮食。干豆的嘌呤含量确实比较高,在干豆加工成豆制品的过程中,必然会流失一小部分嘌呤,更重...

痛风、乳腺癌、肾功能不全,能吃豆腐吗?

大豆和大豆制品与痛风发作或高尿酸血症无相关性,可适量食用豆类及豆制品。所以,对于恐慌“嘌呤”的人来说大豆制品可以吃!2乳腺癌不宜吃豆腐豆浆?传说的理由是豆制品内含有植物雌激素,传闻长期食用会在体内蓄积,使体内雌激素水平偏高,促进乳腺增生,增加乳腺癌患病几率。

得了痛风不能吃豆腐?乳腺炎患者不能喝豆浆?

有研究证实,豆类及豆制品与痛风发作无明显相关性。豆制品在加工过程中经过浸泡、细磨、加热等处理,大量的嘌呤在加工过程中已经流失掉,其含量比肉类鱼类还要低,痛风的患者用豆腐干、豆腐替代部分鱼肉类并不会引起嘌呤摄入量的明显增加。专家提醒,痛风患者要控制一天食物中的嘌呤总量,适量食用豆制品来替代肉类,是有益...

乳腺癌和痛风都是吃豆腐吃出来的病?

乳腺癌和痛风都是吃豆腐吃出来的病?原创卞冬生版权声明以上图文为熊猫医学原创版权归熊猫医学所有未经允许,谢绝商业转载阅读原文原创卞冬生版权声明以上图文为熊猫医学原创版权归熊猫医学所有未经允许,谢绝商业转载