中国面食之乡山西一日创四项“面食之最”(图)

中新网太原8月26日电(记者李新锁)26日,素有“中国面食之乡”称誉的山西举办面食文化节,并一次创下四项上海大世界基尼斯纪录。据介绍,大世界基尼斯总部于1992年在上海注册成立,是共青团上海市委所属的国有全资企业法人。作为中国首家“中国之最”的申报、受理及审核中心,大世界基尼斯极具权威性。当天,偌大的中...

为什么山西能成为“面食之乡”?原来这8种面食,才叫真功夫!

身为山西四大面食之一,山西的拉面自有独特之处,与其他省份的拉面不同,山西的拉面扣数之多,据说可以拉到14扣,总长达25公里,能拉到细如发丝,可以穿过针眼的程度。如此程度下,面条又圆又细,依然筋弹柔韧。在此基础上,山西人做拉面还精益求精,衍生出了小拉面、大拉面、龙须面、空心拉面……对于面食,山西人的创造...

总台《2024中秋诗会》将“天上宫阙”搬到唐诗之乡西安

康震圪蹴着美美地边吃宽如裤带的面,一口气如说相声报菜名一般,报出擀面皮、揪面片、羊肉饸饹、羊肉面、麻食子、biangbiang面、岐山臊子面、手擀面、荞面饸饹、秦镇米皮等等关中面食这名场面,是总台《2024中秋诗会》里最具烟火气的时刻。让无数观众迷失在西安的美食里,看一眼就被香迷糊了。这一段短视频这两日全...

中国陕菜之都——渭南的饮食文化源远流长

中国陕菜之都,陕西渭南,是华夏之根、文化之源、河山圣地,位于关中平原东部,东与山西、河南毗邻,西与西安、咸阳相接,南与商洛为界,北与延安、铜川接壤,素有“苹果之乡”、“酥梨之乡”、“冬枣之乡”、“柿子之乡”、“奶山羊之乡”和“花椒之乡”的美誉,是陕西名副其实的“米袋子”、“菜篮子”、“果盘子...

人民日报:河南温县小麦博物馆 小麦之乡说丰年

河南省相关部门统计，温麦系列种子从1993年起累计推广面积3.2亿亩，创社会经济效益过百亿元。走进小麦博物馆，其主馆采用开放式仿汉建筑风格，馆内布展面积约3000平方米，分为麦之源、麦之脉、麦之梦、麦之乡等部分11个单元，全面展示小麦的历史文化和演变传播、河南省粮食生产的重要地位与贡献、温县小麦的建设...

????徐定懿:军需物资到民间面食——小麦在两汉的转变

因此仅笼统提小麦在汉代的普及并就此分析原因,而没有进一步细化西汉与东汉之别,难免会有疏略之弊(www.e993.com)2024年10月30日。事实上,小麦在西汉的推广更多是因为其军需物资的特殊身份,而在东汉,小麦已经完成了从军需物资到民间面食的转变,成为了民间广为接受的面食,至此我国才迎来了南稻北麦格局的起点。

央媒观豫 | 人民日报:河南温县小麦博物馆 小麦之乡说丰年

学生观看温县小麦博物馆中的小麦植株样品。河南温县小麦博物馆供图全国首个小麦博物馆为何落户温县?一是温县在全国小麦生产中有着特殊的地位,被誉为“小麦之乡”。数据显示,温县小麦近几十年来屡破国内高产纪录。温县小麦并非主要用于做面条、包饺子,其90%是作为种子的。

安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第42期)

374河南省程淑方食品有限公司河南省商丘市梁园区平原街道民主路与和谐路交叉口向南200米路东河南火橙商贸有限公司河南蟹黄香脆面(油炸方便面)散装称重2024-07-10方便食品375杭州统一企业有限公司杭州大江东产业集聚区三丰路301号湖南点途贸易有限公司湖南小浣熊干脆面面饼+配料51克,面饼:50克/袋...

小麦之乡说丰年!《人民日报》聚焦焦作这里!

走进小麦博物馆,其主馆采用开放式仿汉建筑风格,馆内布展面积约3000平方米,分为麦之源、麦之脉、麦之梦、麦之乡等部分11个单元,全面展示小麦的历史文化和演变传播、河南省粮食生产的重要地位与贡献、温县小麦的建设成果等。小麦文化体验园位于馆内东侧,占地5000多平方米,通过雕塑、场景、实物、模型等形式,融知识...

河南温县小麦博物馆 小麦之乡说丰年(华夏博物之旅)

走进小麦博物馆,其主馆采用开放式仿汉建筑风格,馆内布展面积约3000平方米,分为麦之源、麦之脉、麦之梦、麦之乡等部分11个单元,全面展示小麦的历史文化和演变传播、河南省粮食生产的重要地位与贡献、温县小麦的建设成果等。小麦文化体验园位于馆内东侧,占地5000多平方米,通过雕塑、场景、实物、模型等形式,融知识...