菠菜和豆腐一起吃,会得结石……是真是假?

豆腐在制作过程中,可以消除大豆中一部分抗营养因子,如植酸、胰蛋白酶抑制剂和植物红细胞血凝素等,营养素的利用率得到提高。煮熟的整粒大豆的蛋白质消化率为65%,加工成豆腐后可以提高到92%~96%。豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。严重消化系统溃疡患者、肾病患者、痛风患者吃豆制品要谨遵医嘱。出品:健康报...

男人豆腐吃多变“娘”、女人豆腐吃多患癌?真的吗?

吃豆腐还可以降低心脏病风险、预防骨质疏松、控制胆固醇等不过,也有许多人对豆腐有疑问:痛风患者不能吃豆腐?女人经常吃豆腐会增加乳腺癌风险?男人吃多了豆腐会变“娘”?小控哥带你了解豆腐一起健康吃豆腐!◎信息来源:德阳疾控◎图片来源:德阳疾控◎整理编辑:竹妹纸...

健康科普 | 豆腐乳,到底是“人间美味”还是“健康隐患”?

因为豆腐乳中含有大量的食盐成分,如果过量的吃豆腐乳会使人体摄入大量的盐分,时间长了对身体健康不利,有时会导致高血压、冠心病、动脉硬化等慢性疾病的产生。豆腐乳是豆类的发酵制品,含有优质蛋白质以及维生素b,而且还容易被人体吸收利用,少量的吃一些是可以的,不会对人体造成伤害。豆腐乳会升血糖吗?通常情...

痛风反复发作只增不降?这9大误区,一定要避开!

首先,剧烈的运动是不可取的,因为超过了有氧运动的强度,机体就会进入无氧代谢,从而导致大量乳酸堆积于内,影响尿酸排泄,会导致体内短时间尿酸水平升高,容易诱发急性痛风。误区4:痛风不能吃豆类食物不是所有的豆类都是高嘌呤饮食。干豆的嘌呤含量确实比较高,在干豆加工成豆制品的过程中,必然会流失一小部分嘌呤,更重...

哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%

真相:豆制品确实含有嘌呤,但含量并不高。研究显示,适量食用豆制品并不会导致痛风发作的风险增加。误区二:经常吃豆制品的人,更容易患癌真相:实际上,适量吃些豆制品,并不会致癌。例如,2024年3月,发表在《营养素》上的一项研究指出,摄入豆制品或能降低癌症风险。

男人吃多变“娘”、女人吃多得癌?这些关于豆腐的误区,你都知道吗→

麻婆豆腐、香煎豆腐、豆腐脑、豆腐汤……豆腐是不少人喜爱的美味佳肴吃豆腐还可以降低心脏病风险、预防骨质疏松、控制胆固醇等不过,也有许多人对豆腐有疑问:痛风患者不能吃豆腐?女人经常吃豆腐会增加乳腺癌风险?男人吃多了豆腐会变“娘”?

得了痛风不能吃豆腐?乳腺炎患者不能喝豆浆?

专家提醒,痛风患者要控制一天食物中的嘌呤总量,适量食用豆制品来替代肉类,是有益健康的选择。疑问2肾功能不全的人,能吃豆制品么?肾功能不全的患者总担心吃了豆制品会增加肾脏代谢负担。对此,许杰超表示,因为这类患者,肾功能已有一定的损害,因此要根据肾功能情况对蛋白质进行限量摄入,不仅限于控制豆制品的摄...

一日三餐中加点这种食物,能显著延长寿命!很多人都没吃够!

此外，植物蛋白无论嘌呤含量多少都被证实可以增加机体排泄尿酸，所以豆制品非但不会诱发痛风，还是高尿酸血症的保护性膳食因素。对于仍对豆制品中嘌呤含量有所担忧的患者，可以选择嘌呤含量较低的豆制品进行食用，例如豆干、豆腐、豆浆。⑥4.儿童吃豆制品会性早熟？——错四川省肿瘤医院临床营养科主任熊竹娟2024年...

种素菜是“嘌呤大户”,越吃痛风、肾病来得越快!其中3个比海鲜还高...

以下是四种常见的素菜,它们是“嘌呤大户”,特别容易引发痛风和肾病:第一种是豆类,尤其是黄豆和豆制品。黄豆含有丰富的嘌呤,如豆腐、豆浆、黄豆芽等都是高嘌呤食物。豆类的摄入会增加尿酸水平,对于痛风和肾病患者来说应该谨慎食用。第二种是菌类,比如香菇、蘑菇等。菌类食物中的嘌呤含量也较高,容易导致尿酸升高。

痛风、乳腺癌、肾功能不全,能吃豆腐吗?

大豆和大豆制品与痛风发作或高尿酸血症无相关性,可适量食用豆类及豆制品。所以,对于恐慌“嘌呤”的人来说大豆制品可以吃!2乳腺癌不宜吃豆腐豆浆?传说的理由是豆制品内含有植物雌激素,传闻长期食用会在体内蓄积,使体内雌激素水平偏高,促进乳腺增生,增加乳腺癌患病几率。